Gội đầu đúng cách giúp loại bỏ dầu thừa, mồ hôi và tế bào chết, đồng thời duy trì môi trường da đầu khỏe mạnh, hạn chế gàu...
Da đầu cũng cần được làm sạch và chăm sóc phù hợp như các vùng da khác trên cơ thể. Tuy nhiên, gội đầu quá ít có thể khiến dầu, mồ hôi và tế bào chết tích tụ; trong khi gội quá thường xuyên hoặc sử dụng sản phẩm không phù hợp có thể làm da đầu khô, kích ứng. Một quy trình đơn giản, phù hợp với tình trạng da đầu sẽ giúp giữ tóc sạch, giảm bết và hạn chế tổn thương cho sợi tóc.
1. Những sai lầm thường gặp khi gội đầu
- Dùng móng tay cào mạnh da đầu là một trong những thói quen nên tránh. Việc này có thể gây trầy xước, kích ứng, đặc biệt khi da đầu đang có gàu hoặc viêm.
- Nước quá nóng cũng có thể làm da đầu khô và khiến tóc trở nên xơ hơn. Do đó, bạn nên sử dụng nước ấm vừa phải, tránh cảm giác nóng rát.
- Một sai lầm khác là dùng quá nhiều dầu gội hoặc thoa trực tiếp một lượng lớn sản phẩm lên một vùng da đầu để tạo nhiều bọt trước khi gội đầu. Tuy nhiên, không cần tạo nhiều bọt mới có hiệu quả làm sạch.
2. Các bước gội đầu đúng cách tại nhà
Gội đầu đúng cách giúp mái tóc mềm mượt và da đầu khỏe. Ảnh minh họa AI.
- Làm ướt tóc bằng nước ấm vừa phải: Làm ướt toàn bộ tóc và da đầu trước khi dùng dầu gội. Nước ấm vừa phải giúp làm mềm dầu và bụi bẩn, hỗ trợ quá trình làm sạch mà không gây khô da đầu như nước quá nóng. Sau đó lấy một lượng dầu gội phù hợp với độ dài và độ dày của tóc, xoa nhẹ trong lòng bàn tay rồi thoa lên da đầu.
- Massage nhẹ bằng đầu ngón tay: Dùng phần đầu đầu ngón tay massage nhẹ nhàng da đầu, không dùng móng tay cào hoặc chà xát mạnh; có thể massage khoảng 1-2 phút, tập trung vào những vùng dễ tích tụ dầu như đỉnh đầu, hai bên thái dương và sau gáy; không cần massage quá lâu vì ma sát mạnh có thể làm da đầu kích ứng và tóc dễ rối, gãy. Nếu da đầu nhiều dầu hoặc có gàu, nên lựa chọn dầu gội phù hợp với tình trạng này thay vì cố gắng làm sạch bằng cách chà mạnh.
- Xả sạch dầu gội: Dùng nước xả kỹ toàn bộ da đầu và tóc cho đến khi không còn cảm giác nhờn hoặc sản phẩm còn sót lại. Bạn không nhất thiết phải dùng nước lạnh ở bước cuối. Điều quan trọng hơn là sử dụng nhiệt độ nước phù hợp và xả sạch sản phẩm.
- Dùng dầu xả đúng cách: Dầu xả chủ yếu giúp làm mềm, giảm ma sát và hỗ trợ tóc dễ chải hơn. Với tóc thường hoặc tóc dầu, có thể tập trung sản phẩm vào phần thân và ngọn tóc, tránh thoa trực tiếp lên da đầu nếu sản phẩm không được thiết kế cho mục đích này.
Tóc khô, xoăn hoặc đã qua xử lý hóa chất có thể cần dầu xả nhiều hơn. Sau khi sử dụng, xả kỹ lại bằng nước sạch theo hướng dẫn của sản phẩm.
Nên gội đầu bao nhiêu lần một tuần?
