Diếp cá: Chất kháng sinh tự nhiên

Rau Diếp cá (ngư tinh thảo) là một vị thuốc Trung y thường được sử dụng, có thể gọi là chất kháng sinh tự nhiên, có tác dụng kháng khuẩn tiêu viêm, thanh nhiệt giải độc, tiêu phù lợi tiểu, rất hiệu quả trong điều trị viêm đường hô hấp, viêm đường tiết niệu, cảm mạo. Sở dĩ loại cây này có tên như vậy là vì thân và lá của nó khi bị nghiền nát thì có mùi tanh như cá.

Tác dụng của rau Diếp cá

Trung y cho rằng, rau Diếp cá có vị cay tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu phù trị lở loét, lợi tiểu trừ thấp, kiện vị tiêu thực, có thể trị các chứng nhiệt như nhiệt độc, viêm sưng phổi, lở loét, phù nề, trĩ và loét dạ dày.

Mặc dù rau Diếp cá tính hàn, nhưng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, tăng khả năng thực bào của bạch cầu, thúc đẩy quá trình tái tạo mô, mở rộng mao mạch, tăng lưu lượng máu lưu thông.

Rau Diếp cá là một loại kháng sinh tự nhiên, mùi hương đặc biệt và hơi khó chịu của nó có nguồn gốc từ Decanoyl acetaldehyde. Đây là thành phần kháng khuẩn rất quan trọng, có tác dụng ức chế mạnh đối với các loại vi khuẩn rất độc như vi khuẩn tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus), Phế cầu khuẩn (Pneumococcus).

Rau Diếp cá chứa Quercetin, có khả năng ức chế virus, có tác dụng lợi tiểu tiện. Tính kháng viêm của rau Diếp cá rất mạnh, hiệu quả trong điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như viêm phế quản, viêm phổi, viêm cổ tử cung, ho gà, viêm kết mạc, nhiễm trùng đường tiết niệu. Ngoài ra, nó cũng chứa lượng vitamin A và vitamin C rất cao.

Cách dùng rau Diếp cá và những chú ý kiêng kỵ

Khi chọn rau Diếp cá nên chọn những cây có lá màu xanh đậm, có hoa, mùi vị nồng đậm. Rau Diếp cá có thể được làm món xào hoặc làm món gỏi, thậm chí có thể được chế biến ướp ngâm thành món dưa muối, có vị chua thơm giòn mát, rất ngon miệng.

Nếu bị cảm mạo do phong nhiệt, bị bệnh mụn rộp nước (do nhiễm Herpes virus) hoặc nhiễm trùng đường tiết niệu, thì nên ăn sống rau Diếp cá; nếu cơ thể tương đối yếu thì nên nấu chín rau Diếp cá rồi dùng sẽ tốt hơn.

Hầu hết mọi người sử dụng Diếp cá như một loại rau để chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, rau Diếp cá không thích hợp dùng lâu dài, vì sẽ gây suy nhược, tổn hại dương khí, tiêu hao tinh tủy. Người bị chứng hư hàn không đề nghị ăn.

4 loại cây trồng trong phòng ngủ vừa tốt cho da, vừa có giá trị làm đẹp cao, đem đến giấc ngủ yên bình.

Lựa chọn những cây nên đặt trong phòng ngủ dưới đây sẽ giúp thanh lọc không khí, loại bỏ khí độc, để có một căn phòng thông thoáng, trong lành, từ đó giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, tăng chất lượng sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Cây dây nhện

Đây được ví như chiếc máy lọc không khí tự nhiên, sẽ loại bỏ khoảng 90% formaldehyde hóa có khả năng gây ung thư có trong bầu không khí bị ô nhiễm. Loại cây này còn loại bỏ tạp chất carbon monoxide và các chất ô nhiễm như benzen và xylen.

Đặt cây dây nhện trong phòng ngủ sẽ giúp giấc ngủ sâu hơn nhờ không khí trong lành. Bạn nên đặt 1, 2 chậu cây dây nhện trong phòng để chúng giúp cung cấp thêm khí O2 và hấp thụ các chất ô nhiễm, thanh lọc không khí. Ngoài ra, cây này còn hấp thụ cả chất nicotine trong khói thuốc lá.

