Ngoài việc làm tăng hương vị cho các món ăn, hạt thì là còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hạt thì là là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cùng với nhiều khoáng chất như magie, kẽm, selen, mangan, kali, canxi, đồng và sắt. Hơn nữa, loại hạt này còn chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và đầy đủ các loại vitamin B.
Hạt thì là có chứa các thuộc tính chống co thắt, đầy hơi, chống viêm, tống hơi và chống oxy hóa. Ngoài ra, loại hạt này còn hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
Hơn nữa, loại hạt này cũng hỗ trợ điều trị bệnh trĩ, hen suyễn, viêm phế quản, cảm lạnh thông thường, các vấn đề liên quan tới tiết sữa, thiếu máu, các vấn đề về da cũng như ung thư.
Không chỉ vậy, hạt thì là cũng cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ điều trị một số bệnh nghiêm trọng. Loại hạt này có chứa một hợp chất gọi là Cuminaldehyde, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn chứa chất thymol, giúp kích thích các tuyến tiết ra axit và các enzyme.
Sau đây là một số lợi ích hàng đầu mà hạt thì là mang lại cho sức khỏe.
1. Chống mất ngủ
Trong hạt thì là có chứa melatonin, một loại hooc môn giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh chóng. Loại hooc môn này đã được chứng minh là hiệu quả trong việc điều trị chứng rối loạn giấc ngủ, chẳng hạn như mất ngủ.
2. Giúp xương chắc khỏe
Hạt thì là rất giàu các chất dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe như magie, kali, vitamin B12, vitamin A và canxi. Hơn nữa, loại hạt này còn hỗ trợ điều trị bệnh loãng xương sau kỳ mãn kinh.
3. Cải thiện trí nhớ
Hạt thì là có chứa chất chống viêm và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung. Ngoài ra, nó cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người lớn tuổi. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của loại hạt này.
4. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Thì là chứa đặc tính chống bệnh tiểu đường mạnh mẽ. Bổ sung rau thì là trong chế độ ăn mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. Vì vậy, hạt của nó cũng được sử dụng như một phương thuốc dành cho người tiểu đường.
5. Hỗ trợ giảm cân
Hạt thì là giúp giảm chất béo và hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra nó còn làm giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó loại hạt này có thể được sử dụng để giảm cân.
6. Tăng tiết sữa
Trong hạt thì là rất giàu canxi và sắt, do đó nó kích thích tuyến vú sản xuất sữa, rất tốt cho các bà mẹ đang cho con bú.
7. Điều trị bệnh thiếu máu
Là một nguồn chứa nhiều sắt, hạt thì là giúp máu sản xuất hemoglobin - một chất giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Trong khi đó, nếu thiếu sắt sẽ dẫn tới thiếu máu, vì vậy hạt thì là có thể điều trị tình trạng này.
8. Làm dịu cơn đau bụng
Do có khả năng giảm lượng khí và tính tống hơi nên hạt thì là rất có lợi trong việc làm giảm cơn đau bụng.
9. Trị đầy hơi
Hạt thì là được sử dụng như một phương thuốc tuyệt vời giúp trị chứng đầy hơi và làm giảm khí tích tụ trong dạ dày và ruột non. Ngoài ra, nó còn rất hữu hiệu trong việc cải thiện tất cả các triệu chứng của IBS (hội chứng ruột kích thích).
10. Hỗ trợ tiêu hóa
Loại hạt này giúp kích thích sự bài tiết các men gan tuyến tụy giúp hỗ trợ tiêu hóa. Thêm vào đó, nó còn giúp điều trị nhiều nhiều triệu chứng liên quan tới tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy, đau dạ dày.
Theo Trithuctre
Da trắng như trứng gà bóc nhờ công thức đơn giản từ sữa chua
Không chỉ tốt cho sức khỏe, sữa chua còn là nguyên liệu tự nhiên giúp dưỡng trắng da hiệu quả.
1. Sữa chua với bột gạo
Bột gạo chứa vitamin B, vitamin E, khoáng chất cần thiết… giúp nuôi dưỡng da khỏe mạnh, tẩy tế bào chết, loại bỏ thâm nám và mang lại làn da tươi sáng.
Bạn chỉ cần pha 1 muỗng canh sữa chua tươi với 1 muỗng cà phê bột gạo và khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó thoa hỗn hợp này lên mặt và cổ, nhẹ nhàng massage và để nguyên trong 10 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Thực hiện đều đặn 2 – 3 lần/ tuần.
2. Sữa chua với khoai tây và glycerin
Vitamin C, E và nhiều chất chống oxy hóa mạnh có trong khoai tây thấm sâu nuôi dưỡng làn da trắng hồng tự nhiên. Glycerin có tác dụng làm mềm, dưỡng ẩm da.
Trộn 1 muỗng canh sữa chua với 1 thìa cà phê nước ép khoai tây và 2 giọt glycerin. Dùng thìa khuấy đều đến khi có được hỗn hợp sền sệt. Tiếp đến đắp hỗn hợp lên mặt và thư giãn trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước ấm.
3. Sữa chua với bột cà chua và mật ong
Cà chua có hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin C, Vitamin E, Carotene, chất sắt, Kali,… có tác dụng chống lão hóa, trị mụn, làm mịn, dưỡng ẩm và dưỡng trắng da. Mật ong có đặc tính giữ ẩm, nuôi dưỡng da.
Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn 1 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng cà phê bột cà chua và mật ong. Sau đó, thoa hỗn hợp lên mặt, massage nhẹ nhàng và giữ yên trong 20 phút. Áp dụng đều đặn 3 lần/ tuần để đạt được hiệu quả như ý.
4. Sữa chua với nha đam và dầu oliu
Sữa chua, nha đam, dầu oliu là nguyên liệu thiên nhiên có tác dụng dưỡng ẩm, dưỡng trắng da. Trộn 1 thìa sữa chua với 2 thìa gel nha đam và 3 giọt dầu ô liu. Thoa hỗn hợp này lên mặt và cổ rồi rửa sạch, lau khô.
5. Sữa chua với chanh và bột yến mạch
Chanh chứa vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp làn da trông sáng và tươi trẻ hơn. Bột yến mạch vừa có tác dụng làm trắng da, tẩy tế bào chết, ngăn ngừa mụn.
Trộn 1 muỗng canh bột yến mạch cùng 2 thìa sữa chua và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Rồi nhẹ nhàng thoa lên mặt và để khô trong 10-20 phút. Rửa kỹ với nước.
6. Sữa chua với dưa chuột
Dưa chuột có chứa nhiều dưỡng chất như vitamin B1, B2, axit folic, canxi, sắt… làm đều màu da, sáng da đồng thời se khít lỗ chân lông. Dùng nước ép dưa chuột và trộn đều với sữa chua rồi đắp lên mặt, nằm thư giãn trong vòng 15-20 phút và rửa mặt lại bằng nước ấm.
7. Sữa chua với nước hoa hồng và vỏ cam
Vitamin C, canxi, kali, Magnesium có trong vỏ cam giúp loại bỏ mụn trứng cá, dưỡng ẩm, ngăn oxy hóa, làm sáng da. Trộn 1 muỗng cà phê vỏ cam đã xay nhuyễn với 1 muỗng canh sữa chua và một vài giọt nước hoa hồng thoa lên mặt. Giữ nguyên trong 10-20 phút và rửa sạch. Để đạt kết quả như mong muốn bạn nên thực hiện 1 lần 1 tuần.
Ngọc Huyền – Theo Boldsky