Không có một tần suất gội đầu phù hợp cho tất cả mọi người. Người có da đầu dầu, thường xuyên vận động hoặc đổ nhiều mồ hôi có thể cần gội thường xuyên hơn. Ngược lại, người có tóc khô, xoăn hoặc da đầu ít tiết dầu có thể gội thưa hơn. Nếu tóc nhanh bết, da đầu có mùi, nhiều dầu hoặc cảm thấy khó chịu, có thể cần làm sạch thường xuyên hơn. Nếu da đầu khô, căng hoặc ngứa sau khi gội, nên xem lại tần suất và sản phẩm đang sử dụng.
3. Chăm sóc tóc sau khi gội đầu
Sau khi gội đầu, dùng khăn mềm nhẹ nhàng thấm nước thay vì vò hoặc chà xát mạnh. Khi tóc còn ướt, sợi tóc dễ bị tổn thương hơn nên hạn chế chải mạnh hoặc kéo giật. Nếu sấy tóc, nên sử dụng nhiệt độ thấp hoặc vừa phải, giữ máy sấy cách tóc khoảng cách 15-20 cm và liên tục di chuyển máy thay vì tập trung nhiệt vào một vị trí quá lâu. Bạn không nên buộc tóc quá chặt khi tóc còn ướt. Các kiểu tóc kéo căng thường xuyên có thể làm tăng lực tác động lên chân tóc và góp phần gây rụng tóc do kéo.
Ngoài ra, còn tùy thuộc vào đặc điểm và tình trạng cụ thể, mỗi loại tóc cần một quy trình chăm sóc riêng, cụ thể:
Tóc khô xơ: Khi tóc còn ẩm khoảng 70%, hãy thoa một lượng vừa đủ dầu dưỡng (hair oil) hoặc serum chứa argan, jojoba tập trung ở phần thân và ngọn tóc; tránh thoa trực tiếp lên da đầu để không gây bết dính; hạn chế tối đa việc sấy tóc ở nhiệt độ cao; nếu cần dùng máy sấy, hãy chọn chế độ sấy mát để bảo vệ độ ẩm còn lại trên sợi tóc.
Sau khi gội đầu, mỗi kiểu tóc lại có cách chăm sóc riêng. Ảnh minh họa AI.
Tóc nhiều dầu: Đối với chất tóc dễ bết dính, việc chăm sóc sau gội đòi hỏi sự tinh tế để vừa cấp đủ ẩm vừa giữ da đầu thông thoáng. Sau khi thấm khô nước bằng khăn nhẹ nhàng, chỉ nên bôi một lượng rất nhỏ xịt dưỡng hoặc serum dạng nước (water-based) vào riêng phần ngọn tóc khô ráp.
Tuyệt đối không để sản phẩm dưỡng chạm vào chân tóc hay da đầu, nên ưu tiên sấy khô phần chân tóc trước bằng quạt hoặc máy sấy ở mức gió mát. Việc giữ cho chân tóc và da đầu khô ráo ngay sau khi gội giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, hạn chế tình trạng tiết bã nhờn dư thừa và giữ độ phồng tự nhiên cho mái tóc suốt cả ngày.
Tóc uốn xoăn, tạo kiểu và nhuộm màu: Tóc đã qua hóa chất thường yếu, dễ mất nếp và nhanh phai màu nếu không được chăm sóc đúng cách. Sau gội, hãy thoa kem dưỡng dành riêng cho tóc xoăn/nhuộm hoặc xịt dưỡng chống nhiệt khi tóc còn ẩm. Để giữ sóng uốn, nên dùng tay bóp nhẹ từ dưới ngọn tóc ngược lên trên kết hợp sử dụng loa sấy ở nhiệt độ dịu nhẹ. Nếu tóc nhuộm, tránh sấy bằng nhiệt độ quá nóng vì nhiệt độ cao là nguyên nhân khiến tóc dễ khô xơ và bay màu. Dùng lược răng thưa chải nhẹ nhàng khi tóc đã khô bớt để gỡ rối, tránh làm đứt gãy các sợi tóc đang tổn thương.