Cây nha đam

Cây nha đam với vẻ ngoài xanh mướt, căng mọng cùng tác dụng hấp thu ẩm hiệu quả. Lô hội hay nha đam được biết tới là loại thực vật không chỉ dùng để chế biến các món ăn mà còn dùng để làm đẹp.

Ngoài ra, cây nha đam có tác dụng tốt trong việc cải thiện giấc ngủ của bạn bởi nó hoạt động hiệu quả trong việc thanh lọc không khí loại bỏ amoniac, formaldehyde, toluene và xylene. Đó là một tác dụng không thể phủ nhận của cây nha đam, góp phần cải thiện giấc ngủ.

Cây dành dành

Bên cạnh việc trồng hoa nhài có tác dụng tốt đối với giấc ngủ của chúng ta thì việc trồng một chậu cây cảnh dành dành trong không gian phòng ngủ cũng giúp cho bạn thư giãn, giảm đau đầu và dễ đi sâu vào giấc ngủ hơn. Trồng dành dành có hoa màu trắng trông cũng rất đẹp mắt và có hương thơm vô cùng dễ chịu.

Khi nói đến việc chăm sóc chúng, điều quan trọng là phải giữ cho đất ẩm và đảm bảo cây nhận được nhiều ánh sáng mặt trời.

Hoa oải hương

Loại hoa trồng trong chậu này rất đẹp, lá màu xanh bóng, hoa tươi và đẹp, quan trọng nhất là sau khi nở hoa có mùi thơm thoang thoảng, có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ của chúng ta. Trong thời kỳ sinh trưởng nên bổ sung thêm một số phân bón phức hợp và giúp cây được nhiều ánh nắng mặt trời, sự hấp thụ của cây sẽ tốt hơn.

Cho một thìa bột này vào nước, lá cây phát lộc sẽ xanh tươi, trồng một năm không thấy lá vàng, thật là đẹp.

Cây trúc phát tài là loài cây lá xanh quanh năm, có nhiều chủng loại, mang ý nghĩa tốt đẹp về sự thịnh vượng, bình an, vì cành của nó mọc cao hơn theo từng đốt nên nó còn mang ý nghĩa trường sinh.

Lá trúc phát lộc có màu xanh như tre, thuộc loại cây thanh nhã phóng khoáng nên nhiều người thích chưng một chậu trúc phát lộc ở nhà hoặc trên ban thờ.

Chất lượng môi trường trong nhà không thể tách rời khỏi bối cảnh của hoa và cây cối, nếu đặt một hoặc hai chậu hoa và cây cối trong nhà cũng sẽ khiến môi trường trở nên rực rỡ hơn, trong nháy mắt cải thiện không khí trong nhà.

Trúc phát lộc là loài được nhiều người ưa thích, lá màu xanh ngọc bích còn có thể tô điểm thêm cho môi trường.

Tuy nhiên, khi trồng phát lộc cũng rất hay vàng lá, cây trúc bị vàng lá sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hình thức bên ngoài, bạn có thể cho một thìa bột năng vào trong lọ thủy canh.

Loại bột này là sắt sunfat, có thể làm cho nước có tính axit, bổ sung các ion sắt để thúc đẩy quá trình quang hợp, ngăn ngừa lá bị vàng và bổ sung chất dinh dưỡng để thúc đẩy quá trình sinh trưởng. Tỷ lệ pha là 1:300, mỗi tháng dùng được một lần, hiệu quả rất tuyệt vời, mà cả năm không thấy vàng lá, lại còn nở hoa nữa.

Thật ra có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến cây phát lộc vàng lá, ví dụ khi đặt nó bên cạnh thiết bị điện, làm cho lá của cây phát lộc chuyển sang màu vàng.

Thời gian dài không được tiếp xúc với ánh sáng cũng là một trong những nguyên nhân khiến lá phát tài bị vàng, vì vậy cần thỉnh thoảng cho cây phát triển dưới ánh nắng mặt trời để cây phát triển tốt hơn.

