a

THƯƠNG CHÚC THẦY CÔ VÀ ANH CHỊ EM ĐỒNG MÔN TRƯỜNG HOÀNG DIỆU MỘT NĂM MỚI GIÁP THÌN AN LÀNH VÀ HẠNH PHÚC

b

b
CHÚC QUÝ THẦY CÔ VÀ ĐỒNG MÔN HOÀNG DIỆU NĂM GIÁP THÌN VẠN SỰ NHƯ Ý - AN KHANG THỊNH VƯỢNG.

Thứ Hai, 29 tháng 2, 2016

Làm tôm hấp bia ngon ngọt

Chỉ với 10 phút chế biến, bạn có thể tha hồ thưởng thức món tôm hấp bia với vị thơm nồng của bia và sả, hòa với vị ngọt của tôm, ăn vã không thôi thì bao nhiêu cũng hết!
Tôm hấp bia
Món tôm hấp bia nghe có vẻ cầu kì nhưng thực chất làm rất đơn giản. Với nguyên liệu chính là tôm tươi và bia, 10 phút chế biến là có ngay món tôm hấp bia đúng vị.
Nguyên liệu làm tôm hấp bia:
+ 1kg tôm biển
+ 3 củ sả
+ 1 chai bia Hà Nội
+ Chanh, ớt
+ Muối hột
Cách làm tôm hấp bia:
Bước 1: Tôm rửa qua với nước muối, để ráo
Bước 2: Sả tách bớt vỏ ngoài, cắt khúc, đập hơi dập.
Bước 3: Xóc tôm với muối hột, cho tôm vào nồi hấp với sả đã cắt khúc.
Bước 4: Đổ bia ngập 1/2 tôm, đảo một lần nữa.
Làm tôm hấp bia ngon ngọt chỉ mất 10 phút
Bước 5: Hấp tôm khoảng 5-7 phút, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia.
Làm tôm hấp bia ngon ngọt chỉ mất 10 phút
Đã hoàn thành món tôm hấp bia với công thức đơn giản chỉ trong vài phút. Chấm tôm với muối chanh ớt và ăn khi còn nóng nhé!
Làm tôm hấp bia ngon ngọt chỉ mất 10 phút
Chúc các bạn thành công với món tôm hấp bia nhé!

Tự làm chân gà rang muối 

Chân gà có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang bên ngoài khiến cho bất cứ ai cũng bị mê hoặc.
Cách 1
Nguyên liệu:
Tự làm chân gà rang muối giòn từ ngoài vào trong
Món chân gà rang muối thơm phức này rất ngon mà chế biến đơn giản.
7 cái chân gà công nghiệp
3 củ xả, vài lá chanh
Bột năng, bột canh, dầu ăn
2 thìa canh bột muối
Cách làm :
Chân gà rửa sạch, chặt làm đôi cho dễ làm rồi bỏ vào nồi nước luộc cùng 2 thìa café bột canh.
Khi chân gà vừa chín tới thì vớt ra đĩa cho nguội bớt.
Trong thời gian đó bạn cắt sả thành những khúc chừng 3-5 cm, chẻ nhỏ.
Cho chân gà vào một chiếc túi đựng thực phẩm, thêm 1 thìa canh bột năng rồi xoắn túi chặt lại, lắc đều cho bột bám đều phần chân gà.
Cho dầu ăn vào chảo, chiên sả tới khi vàng thơm thì vớt ra giấy thấm dầu.
Tiếp tục dùng chính chỗ dầu ăn đã chiên sả để chiên chân gà. Quá trình chiên sẽ hơi bắn dầu đấy nên bạn hãy đậy vung khi chiên để đảm bảo an toàn nhé!
Khi chân gà có màu vàng ruộm thì gắp ra giấy cho ráo bớt dầu, trộn với bột muối, sả đã chiên, lá chanh thái nhỏ, cho vào một cái nồi thật khô và xóc thật đều.
Cuối cùng là bày chân gà rang muối lên đĩa và thưởng thức thôi nào!
Cách 2
Nguyên liệu:
Tự làm chân gà rang muối giòn từ ngoài vào trong
+ 7 cái chân gà
+ 3 củ sả, vài lá chanh
+ Bột năng, bột canh, dầu ăn
+ 2 thìa canh bột muối
Cách làm:
Bước 1: Luộc chân gà
– Bạn hãy dùng muối để rửa sạch chân gà trước khi chặt nhỏ chân gà ra.
– Sau đó bạn hãy cho chân gà vào nồi nước, vặn lửa lớn, đừng quên nêm 2 thìa cà phê bột canh nhé.
– Bạn nên vớt gà ra ngay khi vừa chín tới (nếu để lâu quá sẽ bị mềm ăn không ngon), sau đó để nguội.
Bước 2: Ướp chân gà
– Dùng bột năng để ướp chân gà, để dễ dàng các bạn có thể cho chân gà và bột năng vào túi đựng thực phẩm, xóc đều lên.
Bước 3: Rán chân gà
– Trước khi rán chân gà, trong thời gian đợi chân gà vừa luộc nguội bớt, các bạn có thể tranh thủ làm sả: đừng băm nhuyễn mà chỉ nên gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3-5 cm, chẻ nhỏ sả.
– Đem sả đó rán lên đến khi sả chuyển sang màu vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
– Rán chân gà: Để tiết kiệm, các bạn có thể dùng dầu ban nãy rán sả để rán chân gà, đồng thời để hương thơm của sả thấm vào chân gà nhiều hơn.
– Khi chân gà rán có màu vàng đẹp thì vớt ra giấy thấm dầu. Sau đó cho chân gà, sả đã rán lúc nãy cùng với bột muối và lá chanh thái nhỏ vào một chiếc hộp và xóc đều lên.
Bước 4: Trình bày
– Dọn chân gà ra đĩa, trình bày theo ý thích.
Chúc các bạn thành công!