Duy Anh
Loài sâu béo múp khiến nhiều người 'rùng mình' khi nhìn thấy nhưng giờ là đặc sản đắt đỏ, có tiền chưa chắc đã mua được
Sống ký sinh trong thân cây chít tại vùng núi phía Bắc, sâu chít từ thức quà dân dã đã trở thành đặc sản đắt đỏ. Vào mùa cao điểm, khách sẵn sàng đặt trước cả tháng nhưng chưa chắc mua được.
Sâu chít là loài ấu trùng sống ký sinh trong thân cây chít, còn được gọi là cây le hoặc cây đót. Loài này phân bố tại nhiều tỉnh trung du và miền núi phía Bắc, trong đó phổ biến nhất ở Điện Biên.
Từ nhiều năm qua, người dân địa phương đã khai thác sâu chít để làm thực phẩm và dược liệu. Nhờ giá trị dinh dưỡng, loài ấu trùng này được bà con ví như “thần dược” có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Mùa thu hoạch sâu chít thường bắt đầu vào cuối thu, đầu đông, tập trung từ tháng 11 đến tháng 12 hằng năm. Đây là giai đoạn sâu phát triển tới kích thước lớn nhất, thân béo mũm, cho năng suất và chất lượng tốt.
Dù hình dáng có thể khiến nhiều người e ngại, sâu chít lại được giới sành ăn tìm mua. Trên thị trường, 1 bó chít gồm khoảng 100 ngọn có giá từ 160.000 đến 200.000 đồng. Loại đã chẻ đọt và tách riêng sâu tươi được bán với giá 900.000-1.000.000 đồng/kg. Sâu chít sấy khô có thể đạt mức vài triệu đồng/kg.
Sâu chít là loài ấu trùng sống ký sinh trong thân cây chít, còn được gọi là cây le hoặc cây đót. Ảnh: Vietnamnet
Giá bán cao xuất phát từ việc tìm kiếm, khai thác và sơ chế sâu chít tốn nhiều thời gian, công sức. Loài này còn được truyền tai về tác dụng làm đẹp da và tăng cường sinh lực cho nam giới.
Quá trình lấy sâu khỏi thân cây đòi hỏi người thực hiện phải cẩn thận, khéo léo để ấu trùng không bị dập nát. Anh Lê Hùng, chủ nhà hàng chuyên phục vụ đặc sản tại Điện Biên, cho biết sâu phải được tách khỏi đọt cây trong vòng 48 giờ sau khi mang từ rừng về.
“Sau khi thu hoạch những bó chít từ rừng về nhà, chúng tôi phải tách sâu ra trong vòng 48 tiếng đồng hồ. Bởi nếu để lâu, sâu chết sẽ làm giảm chất lượng và khi bán sẽ bị mất giá”, anh Hùng chia sẻ.
Việc tìm được sâu chít phụ thuộc nhiều vào may mắn. Người dân thường phải thức dậy từ sáng sớm, băng rừng, lội suối suốt nhiều giờ mới tiếp cận được những vạt chít mọc cao.
Khi gặp khu vực có nhiều sâu, người đi rừng có thể thu về vài kg. Tuy nhiên, cũng có ngày họ tìm kiếm từ sáng đến chiều muộn nhưng chỉ mang về vài lạng, không tương xứng với công sức đã bỏ ra.
Sau khi được tách khỏi đọt cây, sâu chít phải được thả ngay vào chậu rượu pha loãng để nhả chất bẩn bên trong, đồng thời hạn chế biến chất và giữ chất lượng.
Sâu chít có vị thơm đặc trưng, phần thân căng mọng và béo ngậy sau chế biến. Ảnh: Tri thức & Cuộc sống
Tại vùng cao, sâu chít được chế biến theo nhiều cách như rang lá chanh, tẩm bột chiên, rán cùng trứng hoặc nấu cháo. Ở 1 số địa phương, đồng bào Mông luộc sâu với củ riềng rồi chấm muối, hoặc xào cùng ngọn bí và ngọn su su.