Autran (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Thiếu ánh sáng mặt trời cũng nguy hiểm tương tự như hút thuốc

 

Nghiên cứu có nhan đề: “Tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là yếu tố nguy cơ với các nguyên nhân chính gây tử vong: Phân tích rủi ro về ung thư da của các đoàn hệ miền Nam Thụy Điển” thực hiện trên một nhóm dân cư gồm 29,518 phụ nữ.

Các tác giả đã đánh giá sự khác biệt về mức độ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời như một yếu tố nguy cơ đối với tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân trong vòng 20 năm.

Các kết quả đáng chú ý gồm có:

1. Những phụ nữ có thói quen tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có nguy cơ bệnh tim mạch và tử vong không do ung thư/không do bệnh tim mạch thấp hơn so với những người tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

2. Do tỷ lệ sống sót tăng lên nên tỷ lệ tử vong do ung thư tương đối ở những phụ nữ này cũng tăng lên.

Phát hiện thứ hai có thể hơi khó hiểu, vì vậy hãy xem xét kỹ hơn một chút.

Bởi vì nguy cơ ung thư tăng lên cùng với tuổi sinh học nên càng sống lâu thì nguy cơ ung thư càng cao. Do đó, vì việc tăng cường tiếp xúc với ánh sáng mặt trời thực sự làm tăng tuổi thọ nên cũng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư. Nhưng điều này không nhất thiết có nghĩa là ánh sáng mặt trời về bản chất là “chất gây ung thư,” vốn là điều thường được giả định.

Bởi vì bệnh tim là kẻ giết người số 1 ở các nước phát triển và vì ánh sáng mặt trời làm giảm nguyên nhân phổ biến nhất gây tử vong sớm này nên ngay cả khi ánh sáng mặt trời làm tăng nguy cơ gây tử vong số 2 (ung thư) thì tác động thực sự của việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời là bạn vẫn sẽ sống lâu hơn, điều này giúp bối cảnh hóa và vô hiệu hóa “nguy cơ ung thư gia tăng” thường thấy.

Cũng nên nhớ rằng một lượng lớn các bệnh ung thư được chẩn đoán và điều trị quá mức nhưng không được cơ sở y tế thừa nhận một cách đầy đủ, mà nguyên nhân gây bệnh hiếm khi được giải quyết. Những “căn bệnh ung thư” này đã thổi phồng số liệu thống kê lên rất nhiều. Với hàng triệu cái gọi là ung thư giai đoạn đầu như thế này đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến giáp, ung thư phổi và ung thư buồng trứng được chẩn đoán và điều trị sai, sự phức tạp của chủ đề này khiến cho việc xác định vai trò của việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và nguy cơ ung thư trở nên khó xác định hơn.

3. Tiếp tục quan điểm về đặc tính kéo dài tuổi thọ của ánh sáng mặt trời được thúc đẩy mạnh mẽ bởi quan sát chính thứ ba này:

“Những người không hút thuốc tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có tuổi thọ tương tự như những người hút thuốc trong nhóm tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cao nhất, cho thấy rằng việc tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là một yếu tố nguy cơ gây tử vong ở mức độ tương tự như hút thuốc.”

Đây là một phát hiện mạnh mẽ với ý nghĩa sâu sắc. Nói rằng “tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là một yếu tố nguy cơ gây tử vong ở mức độ tương tự như hút thuốc” cho thấy việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời là điều cần thiết cho sức khỏe của chúng ta, chứ không phải là mối đe dọa chết người thường xuyên như vốn có, là việc bôi kem chống nắng tổng hợp trên khắp cơ thể mà hầu như bảo đảm là sẽ gây hại do tiếp xúc với chất độc.”

Trên thực tế, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) thì hút thuốc lá là nguyên nhân gây ra 6 triệu ca tử vong không cần thiết mỗi năm và “tỷ lệ tử vong chung của cả nam và nữ hút thuốc ở Hoa Kỳ cao hơn khoảng ba lần so với tỷ lệ tử vong ở những người tương tự nhưng không bao giờ hút thuốc.”

