Phở cuốn sốt thịt & Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơm

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món ăn lạ miệng mà hấp dẫn từ bánh phở rồi.

Phở cuốn tôm chua thanh mát 3 món phở, bún cuốn cho ngày "lười" nấu ăn Hấp dẫn với tôm cuộn phô mai chiên giòn Đi ăn phở cuốn "bảy sắc cầu vồng" ở Quận 1 Nguyên liệu: - Phở cuốn: 6-7 cái - Thịt lợn băm: 150g - 5g hạt tiêu; 1 cánh hoa hồi; 1 chút xì dầu; 2 lát gừng; 1 chút rượu nấu ăn; 1 ít bột năng Cách làm: Bước 1: Bánh phở cuốn lại như trong hình cho đẹp mắt. Đặt lên đĩa. Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ. Bước 3: Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo. Thêm gừng, hạt tiêu, hoa hồi vào đảo cho thơm. Đổ phần thịt heo vào cùng với xì dầu, ít rượu nấu ăn vào, đảo đều. Sau đó thêm nước vào đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Bỏ một lượng bột năng vừa đủ vào, đun cho đến khi nước sốt dày lên là được. Bước 4: Rưới hỗn hợp thịt lên trên phở cuốn rồi thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với phở cuốn sốt thịt! Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơm Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt! Cá kho tộ đậm đà ngon cơm Cá kho tiêu đậm đà cuối tuần Cá kho dưa cải cho cuối tuần Cá kho củ cải kiểu Hàn cực ngon Nguyên liệu: - Cá (lóc hoặc trắm): 1 con (hoặc cắt khúc) 600g - Chuối xanh: 3 quả - Thịt ba chỉ: 200g - Nước màu - Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt. Thực hiện: Bước 1: Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa sạch nhớt rồi chặt khúc. Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và ngấm gia vị. Bước 2: Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt khúc. Bước 3: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu và chút nước mắm. Bước 4: Khi cá đã ướp xong, bắt đầu công đoạn kho cá. Đầu tiên, xếp chuối xanh xuống đáy nồi, tiếp đến là thịt ba chỉ, cuối cùng là cá. Bước 5: Thêm nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi. Bước 6: Sau đó, hạ lửa, đun liu riu đến khi thịt, cá và chuối chín mềm và ngâm gia vị là được. Gắp cá kho chuối xanh ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắngnhé! Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm cá kho chuối xanh!