6 thói quen lười biếng lại khiến bạn xinh hơn

Đôi khi bỏ qua các bước trang điểm tốn thời gian cũng khiến bạn trông cuốn hút hơn.
1. Để tóc khô tự nhiên
Theo Style Caster, nếu bạn muốn có mái tóc óng ả, kiểu cách, sấy tạo kiểu đương nhiên là bước hết sức cần thiết. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn thích vẻ đẹp phóng khoáng, cá tính và muốn tóc mình có độ phồng tự nhiên hoặc hơi lộn xộn một cách có chủ ý, việc để tóc khô tự nhiên sau khi gội lại chính là bí quyết.
Thay vì tốn cả tiếng đồng hồ hì hụi sấy tóc tạo kiểu, bạn chỉ việc hong tóc cho khô một chút, khi tóc vẫn còn hơi ẩm, hãy bóp đều lên tóc một chút mousse để tạo hiệu ứng xoăn nhẹ, phồng tự nhiên cho tóc.
2. Bỏ qua kem nền
Không ai có thể phủ nhận sức mạnh của kem nền khi nó vừa làm đều màu da lại vừa giúp che giấu những khuyết điểm trên da, mang đến cho bạn một làn da hoàn hảo hơn. Tuy nhiên, đôi khi việc đánh kem nền lên toàn bộ mặt có thể khiến bạn không kém tự nhiên và thậm chí là già hơn.
Bởi vậy, vào những ngày lười biếng, bạn hãy thử bỏ qua bước đánh nền và chỉ dùng kem che khuyết điểm cho những vị trí cần thiết trên mặt xem sao. Bằng cách này, da mặt bạn vẫn sẽ t nuột nà và tươi trẻ, thoải mái hơn.
3. Trang điểm tối giản và chọn màu son rực rỡ
Nhiều cô nàng thường nghĩ rằng để có thể diện một màu son thật rực rỡ như đỏ hay hồng fuchsia, chúng ta bắt buộc phải trang điểm toàn mặt thật kỹ càng nhưng đây đã là nguyên tắc rất cổ hủ. Khi bạn đang vội hoặc chỉ đơn giản là lười, hãy tán chút kem che khuyết điểm như ở trên rồi tô một màu son thật rực rỡ.
Màu son rực rỡ này không chỉ khiến bạn nổi bật hơn mà còn tạo cảm giác về một khuôn mặt được trang điểm trau chuốt, "đánh lừa" người đối diện rằng bạn đã bỏ rất nhiều thời gian để tút tát cho khuôn mặt của mình.
6 thói quen lười biếng lại khiến bạn xinh hơn
Chỉ cần trang điểm tối giản nhưng màu son rực rỡ cũng giúp bạn luôn nổi bật, cuốn hút.
4. Bỏ qua sơn móng tay
Nếu như những màu sơn móng khác nhau có thể khiến bạn trông sành điệu, thời thượng hơn thì 10 đầu ngón tay sạch sẽ, hồng hào không tô vẽ cũng có sức hút riêng của chúng. So với khi sơn móng, móng trơn có thể kém sắc sảo hơn nhưng lại tạo cảm giác hết sức thanh lịch, tinh tế và dịu dàng.
Trong trường hợp bạn không có nhiều thời gian để sơn móng, bạn chỉ cần chăm chút để 10 đầu ngón tay trông thật ưa nhìn bằng việc cắt tỉa móng thường xuyên, loại bỏ da chết quanh móng hay thoa kem dưỡng móng...
5. Bỏ qua mascara
Chuốt mascara là một bước hết sức quan trọng bởi nó khiến mắt bạn trông to, long lanh và có chiều sâu hơn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua bước này, thay vào đó là uốn mi cho thật cong.
Một hàng mi nhẹ nhàng không vướng bận mascara sẽ mang đến cho bạn diện mạo rất thanh lịch, hiện đại và không cần nhiều thời gian. Không ít chuyên gia trang điểm cũng đồng ý với điều này.
6. Bỏ qua chì kẻ môi
Chì kẻ môi là một công cụ tối cần thiết nếu bạn muốn có một làn môi thật hoàn hảo. Vậy nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để việc kẻ môi, vì phải mất ít nhất 10 phút mới xong một đôi môi. Những lúc như vậy, bạn hãy để cây chì kẻ môi sang một bên, thoa son trực tiếp lên môi và dùng ngón tay tán đều ra.
Nếu không may sai sót, hãy dùng tăm bông sửa sang lại và bạn sẽ thấy làn môi của mình tuyệt đối mềm mại, tự nhiên mà vẫn không kém long lanh.
Phương Mai

4 loại thực phẩm ăn nhiều sẽ khiến da của bạn ngày càng xấu

Để muốn sở hữu một làn da khỏe, trẻ, đẹp, bạn hãy nên tránh xa những thực phẩm dưới đây.
Tại sao chúng ta vẫn bỏ ra rất nhiều thời gian để chăm sóc da đúng quy trình nhưng càng ngày da cũng không thay đổi gì, ngược lại da có biểu hiện xấu hơn trước.
Thực phẩm có chứa nhiều tinh bột
Nếu như bạn đang sử dụng các loại có chứa nhiều tinh bột trắng thì nên cắt đứt sớm để duy trì làn da khỏe mạnh. Vì theo các nguyên cứu tại Papua New Guinea cho thấy, việc nổi mụn trên da mặt là do họ ăn rất nhiều bánh mì và các thực phẩm có nhiều tinh bột. Trong bánh mì và tinh bột thường chứa một lượng insulin khá cao, làm lỗ chân lông bị tắc nghẽn và tiết nhiều dầu, làm viêm nhiễm và khiến da nổi mụn. Nên hạn chế sử dụng các thực phẩm chứa tinh bột nhiều để giúp làn da trở nên khỏe đẹp hơn.
4 loại thực phẩm ăn nhiều sẽ khiến da của bạn ngày càng xấu
Thực phẩm nguồn gốc từ sữa
Nếu sữa là một người bạn chăm sóc da rất tốt thì những loại thực phẩm có nguồn gốc từ sữa sẽ không tốt cho da mặt của bạn. Trong sữa chứa một loại chất là IGF-1, chất này làm insulin sinh sản ra nhiều hơn khiến da mặt có nhiều dầu và gây ra mụn. Một số loại sữa tươi có thể dùng làm mặt nạ rất tốt cho da, chúng ta có thể dùng sữa tươi nguyên chất không đường để pha chế nguyên liệu để bổ sung và nuôi dưỡng. Ngoài ra, chúng ta không nên sử dụng sữa có nhiều chất béo vì chat lactose trong sữa sẽ gây kích ứng da, mẩn đỏ và gây mụn nên đây là loại sữa hại da nhất trong các loại sữa.
4 loại thực phẩm ăn nhiều sẽ khiến da của bạn ngày càng xấu
Bánh mì trắng
Không nên ăn nhiều bánh mì trắng nếu như là một chuyên viên chăm sóc da thông minh. Các loại thực phẩm chứa nhiều đường rất dễ khiến cho da mặt bạn nổi mụn trứng cá và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Nên dùng những thực phẩm chứa lượng đường có mức ổn định và hạn chế ăn nhiều loại thực phẩm có nhiều dầu mỡ.
4 loại thực phẩm ăn nhiều sẽ khiến da của bạn ngày càng xấu
Thực phẩm chứa nhiều đường
Đây cũng chính là tác nhân làm cho da bạn trở nên xỉn màu và có nhiều mụn.Trong đường có một số chất gây tổn hại da, ví dụ như alastin và collagen. Khi dư lượng đường trong cơ thể sẽ khiến da bị chảy xệ, hình thành nếp nhăn sớm. Vì thế, muốn sở hữu một làn da đẹp, khỏe và trắng sáng, bạn nên hạn chế sử dụng đồ ăn ngọt để bảo vệ da.
4 loại thực phẩm ăn nhiều sẽ khiến da của bạn ngày càng xấu
Cát An/tổng hợp

Trị nám da bằng phương pháp dân gian, bạn đã thử?

Nám da là tình trạng chung của nhiều chị em khi bước vào độ tuổi 30. Trị nám da có nhiều cách khác nhau, dưới đây là 7 cách trị nám da mà dân gian truyền lại, chị em có thể tham khảo.
Nha đam mật ong
Được biết đến như thần dược trong việc chăm sóc da đẹp tự nhiên, việc kết hợp lô hội với nha đam, mật ong sẽ làm mờ nám nhanh chóng và hiệu quả.
7 cách trị nám hiệu quả được dân gian truyền lại
Nha đam và mật ong giúp giảm tình trạng nám da đáng kể
Cách làm cực kỳ đơn giản: Dùng lô hội, nha đam kết hợp với mật ong rừng hòa với nhau thành một hỗn hợp sền sệt rồi đắp lên da mặt bị nám hàng ngày. Công dụng của nha đam và mật ong sẽ khiến cho những vết nám mờ đi chỉ sau 1 tháng. Đồng thời lô hội cũng giúp da mềm và mướt lên trông thấy.