Sau khi chế biến, sâu chít có vị thơm đặc trưng, phần thân căng mọng và béo ngậy. Ngoài làm món ăn, sâu còn được dùng để ngâm rượu. Nhiều người tin cách sử dụng này giúp giữ hương vị, đồng thời hỗ trợ bổ thận, tráng dương và cải thiện tình trạng suy nhược thần kinh.
Từ thức quà quen thuộc của vùng sơn cước, sâu chít dần trở thành đặc sản được nhiều thực khách miền xuôi ưa chuộng. Vào mùa cao điểm, khách hàng có thể phải đặt trước cả tháng, chấp nhận mức giá cao nhưng vẫn không phải lúc nào cũng mua được.
(T/h theo Tri thức & Cuộc sống, Vietnamnet)
Nhiều người đang cấp đông thực phẩm sai cách mà không biết
Với một vài mẹo đơn giản, bạn có thể bảo quản tôm, thịt băm, rau xanh và cà chua trong tủ đông mà không lo thực phẩm dính thành từng khối lớn, khó lấy ra khi cần sử dụng.
Trong cuộc sống bận rộn, trữ đông thực phẩm là cách giúp nhiều gia đình tiết kiệm thời gian đi chợ, chủ động nguyên liệu nấu ăn và hạn chế lãng phí. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thịt, cá và rau củ có thể đông cứng thành từng khối lớn, khiến việc lấy một phần nhỏ để chế biến trở nên khó khăn.
Không ít người phải rã đông toàn bộ thực phẩm dù chỉ sử dụng một lượng nhỏ, sau đó tiếp tục cấp đông phần còn lại. Thói quen này có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và làm tăng nguy cơ mất an toàn nếu thực phẩm được bảo quản không đúng cách.
Cấp đông tôm bằng chai nhựa
Tôm tươi thường được mua với số lượng lớn để sử dụng dần, đặc biệt khi giá cả thuận lợi. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, tôm có thể bị biến đổi màu sắc, giảm độ săn chắc và ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
Một cách được nhiều người áp dụng là cho tôm sống đã sơ chế vào chai nhựa sạch, phù hợp để sử dụng trong bảo quản thực phẩm. Nên xếp tôm vừa đủ, tránh nhồi quá chặt, sau đó đậy kín và đặt vào ngăn đông. Không nên dùng chai từng đựng hóa chất hoặc không phù hợp để tiếp xúc với thực phẩm.
Khi cần chế biến, có thể lấy chai ra và sử dụng phương pháp rã đông an toàn. Nếu tôm bị đông thành khối, nên làm tan đá vừa đủ để tách lượng cần dùng, tránh để tôm ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Chia nhỏ thịt xay trước khi cấp đông
Thịt xay là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn như canh, cháo, viên thịt hay nhân bánh. Tuy nhiên, nếu cấp đông nguyên một khối lớn, người dùng thường phải rã đông toàn bộ dù chỉ cần một phần nhỏ.
Để thuận tiện hơn, hãy cho thịt xay vào túi chuyên dụng để bảo quản thực phẩm, ép thành lớp mỏng rồi dùng tay hoặc dụng cụ sạch chia thành những phần nhỏ. Có thể tạo các đường phân chia trên túi trước khi đưa vào ngăn đông.
Khi thịt đông cứng, các phần đã chia sẽ dễ tách hơn. Người dùng chỉ cần lấy lượng vừa đủ cho mỗi bữa ăn, hạn chế phải rã đông cả túi.
Cách làm này cũng giúp kiểm soát khẩu phần, tiết kiệm không gian bảo quản và giảm nguy cơ phải cấp đông lại thịt đã rã đông.