Với tất cả những điều đó, việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể là một thành phần thiết yếu mạnh mẽ đối với sức khỏe đến mức có thể bị coi là phi đạo đức về mặt y tế nếu không cung cấp khả năng tiếp cận với ánh sáng mặt trời hoặc không khuyên bạn nên tiếp xúc với ánh sáng mặt trời thường xuyên hơn.

4. Quan sát thứ tư và cũng là quan sát cuối cùng của nghiên cứu là:

 “So với nhóm tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cao nhất thì tuổi thọ của những người tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đã giảm 0.6-2.1 năm.”

Ánh sáng mặt trời đạt được trạng thái vốn có trước đây như một phần không thể thiếu của sức khỏe.

Mặc dù có thể nói rằng thiếu ánh sáng mặt trời góp phần gây ra hậu quả chết người ngang với việc hút thuốc nhưng cũng có thể diễn đạt lại thông tin một cách tích cực bằng cách khẳng định rằng mặt trời và ánh sáng mặt trời quan trọng đối với sức khỏe như thực phẩm hoặc nước sạch.

Trên thực tế, nghiên cứu hấp dẫn này cho thấy rằng năng lượng từ mặt trời thúc đẩy năng lượng sinh học tế bào của bộ máy sinh học trong cơ thể thông qua các quá trình phụ thuộc non-ATP [adenosine triphosphate] (ATP được hiểu là các phân tử mang năng lượng, cung cấp năng lượng sinh học cần thiết cho cơ thể).

Hãy xem xét công trình của tiến sĩ Gerald Pollack là tác giả của “Pha thứ 4 của nước” (xem video bên dưới) và là người giải thích cách năng lượng hồng ngoại của mặt trời tích điện cho các phân tử nước trong cơ thể chúng ta (99% phân tử trong cơ thể là nước) giống như hàng nghìn tỷ pin phân tử.

Ngay cả một thứ phổ biến trong thực đơn ăn uống của con người như chất diệp lục gần đây đã được phát hiện đóng vai trò như một phương tiện để tăng cường các đặc tính thu nhận ánh sáng của tế bào động vật. Trên thực tế, gần đây chúng tôi đã báo cáo về một nghiên cứu cho thấy việc sản xuất ATP được gia tăng thông qua một chất trung gian là các chất chuyển hóa chất diệp lục kết thúc trong ty thể của các tế bào của chúng ta sau các quá trình tiêu hóa qua trung gian hệ vi sinh vật.

Những người ủng hộ sức khỏe tự nhiên đã ca ngợi ánh sáng mặt trời đối với sức khỏe từ thời xa xưa. Trong khi ở thời hiện đại, chứng sợ ánh sáng mặt trời có mặt ở khắp mọi nơi, với việc các bậc cha mẹ thuộc các dân tộc có làn da sáng hơn đặc biệt buộc con cái của họ phải mặc đồ bảo hộ toàn thân như bộ đồ du hành vũ trụ, cùng với việc phun hoặc bôi lên người các chất dẫn xuất hóa dầu cực kỳ độc hại và kim loại hạt nano có khả năng gây ung thư thì ngày càng có nhiều người đánh giá cao rằng chúng ta cần mặt trời như một dạng thức ăn, năng lượng và thông tin.

Nghiên cứu này có thể mở đường cho sự hiểu biết sâu sắc hơn về những gì con người cần để thực sự khỏe mạnh, với việc thiếu ánh sáng mặt trời là một ví dụ điển hình cho những gì sai lầm nhất về hiện thân hiện đại của chúng ta với tư cách là những sinh vật chủ yếu tập trung trong nhà, dẫn đến sự thoái hóa về thể chất và tinh thần của chúng ta.

Khi các mô hình mới về năng lượng sinh học tế bào xuất hiện, có tính đến khả năng cơ thể thu hoạch trực tiếp hoặc gián tiếp các bước sóng ánh sáng khác nhau của mặt trời thì việc tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời hàng ngày có thể được coi ít nhất là một bước quan trọng như việc “uống vitamin” hoặc tập thể dục để duy trì sức khỏe.

Ngược lại, việc thiếu và/hoặc ít tiếp xúc ánh sáng mặt trời có thể sẽ bị coi là nguy hiểm hoặc gây chết người như hút thuốc.

Sayer Ji  _  Công Thành