Bồ kết nướng
Bồ kết nướng được biết đến trong điều trị các vấn đề về da đầu giúp mái tóc đen láy, hết ngứa, hết nấm da đầu. Ngoài những cách dùng trên thì bồ kết nướng còn có tác dụng điều trị nám tự nhiên mà dân gian truyền lại từ xa xưa.
7 cách trị nám hiệu quả được dân gian truyền lại
Bồ kết nước dùng thường xuyên để trị nám hiệu quả
Cách dùng đơn giản: Lấy bồ kết nướng lên, không nên để bồ kết quá cháy, giã nát bồ kết ra rồi lấy bồ kết đắp lên vùng da bị nám. Bạn sẽ thấy được hiệu của nhanh chóng nếu áp dụng cách này thường xuyên. 
Tinh chất nghệ, mật ong
Tinh chất nghệ mật ong được nhiều người biết đến với bí quyết gia truyền như dạ dày, viêm loét... ngoài những tác dụng chữa bệnh trên thì tinh chất nghệ còn rất tốt cho làn da mang đến những công dụng tuyệt vời làm trắng da, trị các vết nám và tàn nhang lâu năm xuất hiện trên da.
7 cách trị nám hiệu quả được dân gian truyền lại
Mật ong, tinh bột nghệ là hỗn hợp trị nám hiệu quả và nhanh chóng

Cách làm: Lấy 3 thìa bột nghệ trộn với 1 thìa mật ong rừng nguyên chất, trộn với nhau, có thể vo thành từng viên để uống và đắp lên vùng da bị nám. Bạn nên kết hợp cả 2 cách để có tác động nhanh hơn, loại bỏ những đốm li ti trên khuôn mặt và mang đến làn da trắng mịn.
Cỏ xước
Cây cỏ xước thuộc họ rau dền có phần hoa giống cây rau dền cạn. Cả cây cỏ xước đều có thể trị nám da nhưng phần dễ là công dụng nhất và hay được lấy để sao lên thành thuốc trị nám. Nếu dùng tươi bạn có thể dùng luôn cả cây nấu lấy nước với vỏ bưởi để đặc một chút rồi dùng massage nhẹ nhàng trong 20 phút.
7 cách trị nám hiệu quả được dân gian truyền lại
Dùng cả cây nấu lấy nước với vỏ bưởi để trị nám hiệu quả

Cỏ thi
Cây cỏ thi phân bố chủ yếu vùng ôn đới, là một loại cây có hoa đẹp và hương thơm tinh dầu được ưa chuộng. Chúng được ưa chuộng để làm thuốc trị nám da. Cách làm đơn giản, chỉ cần hái cỏ thi về rửa sạch rồi giã nát lấy nước bôi lên vùng da bị nám. Để tự nhiên trong 15 phút rồi rửa sạch bằng nước.
7 cách trị nám hiệu quả được dân gian truyền lại
Dùng cỏ thi giã lấy nước rồi đắp lên vùng da bị nám
Cỏ tranh
Cỏ tranh thuộc loại thân có lá dài và sắc, có nhiều lông tơ gây ngứa. Tuy nhiên, về mặt y học thì cỏ tranh có tính giải độc và kháng khuẩn cực tốt nên nhờ đó có công dụng trị nám da hiệu quả. Cỏ tranh mang về, rửa sạch rồi mang phơi khô, sao vàng hạ thổ để nấu nước uống mỗi ngày.
Trị nám da bằng phương pháp dân gian, bạn đã thử?
Dùng cỏ tranh nấu lấy nước uống mỗi ngày để trị nám hiệu quả
Cỏ tầm ma
Cũng giống cỏ thi, người ta thường dùng cỏ tầm ma trị nám bằng cách hái trực tiếp từ bên ngoài về và giã nát lấy nước đắp lên mặt hay đun sôi chúng với mật ong để dùng dần. Hiện nay cỏ tầm ma được nhiều hãng mỹ phẩm chiết xuất để thành tinh chất trị nám đặc trị, tiện lợi và dễ sử dụng. Cây tầm ma có nhiều B6 và kẽm sẽ cho da đẹp và mềm mại. Ngoài công dụng trị nám người xưa còn kết hợp dùng cây tầm ma với bồ kết làm dầu gội cho mình.
Hi vọng với 7 nguyên liệu từ thiên nhiên trên đây, bạn sẽ có sự lựa chọn tuyệt vời bổ sung vào list các cách trị nám da hiệu quả của mình!
T.M.H (Tổng hợp)

Tôm càng kích thích sinh dục, chữa liệt dương

Tôm càng được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là hà ngư hay hà mễ. Chủ yếu dùng tươi, có thể phơi khô, tán bột làm thuốc.
Tôm càng kích thích sinh dục, chữa liệt dương
Ảnh minh họa: Internet
Tôm càng còn gọi là tôm đồng, tôm nước ngọt, được các bà nội trợ rất ưa chuộng bởi có giá trị dinh dưỡng cao, thịt tôm chắc, dai, ngọt. Tôm càng được chế biến thành nhiều món ăn rất phong phú và đa dạng như: tôm nướng, tôm rang me, lẩu tôm, tôm tẩm bột rán, chạo tôm… Không chỉ là thực phẩm, tôm càng còn là vị thuốc quý trong Đông y.
Tôm càng được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là hà ngư hay hà mễ. Chủ yếu dùng tươi, có thể phơi khô, tán bột làm thuốc. Thịt tôm đồng tươi chứa protid, lipid, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, PP, cholesterol, melatonin và acid béo omega - 3. Vỏ tôm có các polysaccharide. Tôm đồng vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn.
Tôm càng kích thích sinh dục, chữa liệt dương
Tôm càng xào lá hẹ có tác dụng kích thích sinh dục, chữa liệt dương, mộng tinh.
Một số món ăn, bài thuốc từ tôm càng:
Bồi dưỡng cho trẻ cứng cáp, chóng biết đi, chống suy dinh dưỡng: Tôm càng tươi bỏ đầu, rửa sạch, rang nhỏ lửa cho khô giòn, giã nhỏ, rây bột mịn. Dùng bột tôm quấy với bột gạo cho trẻ ăn hằng ngày, mỗi lần 1 - 2 thìa cà phê. Có thể giã hay xay nhuyễn thịt tôm tươi nấu cháo cho trẻ ăn.
Chữa chứng cận thị, trẻ em đái dầm: Rang tôm với dầu vừng ăn hằng ngày.
Phụ nữ sau đẻ thiếu sữa: Tôm càng tươi (nửa bát) bóc bỏ vỏ, giã nát, tẩm rượu nếp và muối, hấp chín, ăn trong ngày.
Hoặc: Tôm càng tươi (100g) xào với 20ml rượu trắng ăn hằng ngày hoặc rang tôm rồi đảo với rượu ăn trong ngày.
Chữa báng bụng: Tôm tươi nấu canh ăn hằng ngày dần dần sẽ khỏi đau.
Kích thích sinh dục, chữa liệt dương, mộng tinh:
- Tôm càng 20g, ngài tằm đực 7 con (sao giòn), giã nát rồi trộn với trứng gà 2 quả rán hoặc hấp chín ăn. 10 ngày là một liệu trình.
- Tôm càng tươi 100g xào với lá hẹ 25g hoặc quả ớt ngọt 50g thêm chút rượu 40 độ.
- Trứng tôm 20g nấu canh với trứng chim sẻ (2 - 3 quả), ăn trong ngày.
Giảm đau lưng: Tôm càng tươi 100g (lột vỏ, rút chỉ lưng) ngâm vào rượu nếp trong 10 - 15 phút, vớt ra, xào chín ăn hằng ngày. Dùng liên tục 3 - 5 ngày.
Ngoài ra, từ các polysaccharid trong vỏ tôm đồng chiết được chất chitosan để pha chế thuốc chữa bỏng, có khả năng kích thích các tế bào biểu mô làm cho vết thương mau lành. Chitosan còn có tác dụng tạo nên tác động kích thích miễn dịch và chống khối u, cải thiện tiến trình thay đổi tế bào và gia tăng các tế bào của vỏ xương.
BS. Thanh Lan