Sơ chế đậu đũa trước khi cấp đông
Đậu đũa mua vào thời điểm giá rẻ có thể được sơ chế và bảo quản để sử dụng dần. Trước khi cấp đông, cần nhặt bỏ phần hư hỏng, rửa sạch và cắt thành đoạn vừa ăn.
Có thể chần đậu trong nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó nhanh chóng chuyển sang nước lạnh để ngừng quá trình làm chín. Tiếp theo, vớt đậu ra, để ráo và thấm khô bề mặt trước khi chia thành từng khẩu phần.
Cho đậu vào túi hoặc hộp chuyên dụng, loại bỏ bớt không khí rồi đặt vào ngăn đông. Việc sơ chế và chia phần từ đầu giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, đồng thời thuận tiện hơn khi lấy thực phẩm ra sử dụng.
Chần nhanh rau lá xanh rồi cấp đông
Một số loại rau lá xanh cũng có thể được bảo quản trong ngăn đông nếu sơ chế đúng cách. Trước tiên, cần nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rau rồi chần nhanh trong nước sôi. Sau đó, chuyển rau sang nước lạnh để làm nguội và giữ màu sắc tốt hơn.
Khi rau đã nguội, vớt ra để ráo nước hoàn toàn. Chia rau thành từng phần phù hợp với nhu cầu của mỗi bữa ăn, cho vào túi hoặc hộp kín rồi bảo quản trong ngăn đông.
Cách làm này giúp người nội trợ dễ lấy đúng lượng rau cần thiết, tránh phải rã đông toàn bộ thực phẩm. Tuy nhiên, rau sau khi cấp đông thường mềm hơn rau tươi nên phù hợp với các món canh, súp hoặc món nấu chín.
Cấp đông nguyên quả cà chua
Vào mùa thu hoạch, cà chua thường có giá dễ chịu và có thể mua với số lượng lớn để sử dụng dần. Thay vì để cà chua quá lâu ở nhiệt độ thường, người dùng có thể rửa sạch, lau khô rồi cho nguyên quả vào túi hoặc hộp kín trước khi cấp đông.
Khi cần chế biến, lấy cà chua ra và rã đông vừa đủ để bóc vỏ nếu cần. Cà chua đã cấp đông thường mềm hơn do cấu trúc tế bào bị ảnh hưởng bởi quá trình đóng băng, vì vậy phù hợp để nấu canh, làm nước sốt hoặc chế biến các món xào.
Nếu muốn sử dụng cà chua trong món salad hoặc những món cần giữ độ săn chắc, nên ưu tiên cà chua tươi thay vì cà chua đã cấp đông.
Lưu ý để bảo quản thực phẩm đông lạnh an toàn
Bên cạnh việc sơ chế và chia khẩu phần, người nội trợ cần chú ý đến nhiệt độ và thời gian bảo quản. Ngăn đông nên duy trì ở mức khoảng -18°C hoặc thấp hơn. Thực phẩm cần được đóng gói kín, ghi ngày cấp đông và sắp xếp để sử dụng những phần được bảo quản trước.
Không nên rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài. Các phương pháp an toàn hơn gồm rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, bằng lò vi sóng theo hướng dẫn hoặc dưới vòi nước lạnh khi thực phẩm được đóng gói kín và sẽ được chế biến ngay.
Đặc biệt, không nên tùy tiện cấp đông lại thực phẩm đã rã đông. Nếu thực phẩm được rã đông trong ngăn mát và vẫn duy trì ở nhiệt độ an toàn, việc cấp đông lại có thể được thực hiện trong một số trường hợp, nhưng chất lượng có thể giảm. Với thực phẩm đã để lâu ở nhiệt độ phòng, cần thận trọng và không sử dụng nếu có nguy cơ mất an toàn.
Chuẩn bị đúng cách ngay từ đầu không chỉ giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn mà còn góp phần hạn chế lãng phí, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm cho cả gia đình.
Lam Giang tổng hợp