Những quy tắc ăn uống cần nhớ khi du lịch nước ngoài

“Nhập gia tùy tục” luôn là điều cần ghi nhớ đầu tiên khi bạn bước chân tới một vùng đất hay quốc gia nào đó. Ngay từ điều đơn giản nhất, khi ăn uống, mỗi nơi lại có nguyên tắc cơ bản riêng.
Hàn Quốc: tôn trọng người cao tuổi
Những quy tắc ăn uống cần nhớ khi du lịch nước ngoài
Tôn trọng người già và tổ tiên là một phần quan trọng trong văn hóa Hàn Quốc. Bởi vậy, trong bữa ăn nếu có người cao tuổi cần chờ đợi các bậc cao niên dùng trước tiên, mới tới những người sau. Khi đưa đồ ăn, thức uống cho người cao tuổi cũng phải kính cẩn dùng bằng hai tay thể hiện sự tôn trọng.
Khu vực Trung Đông: ăn bằng tay phải
Những quy tắc ăn uống cần nhớ khi du lịch nước ngoài
Khi tới các quốc gia thuộc khu vực Trung Đông, bạn nên cầm đồ ăn bằng tay phải. Bởi người dân quan niệm, tay trái chỉ chuyên làm những việc dơ bẩn.
Mexico: đến muộn mới là lịch sự
Nếu bạn được mời dự một bữa tiệc ở Mexico, hãy đến muộn chừng 10-15 phút so với thời gian gia chủ thông báo ban đầu. Đến muộn mới thể hiện phép lịch sự.
Trung Quốc: không lật cá, ợ trong bữa ăn
Những quy tắc ăn uống cần nhớ khi du lịch nước ngoài
Người Trung Quốc không lật cá dù đã ăn hết một mặt, bởi họ quan niệm rằng, hành động đó mang ý nghĩa chìm tàu. Do vậy, khi dùng bữa, bạn nên gỡ xương cá để sang một bên rồi tiếp tục ăn mặt còn lại, thay vì phải lật ngửa lên.
Nếu ở Việt Nam, ợ thành tiếng lớn trong bữa ăn thể hiện sự bất lịch sự, thì với người Trung Quốc, điều đó là tín hiệu bạn đang ăn ngon miệng. Bởi vậy, du khách có thể ợ trong bữa ăn mà không sợ bị đánh giá.
Quy tắc dùng đũa:
Những quy tắc ăn uống cần nhớ khi du lịch nước ngoài
Ở một số nước châu Á đều có phong tục dùng đũa tương tự nhau. Đó là không nên để đôi đũa ngang miệng bát cơm hay cắm thẳng vào bát bởi người ta dễ hình dung như cơm cúng người đã khuất. Một số hơn còn tuyệt đối không chuyền đồ ăn cho nhau bằng đũa.
Quy tắc dùng dao nĩa:
Những quy tắc ăn uống cần nhớ khi du lịch nước ngoài
Ở châu Âu và Argentina, bạn nên cầm nĩa bằng tay trái, cầm dao bằng tay phải. Ở Mỹ, người ta có thể chuyển dao nĩa từ tay nọ sang tay kia. Trong khi đó, tại Thái Lan, bạn tránh không nên đưa nĩa lên miệng bởi đó là hành động bất lịch sự.
Quy tắc ăn uống khi tới các nước Hồi giáo
Các nước Hồi giáo kiêng thịt lợn. Một số nơi còn kiêng cả những loại gia cầm có thể bay, không uống các chất kích thích có cồn như rượu, bia, nhưng vẫn bán cho khách du lịch. Nếu tới các nước Hồi giáo du lịch vào tháng ăn chay Ramadan, người dân sẽ không ăn uống vào thời điểm mặt trời mọc đến lúc mặt trời lặn. Bởi vậy, bạn không nên ăn uống trước mặt họ.
Văn hóa tiền tip
Những quy tắc ăn uống cần nhớ khi du lịch nước ngoài
Để lại tiền tip hay tiền boa cho người phục vụ không phải quốc gia nào cũng có. Người Mỹ khá thoáng khi họ thường để tiền boa vào khoảng 20% giá trị hóa đơn. Trong khi đó, người Nhật và Hàn Quốc hoàn toàn không có thói quen này.
dantri.com.vn

Nguyên nhân gây rụng và làm hư tổn tóc phái đẹp cần biết

Cái răng cái tóc là góc con người nhưng bạn phải giải quyết sao với mái tóc đang thưa dần? Nếu biết được những nguyên nhân gây rụng tóc bạn sẽ tìm ra cách ngăn chặn hiệu quả hơn.
Rụng tóc di truyền
Rụng tóc do di truyền được coi là 1 bệnh và không thể chữa khỏi hoàn toàn. Nếu gia đình bạn có tiền sử bệnh rụng tóc thì bạn sẽ thừa hưởng di truyền đó.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể ngăn chặn và làm giảm lượng tóc gãy rụng bằng cách bổ sung đầy đủ dưỡng chất trong chế độ ăn uống hàng ngày và chế độ chăm sóc tóc phù hợp.
Rụng tóc do căng thẳng
Nguyên nhân gây rụng và làm hư tổn tóc phái đẹp cần biết
Căng thẳng là nguyên nhân trực tiếp gây rụng tóc.
Khi bạn căng thẳng do học tập và công việc đồng nghĩa với việc não bộ không được nghỉ ngơi, các tế bào không được phục hồi sẽ dẫn tới nguy cơ tóc gãy rụng. Hãy ngủ đủ giấc để cơ thể khỏe mạnh và mái tóc khỏe đẹp, không gãy rụng.
Rụng tóc do tạo kiểu
Tạo mẫu tóc bằng các phương pháp sấy khô, duỗi, uốn cong, là thẳng cũng là một trong những nguyên nhân khiến tóc gãy rụng. Sử dụng các phương pháp này thường xuyên làm tóc xơ, khô giòn dẫn tới hỏng tóc, rụng tóc.
Cách tốt nhất để ngăn tóc gãy rụng là hạn chế tối đa việc tạo kiểu tóc và các tác động làm đẹp tóc từ bên ngoài.
Nguyên nhân gây rụng và làm hư tổn tóc phái đẹp cần biết
Thường xuyên tạo kiểu gây hư tổn và gãy rụng tóc.
Rụng tóc do hóa chất
Thường xuyên sử dụng thuốc nhuộm tóc để thay đổi màu tóc hoặc sử dụng thuốc nhuộm không rõ nguồn gốc, chất lượng kém làm trầm trọng thêm tình trạng rụng tóc ở cả nam giới và phụ nữ.
Rụng tóc do thay đổi nội tiết
Thông thường, mỗi ngày tóc có thể rụng đến 100 sợi và tóc mới sẽ mọc lại. Tuy nhiên, thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể khi mang thai, mãn kinh hay mất cân bằng tuyến giáp, hoặc sau 1 trận ốm nặng … cũng khiến tóc gãy rụng nhiều hơn.
Rụng tóc do đồ ăn vặt
Đồ ăn vặt là thủ phạm đằng sau nhiều bệnh rối loạn sức khỏe như béo phì, cao huyết áp,... và cả gãy rụng tóc. Vì vậy, hãy thay thế đồ ăn vặt bằng các loại hoa quả tươi, rau xanh và các thực phẩm từ sữa để tăng cường dưỡng chất, bổ sung cho tóc khỏe đẹp.
TRANG PHẠM (Theo Boldsky)

Cá nướng sả ớt

Món cá nướng sả ớt thơm ngon lại dễ làm, chị em làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 1 con cá (loại cá nào bạn thích)
- 1 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 5 lá chanh, 1miếng gừng nhỏ
- 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong một bát
Tham khảo cách làm cá nướng sả ớt dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: Sả, ớt thái lát, lá chanh thái nhỏ, gừng thái lát nhỏ.
Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt
Bước 2: Cá rửa sạch lau khô, dùng dao khứa trên mình cá vài đường. Sau đó cho cho hết sả, ớt, gừng và lá chanh vào bụng cá. Thoa hết chén muối ớt mayonnaise lên mình cá. Lấy lá chuối bọc cá rồi cho lên khay nướng.
Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt
Bước 3: Lò nướng mở trước 10 phút ở nhiệt độ 230 độ C. Cho khay cá vào nướng 25 phút là cá chín. Mở lá chuối ra, nướng lửa trên 1-2 phút cho mình cá vàng như ý là hoàn tất.
Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt
Cho cá nướng sả ớt cho ra đĩa đã xếp sẵn bún, xà lách, dưa leo và các loại rau thơm.
Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt
Bạn có thể gỡ thịt cá cho vào bánh tráng, cuốn với rau sống và bún rồi chấm với nước mắm chua ngọt ăn vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng vớicách làm cá nướng sả ớt!

Xôn xao cách nướng khoai cực ngon bằng thìa inox

ách nướng khoai chỉ cần một chiếc nồi và thìa inox hiện đang được các chị em nội trợ nhiệt tình chia sẻ.
Nghe có vẻ phi lý nhưng thực tế, có nhiều chị em đã thử cách này và thành công. Chị Mặc Xuân Nguyệt (Hà Nội) cho biết, nướng kiểu này thực ra vô cùng đơn giản.
Khoai chỉ việc rửa sạch sau đó để tầm 2-3 cái thìa inox vào nồi. Xếp khoai lên trên thìa. Lưu ý, không cho nước. Sau đó, để nhiệt ở mức vừa trong vòng 30-45 phút, xiên đũa vào thấy khoai mềm là được. Trong quá trình nướng, 5-10 phút trở khoai một lần để khoai được chín đều.
Xôn xao cách nướng khoai cực ngon bằng thìa inox
Chỉ cần xếp 2-3 cái thìa xuống đáy rồi, xếp khoai lên rồi bật bếp ở lửa vừa, tầm 30-45 phút là khoai chín
Nướng bếp nào cũng có thể được. Riêng chị Nguyệt nướng bằng bếp hồng ngoại. Khoai sẽ không chín nhờ nước mà bằng nhiệt.
Chị Xuân Nguyệt chia sẻ, chị thấy một mẹ đã bật mí cách làm này trên một group nấu ăn nhưng người đó để đinh dưới đáy nồi. Vì không có đinh nên chị Nguyệt thay vào đó bằng thìa inox.
Điều đặc biệt là nướng kiểu này khoai chỉ hơi cháy xém bên ngoài vỏ và hương vị thơm ngon như khi nướng khoai trong lò, rất hấp dẫn.
Xôn xao cách nướng khoai cực ngon bằng thìa inox
Củ khoai chỉ hơi cháy xém bên ngoài vỏ và hương vị thơm ngon như khi nướng khoai trong lò, rất hấp dẫn.
Nhiều người lo lắng, nếu không nước vào thì nồi và thìa sẽ bị cháy nhưng chị Nguyệt cho biết, đáy nồi và thìa chỉ hơi ám khói, dùng búi rửa bát inox cọ là sạch.
Xôn xao cách nướng khoai cực ngon bằng thìa inox
Nướng khoai cách này đáy nồi và thìa chỉ hơi ám khói, dùng búi rửa bát inox cọ là sạch, Chị Xuân Nguyệt cho biết

Tôm càng sông rang nước cốt dừa tuyệt ngon

Bài và ảnh: Đào Minh
(iHay) Thịt tôm chắc ngọt, săn lại, quyện nước cốt dừa beo béo, mằn mặn, ăn với cơm trắng thì đã đời. Nếu lỡ một lần dây dưa với món này thì dám cược rằng, bạn sẽ nhớ suốt đời.
Tôm càng sông rang nước cốt dừa tuyệt ngon
Tôm rang chỉ cần ăn với cơm trắng, có nguội cũng ngon
Tôm càng sông rang nước cốt dừa tuyệt ngon
Tôm rang nước cốt dừa đỏ au
Tôm càng xanh vốn là tôm vùng nước ngọt, cũng có thể sống được ở vùng nước lợ. Ngày xưa, ở quê tôi, muốn “dụ” tôm vào ao, người ta thả chà (nhành cây có nhiều nhánh con) xuống để tôm vô “làm ổ” tự nhiên. Đến mùa gió chướng gần tết là lúc bà con tát ao bắt tôm, cá để dành ăn tết. Mỗi khi tát gần cạn, ao nào có tôm là thấy càng râu loi nhoi trên mặt, ngồi trên bờ mà cũng thấy ham lắm, chỉ chực nhảy ùm xuống bắt mà thôi.
Tôm càng xanh tự nhiên trông chắc tròn mập mạp, có cái càng màu xanh dương đầy gai nhỏ, vỏ nâu bóng cứng cáp, bụng rất khỏe, vỏ đóng rong rêu xanh xanh chứ không "sạch sẽ" như tôm nuôi bây giờ. Rồi người ta lựa ra, tôm nào to, bán được giá thì đem bán bớt, số còn lại để ăn hoặc cho tôm vào cái bung, bịt kín miệng rồi thả xuống ao, buộc bung cố định để nước ra vào tự nhiên, giúp tôm sống lâu, chờ có khách thì đãi.
Đó là chuyện ngày xưa, khi tôm cá còn nhiều, khi nước sông còn ra vô ào ào. Còn ngày nay, chỉ một vài nơi may mắn ở gần sông lớn thì tôm mới vào ao mương ở mà thôi. Hoặc nếu muốn bắt tôm thì ra thẳng sông, quăng chài hoặc đóng đáy nhưng tôm cũng thường nhỏ, hiếm có con nào to độ nửa ký trở lên.
Tôm càng sông rang nước cốt dừa tuyệt ngon
Quăng chài bắt tôm trong ao

Thứ Ba, 23 tháng 2, 2016

5 bản sao các công trình kiến trúc trên khắp thế giới của Trung Quốc



Lâu đài Zhang-Lefitte ở Trường Bình, Bắc Kinh. (Getty Images)
Lâu đài Zhang-Lefitte ở Trường Bình, Bắc Kinh. (Getty Images)
Các bản sao của những công trình kiến trúc mẫu mực có tính chất hình tượng từ khắp nơi trên thế giới đã xuất hiện một cách đáng hổ thẹn trên khắp Trung Quốc. Nó phản ánh sự kết hợp giữa ‘đoàn tàu’ bất động sản đang chạy quá sức, với xu hướng sao chép, bắt chước tại đất nước này.
Vô số các bản sao, khác nhau về quy mô và chất lượng, nằm rải rác khắp đất nước Trung Quốc. Dưới đây là 5 bản sao trong số đó.

Tượng Nhân sư (Sphinx) ‘tạm thời’ của Trung Quốc

Nhân sư (Sphinx) giả ở Trung Quốc. (AFP / Getty Images)
Nhân sư (Sphinx) giả ở Trung Quốc. (AFP / Getty Images)
Một bản sao bằng cụ thể của Nhân sư Ai Cập 4.500 tuổi đã được dựng lên ở tỉnh Hà Bắc, miền bắc Trung Quốc vào tháng 5 năm 2014. Đứng cao trên 18 mét (60 feet) và dài khoảng 60 mét (200 feet), nó có kích thước giống như bản gốc. Nó chứa một hội trường hai tầng theo phong cách của một cung điện cổ đại Trung Quốc, và nằm ở một vùng ngoại ô của Thạch Gia Trang, thủ phủ của tỉnh Hà Bắc.
Việc giả mạo có thể là hình thức cao nhất thỏa mãn tính hư danh (của Trung Quốc), nhưng (chính quyền) Cairo không hài lòng. Chính phủ Ai Cập đã đệ đơn khiếu nại lên Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO).
Để đáp lại, công ty phát triển (bất động sản) Trung Quốc tuyên bố rằng Nhân sư được sao chép đơn giản chỉ là một phần của cảnh quay phim và nó sẽ được phá bỏ. Tuy nhiên, Nhân sư giả mạo, một công trình đã trở thành một điểm thu hút khách du lịch tại thời điểm mà Cairo đưa đơn khiếu nại, vẫn còn đứng đó (cho đến nay).
Cứ như là chỉ bổ sung chi tiết thích hợp cho bộ phim, một kim tự tháp đã được xây dựng gần Nhân sư ở Hà Bắc. Nhưng lần này, không phải là Ai Cập bị làm cho tức giận. Công trình mới là một bản sao của kim tự tháp bằng kính, được thiết kế bởi kiến trúc sư người Mỹ gốc Hoa I.M Pei., đứng ở lối vào bảo tàng nghệ thuật Louvre ở Paris.
(Chinese Internet)
Ảnh từ Internet Trung Quốc

Nhà vệ sinh màu trắng

Cũng trong năm 2014, một tòa nhà kết hợp những điểm đặc trưng của Nhà Trắng và Tòa nhà Quốc hội Mỹ, đã xuất hiện tại thành phố Phụ Dương, tỉnh An Huy. Công trình được xây dựng cạnh một nhà máy bia, và phục vụ như một nhà vệ sinh cho 4.000 nhân viên tại chỗ.
Ảnh từ Internet Trung Quốc
Ảnh từ Internet Trung Quốc
Nhà vệ sinh diện tích hơn 400 mét vuông (4.500 feet vuông) với chi phí khoảng 150.000 USD và ngay lập tức thu hút những lời phê bình trên mạng, công khai chỉ trích việc lãng phí trắng trợn tiền bạc vào việc bắt chuớc, sao chép rẻ tiền.
“Chúng tôi sẽ la hét lên vì sự xúc phạm Trung Quốc nếu người Mỹ xây dựng một nhà vệ sinh giống như Quảng trường Thiên An Môn”, một cư dân mạng đã viết.
Một số cư dân mạng suy đoán rằng bởi vì nhà máy bia là một doanh nghiệp do nhà nước sở hữu, chắc hẳn họ sẽ dễ dàng có được tiền và chi tiêu cho một ý thích bất chợt.
Ở thành phố Phụ Dương, có vẻ như rằng những bản sao của các tòa nhà chính phủ Mỹ không chỉ được sử dụng như nhà vệ sinh khác thường. Văn phòng chính quyền địa phương của huyện Yingquan của thành phố cũng mang dáng dấp rất giống với Nhà Trắng. Theo như đưa tin, với chi phí 30 triệu Nhân dân tệ (khoảng 5 triệu USD) để xây dựng nó, mặc dù toàn bộ thu nhập hàng năm của huyện Yingquan chỉ khoảng 100 triệu Nhân dân tệ.
Nội thất của nhà vệ sinh. (Internet Trung Quốc)
Nội thất của nhà vệ sinh. (Internet Trung Quốc)

Sống ở Lâu đài Laffitte của Trung Quốc

Lâu đài Château de Maisons-Laffitte nằm trên bờ sông Seine ở ngoại ô Paris. Được thiết kế bởi François Mansart năm 1651, nó là một biểu trưng tuyệt vời của Kiến trúc Baroque của Pháp.
Bây giờ có một phiên bản Trung Quốc, “Khách sạn Zhang-Laffitte Chateau” được xây dựng khi một doanh nhân (Trung Quốc) đã ăn cắp bản thiết kế gốc của tòa nhà cùng với 10.000 bức ảnh, và đã chi khoảng 50 triệu USD để xây dựng bản sao ở Trường Bình, một thành phố gần Bắc Kinh, đang nhanh chóng được sáp nhập vào thủ đô (Bắc Kinh) mở rộng. Thậm chí khách sạn đi kèm với một con hào dài 2 dặm, để bù đắp cho sự thiếu hụt dòng sông Seine.
Nhưng hình như không phải tất cả mọi thứ về lâu đài có thể được sao chép.
“Màu sắc của bầu trời là khác nhau,” một nhận xét trên mạng viết. “Sẽ thật là đẹp nếu chúng ta có thể tái tạo bầu trời xanh!”.
Bắc Kinh và nhiều khu vực của Trung Quốc bị ô nhiễm không khí nghiêm trọng, mà thường biểu hiện với bầu trời màu xám và sương mù khó chịu.
Khách sạn lâu đài Zhang-Lafitte ở Trường Bình, một vùng ngoại ô của Bắc Kinh. (Internet Trung Quốc)
Khách sạn lâu đài Zhang-Lafitte ở Trường Bình, một vùng ngoại ô của Bắc Kinh. (Internet Trung Quốc)

Vùng đồi núi …. ở Trung Quốc sinh động như ở nước Áo

Trong năm 2011, người dân và chính quyền ở thị trấn ven hồ Hallstatt của nước Áo được biết sự thật rằng thành phố của họ đã bị sao chép và tái tạo ở miền nam Trung Quốc với một mức độ chính xác phi thường.
Hallstatt, Áo (CC ASA 4.0)
Hallstatt, Áo (CC ASA 4.0)
Chi phí xây dựng gần 1 tỷ USD và bao gồm tất cả các tòa nhà lớn đặc trưng cho Hallstatt đích thực, chẳng hạn như một tháp đồng hồ. Với chi phí một vài trăm ngàn đô la cho mỗi một biệt thự, chi phí xây dựng biệt thự ở Trung Quốc là đắt hơn rất nhiều so với các ngôi nhà thật tại Áo, và vượt ra ngoài tầm với của người dân địa phương. Những biệt thự này được dự kiến bán cho những người mới giàu có của thành phố Huệ Châu, nơi mà thị trấn (sao chép Hallstatt đích thực) nằm trong đó.
Giống như những người Ai Cập, các cư dân của thị trấn Hallstatt đích thực đã hoảng sợ khi biết rằng quê hương của họ đã trở thành nguồn cảm hứng cho sự hào nhoáng của bất động sản Trung Quốc, và họ đã xem xét việc nộp đơn khiếu nại lên UNESCO. Tuy nhiên, vụ kiện đã bị hoãn lại khi mà lãnh đạo thị trấn (Hallstatt đích thực) nhận ra tiềm năng du lịch rất lớn mà việc xây dựng của Trung Quốc có thể đem lại (cho thị trấn Hallstatt đích thực).
'Hallstatt,' Trung Quốc (Hanno Bock / CC ASA 4.0)
‘Hallstatt,’ Trung Quốc (Hanno Bock / CC ASA 4.0)
Trong năm 2012, thị trưởng thành phố Hallstatt Alexander Scheutz đã đích thân tham dự lễ khai mạc bản sao của Trung Quốc và đã ký một thỏa thuận về trao đổi văn hóa. Đúng như dự đoán, hàng ngàn người Trung Quốc, những người trước đó chưa bao giờ nghe nói về thị trấn, đã bị thu hút đến thăm quan cái chính cống tại Áo.

Manhattan, được xây dựng một nửa và trống vắng

(Sao chép) các bức tượng, lâu đài và thị trấn là một khía cạnh (thường mang lại lợi nhuận), nhưng các nhà phát triển của Trung Quốc đã thất bại khi họ cố gắng sao chép đường chân trời (*) của Manhattan.
Hoàn toàn sao chép Trung tâm Rockefeller và Trung tâm Lincoln, cũng như dòng sông Hudson, khu vực phát triển Yujiapu ở thành phố cảng Thiên Tân vẫn chưa được hoàn thành và trống vắng sau nhiều năm xây dựng, với 50 tỷ USD đầu tư lãng phí.
Khu vực Yujiapu đã được dự kiến để trở thành trung tâm tài chính lớn nhất thế giới và là viên ngọc của thành phố Thiên Tân hùng mạnh với 8 triệu người. Một tuyến đường sắt cao tốc đã được lên kế hoạch để kết nối nó với Bắc Kinh đứng ở phía tây bắc, và chính quyền thành phố hy vọng rằng 15 triệu mét vuông (164 triệu feet vuông) không gian văn phòng sẽ kích thích tăng trưởng dân cư ở các huyện lân cận.
Nhưng thay vì các doanh nhân đổ xô đến và giao thông nhộn nhịp, chỉ có nhiều cỏ dại và nước lũ (mặt đất ở đây là gần như ngang bằng với mực nước biển) đang tràn ngập các đường phố của ‘nghĩa địa’ đô thị này. Ngập trong nợ nần, các nhà phát triển hầu như không có cơ hội hoàn thành dự án của mình, mà ban đầu được dự kiến sẽ khai trương vào năm 2019.
Số phận của Yujiapu hiện ra thật u ám, ảm đạm đối với các nhà phát triển Trung Quốc trên toàn quốc khi mà nhu cầu về bất động sản rơi xuống quá thấp so với những xu hướng quá nóng của nguồn cung.
Ghi chú của Dịch giả: (*) Đường chân trời (Skyline) là quang cảnh tổng thể hoặc một phần của thành phố với những tòa nhà cao tầng và các công trình kiến trúc chạm trời, nhìn như những nấc thang vươn lên dẫn đến thiên đường.

Những người hoài nghi có thể phản bác sự tồn tại của những trải nghiệm siêu thường, nhưng tác động tâm lý học của chúng là chân thực

(Equilibrium99/iStock)
(Equilibrium99/iStock)
Bạn có tin người ta có thể rời khỏi cơ thể mình và bay lơ lửng trong khi nhận thức rõ ràng về trạng thái lìa khỏi thể xác? Bạn có tin ngay gần với thời khắc tử vong, người ta nhìn thấy các linh hồn của những người thân yêu đã khuất tới giúp mình vượt sang thế giới bên kia? Bạn có tin những trùng hợp kỳ lạ ấy có ý nghĩa sâu sắc và quan trọng?
Cho dù bạn tin vào những điều này hay không, những người báo cáo về các trải nghiệm nói trên đều thể hiện ra họ nhận được những ảnh hưởng về mặt tâm lý – thường là tích cực – một cách hết sức thực tại.

Trải nghiệm cận tử biến một người nghiện rượu hay đánh đập vợ thành người tốt

Tiến sỹ Bruce Greyson, một bác sỹ tâm thần tại Đại học Virginia nghiên cứu các trải nghiệm cận tử (Near-death Experience hay NDE), cho Đại Kỷ Nguyên biết trong một cuộc phỏng vấn năm ngoái như sau: “Là một bác sỹ tâm thần, điều thú vị với tôi không phải là phần trải nghiệm đáng ngạc nhiên, mà là những hiệu ứng sau trải nghiệm, cách nó thay đổi cuộc đời người ta”.
Tiến sỹ Bruce Greyson (Tara MacIsaac/Đại Kỷ Nguyên tiếng Anh)

Tiến sỹ Bruce Greyson (Tara MacIsaac/Đại Kỷ Nguyên tiếng Anh)
“Các bác sỹ tâm thần và nhà tâm lý học phải rất cố gắng mới làm người ta thay đổi được chút ít, còn ở đây, trong giây lát, người ta thay đổi hoàn toàn – đây quả là trải nghiệm mạnh mẽ!”
Greyson lấy một ví dụ nói rằng có một người nghiện rượu trước đây thường đánh đập vợ, nay đã thay đổi sau một trải nghiệm cận tử. Ông này sau đó đã bỏ rượu, không đánh đập vợ nữa, và thậm chí còn tích cực tham gia các nỗ lực cứu trợ sau trận siêu bão Katrina.
Trải nghiệm cận tử ở mỗi người là khác nhau, nhưng có một số đặc điểm chung thường thấy, bao gồm: nhìn thấy những người thân yêu đã khuất, gặp các vị thánh hoặc những sinh mệnh huyền ảo khác, cảm giác nhẹ nhõm và thăng hoa, và có thể quan sát cơ thể vật chất của mình từ bên ngoài.

Cảnh tượng nhìn thấy lúc sắp qua đời đem lại sự bình yên

Tiến sỹ Erlendur Haraldson, giáo sư danh dự bộ môn tâm lý học tại Đại học Iceland, đã khảo sát các nhân viên y tế khắp Mỹ và Ấn Độ để tìm hiểu về những điều mà bệnh nhân của họ nói về cảnh tượng nhìn thấy lúc sắp qua đời.
Bệnh nhân thường trở nên bình thản trước cái chết sau khi nói rằng họ đã trông thấy những người thân yêu đến để giúp họ vượt sang thế giới bên kia.

Điều trị rối loạn căng thẳng sau chấn thương (PTSD)?

Diane Corcoran, Y tá chính, Tiến sỹ, và là Đại tá quân đội Mỹ đã về hưu, nghe được nhiều câu chuyện trải nghiệm cận tử của các binh sỹ trong gần 40 năm phục vụ quân đội của bà.
Diane Corcoran, Y tá chính, Tiến sỹ, Đại tá quân đội Mỹ đã về hưu. (Tara MacIssac/Đại Kỷ Nguyên tiếng Anh)
Diane Corcoran, Y tá chính, Tiến sỹ, Đại tá quân đội Mỹ đã về hưu. (Tara MacIssac/Đại Kỷ Nguyên tiếng Anh)
Các nghiên cứu tại Mỹ, Đức và Australia cho thấy có khoảng 4-15% dân số nói chung đã gặp phải các hình thức nào đó của trải nghiệm cận tử. Binh sỹ thường chịu nhiều đau đớn và có khả năng tử vong cao hơn nên Corcoran ước tính tới hơn 15% hoặc thậm chí gần một nửa trong số họ đã có các trải nghiệm cận tử.
Đó là một trải nghiệm sâu sắc mà Corcoran nghĩ rằng có thể rất quan trọng trong việc điều trị phục hồi tâm lý cho binh sỹ mắc phải các rối loạn căng thẳng sau chấn thương.

Trùng hợp có ý nghĩa trong liệu pháp tâm lý

Bác sỹ tâm thần Carl Gustav Jung đã đặt ra thuật ngữ “trùng hợp có ý nghĩa” (synchronicity) để mô tả sự ngạc nhiên xảy ra khi một ý nghĩ trong đầu được phản ánh bởi một sự kiện không hề có mối liên hệ nhân quả rõ ràng nào.
Đó là một kiểu trùng hợp lạ lùng (Bernard Beitman, Bác sỹ y khoa, đã định nghĩa các kiểu trùng hợp khác trong quá trình tiến hành nghiên cứu về sự trùng hợp). Một số người xem những trùng hợp này là “dấu hiệu” có ý nghĩa riêng.
Một số người xem chúng là các sự kiện xảy ra ngẫu nhiên, vô nghĩa.
Tuy nhiên, Jung đã sử dụng chúng để giúp người bệnh nhìn thấy các trạng thái nội tâm của mình. Beitman cũng nghiên cứu tác dụng tiềm năng của những sự trùng hợp trong tâm lý học.

Thống kê về tác động tâm lý của trải nghiệm cận tử

Một cuốn sách được xuất bản tháng này mang tên “Ý thức ngoài thân thể: Bằng chứng và những suy ngẫm” (Consciousness Beyond the Body: Evidence and Reflections), đã thu thập các nghiên cứu khoa học về trải nghiệm ngoài cơ thể, bao gồm những trải nghiệm xảy ra như một phần của trải nghiệm cận tử.
Nelson Abreu, một kỹ sư, nhà nghiên cứu trải nghiệm ngoài cơ thể, và là cựu bác sỹ nội trú tại Phòng thí nghiệm Nghiên cứu Các hiện tượng bất thường về kỹ thuật của Đại học Princeton, là một trong những tác giả của cuốn sách. Ông viết: “Trong nhiều nghiên cứu, gần như tất cả các trải nghiệm cận tử đều khẳng định sự giảm đi rõ rệt hay mất hoàn toàn nỗi sợ hãi về cái chết do trải nghiệm cận tử mạng lại…. Gần như tất cả những người đã trải qua (lên tới 98%) đều khẳng định chắc chắn rằng có sự sống sau khi chết.
(Art-Of-Photo/iStock)
(Art-Of-Photo/iStock)
Đại đa số những người trải nghiệm cận tử đều thể hiện sự gia tăng mối quan tâm của họ dành cho những người khác – khoảng 80% trong một cuộc khảo sát.

— Nelson Abreu, Nhà nghiên cứu trải nghiệm ngoài cơ thể

“…Những người cố gắng tự tử đã có những trải nghiệm cận tử khiến họ thường không muốn lặp lại nỗ lực tự tử nữa… Đại đa số những người trải nghiệm cận tử đều thể hiện sự gia tăng mối quan tâm của họ dành cho người khác…. –  cùng với ý thức mới về ý nghĩa hoặc mục đích sống.”

5 câu chuyện kỳ lạ về hồi ức trước khi ra đời

Vũ trụ chứa đầy những điều bí ẩn thách đố tri thức của nhân loại. Bộ sưu tập những câu chuyện “Khoa học Huyền bí” của Thời báo Đại Kỷ Nguyên (Epoch Times) về những hiện tượng lạ thường đã kích thích trí tưởng tượng và mở ra những khả năng chưa từng mơ tới. Chúng có thật hay không? Điều đó tùy bạn quyết định!
Nhiều người đã công bố những ký ức được lưu giữ ngay khi còn trong bụng mẹ, khi được sinh ra, thậm chí ngay trước khi trở thành một hình hài trong tử cung của người mẹ.
Khó có thể cung cấp bằng chứng chính xác để chứng minh về hiện tượng này, nhưng thực sự nó đã xảy ra với nhiều người.
Nữ y tá ngành tâm lý và là tác giả của cuốn “Stories of the Unborn Soul: The Mystery and Delight of Pre-Birth Communication” (Những câu chuyện của linh hồn trong bụng mẹ: Sự bí ẩn và thích thú trong giao tiếp trước khi sinh), Elisabeth Hallet viết: “Chúng ta không thường nghe nói đến ký ức trước khi được chào đời bởi chúng hoàn toàn trái với hiểu biết thông thường về vấn đề này. Như một người phụ nữ đã cho hay: “Tôi vẫn còn rất lưỡng lự khi chia sẻ những trải nghiệm của mình, hầu như vì nỗi sợ hãi rằng mọi người sẽ nghĩ tôi bị điên’”.
Nhớ bài hát được mở khi còn trong bụng mẹ
Trên trang web của Tổ chức Nghiên cứu Trải nghiệm Cận tử (the Near-Death Experience Research Foundation), Nicola E kể một câu chuyện về một sinh viên của cô, tên là Michael. Nicola là bạn của mẹ Michael, mẹ anh đã mất khi anh mới vài tháng tuổi. Ngày sinh Michael, Nicola đã đưa mẹ anh tới bệnh viện. Sau khi mẹ Michael mất, Nicola không còn giữ liên lạc với gia đình Michael, cho đến khi Michael trở thành sinh viên của Nicola tại trường đại học. Michael đã biết Nicola là bạn của mẹ mình cả khi Nicola không nói điều đó.
Khi các sinh viên được hỏi về ký ức đầu đời của mình, Michael đã giơ tay và kể về việc Nicola đưa mẹ anh tới viện để sinh anh.
Anh nhớ mình đã ở trong một chiếc ô tô màu xám của Nicola và cả giai điệu bài hát được bật lúc đó. Anh thấy Nicola dừng lại hỏi đường ở một trạm xăng, dùng điện thoại trả tiền ở bệnh viện và lấy đi một chiếc áo len của người lạ trong phòng chờ rồi mặc nó.
Toàn bộ các chi tiết đều là sự thật.
Nicola đã từng có một chiếc xe màu xám, nhưng đã thôi dùng nó 2 năm kể từ ngày sinh của Michael. Vài từ trong bài hát mà Michael nhớ được giống với bài cô vẫn hay bật khi lái chiếc xe đó. Vì bệnh viện nằm ở vùng quê, cô bị lạc đường và đã dừng tại một trạm xăng để hỏi đường. Vì bệnh viện không cung cấp dịch vụ điện thoại di động, nên cô dùng bốt điện thoại trả tiền. Cả việc lấy một chiếc áo len cũng đúng, cô đã rất xấu hổ khi lấy đồ của người khác. Lúc đó không có ai nhận chiếc áo len và vì rất lạnh nên cô mặc và giữ nó luôn. Cô chưa từng kể cho ai về điều này. Sao cậu bé có thể biết?

Tỉnh dậy sau cơn mê

Một người đàn ông tên Michael Maguire kể với Hallet về trải nghiệm như tỉnh dậy sau cơn mê của anh:
“Tôi nhớ rõ lúc đó mình đang là một linh hồn tự do, rồi đột nhiên thấy mình đến Trái Đất ở trong hình hài một đứa bé. Cứ như vừa trải qua một ca mổ vậy. Mọi việc diễn ra rất nhanh, có lẽ chỉ trong khoảng 10 giây. Điểm khác biệt chính là, thông thường bạn sẽ có trạng thái mơ màng trước và sau khi mổ, nhưng tôi nghe thấy rất rõ ai đó báo trước việc tôi sẽ chuyển sinh tới Trái Đất”.

Linh hồn nhập thể

Một phụ tên Joelle kể với Hallet rằng khi cô ngoài 30 tuổi, dì của cô đã kể về thời khắc cô chào đời. Điều mà mẹ cô chưa bao giờ nói tới. Từ câu chuyện của người dì, Joelle liên tưởng tới những ký ức cô có cũng vào thời điểm mới sinh ra đó và thấy có mối tương quan kỳ lạ.
Dì cô kể rằng cô được sinh ra tại nhà vì đó là một ca sinh khẩn cấp. Joelle hoàn toàn bất động sau khi ra khỏi bụng mẹ. Dì bế cô sang một phòng khác và nghĩ cháu mình đã chết. Thật may mắn vì bà đỡ đến kịp và giúp Joelle hồi tỉnh trở lại.
Joelle kể về ký ức của mình cùng thời điểm đó như sau: “Tôi đang ở một nơi rất khó tả, ở đó rất yên bình với nhiều người xung quanh. Họ không phải đàn ông cũng không phải đàn bà. Họ là một. Chúng tôi là một. Tôi có thể thấy nhưng không biết miêu tả những con người đó như thế nào? Nơi đó không có âm thanh, nhưng tôi nghe thấy vài ngôn từ rằng: “Có một cơ thể, linh hồn trên cơ thể này đã thay đổi ý định vì nó cảm thấy thân thể này sẽ có một cuộc sống quá khó khăn”. Nếu tôi muốn nó, tôi phải đi tới cơ thể đó ngay bây giờ. Đang lưỡng lự thì gần tôi có tiếng nói: “Không, bây giờ là quá sớm, quá sớm để đi, hãy chờ thêm”, nhưng tôi không thể chờ được, tôi phải trở về, tôi phải lấy cơ thể đó. Ai đó nói: “Hãy đi ngay bây giờ”.
Rõ ràng câu chuyện của người dì và ký ức của Joelle có sự ăn khớp kì lạ về quá trình đứa bé kia từ chỗ chết rồi có thể sống trở lại.

“Đây là người đã chăm sóc con lúc ở trong bụng mẹ”

Trang Reddit chia sẻ câu chuyện sau: “Một đồng nghiệp kể cho tôi nghe câu chuyện về cô con gái 4 tuổi của anh ấy. Một lần anh và vợ đưa con gái tới một hội truyền giáo cũ ở thị trấn, nơi thu hút nhiều du khách. Một bức tượng đức mẹ Đồng Trinh được đặt gần lối vào. Ngay khi tới gần tượng Đức Mẹ, con gái anh chỉ vào bức tượng và nói to: “Bố, con biết cô ấy! Đây là người đã chăm sóc con khi con ở trong bụng mẹ!”.

Tiếng gọi chào đời

Trên diễn đàn About.com, Linda đăng câu chuyện về trải nghiệm trước khi chào đời của cô: “Tôi nhớ mình đang thả trôi trên một đám mây. Đằng xa có những đám mây màu hồng và xanh rất đẹp. Mọi thứ thật yên bình. Bỗng nhiên, một giọng nói như tiếng phụ nữ vang đến mặc dù tôi không thấy cô ấy. Giọng nói rất ấm áp, nhẹ nhàng và nó dường như phát ra từ trong tâm trí của tôi. Người phụ nữ nói đã đến lúc tôi tới Trái đất và chào đời như một đứa bé. Tôi nói tôi muốn ở lại nơi yên bình này. Cô bảo tôi phải đi bây giờ, đừng lo lắng gì vì mọi việc sẽ ổn. Đó là những gì tôi nhớ vào thời điểm trước khi được sinh ra. Đó vẫn là một ký ức vô cùng đẹp đẽ trong toàn bộ cuộc đời tôi”.