Ngày Tết thịt gà nhiều, thường phần ức gà sẽ bị "lạnh nhạt" còn sót lại. Chỉ cần vài thao tác đơn giản, dễ làm bạn đã hô biến thành một bát canh cải thảo cuộn ức gà bổ dưỡng, thơm mát và giải nhiệt ngày tết.
Ảnh: Bếp nhà Mít béo
Nguyên liệu
Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sẵn có sau
- 300g thịt ức gà lọc bỏ da, xương
- 10 lá cải thảo
- 1 củ cà rốt
- 10 măng tây hoặc quả đậu co ve
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Hành lá, rau mùi
Ảnh: Bếp nhà Mít béo
Cách làm
- Phần ức gà bạn hãy rửa sạch, lọc bỏ da, lạng mỏng thành lát to bản
- Lá cải thảo rửa sạch, chần qua nước sôi, lạng bỏ bớt phần cọng trắng cho mỏng để dễ cuộn.
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân.
- Cà rốt gọt vỏ thái thành thanh dài, măng tây (hoặc đậu cô - ve) nhặt, tước xơ, rửa sạch, cắt khúc dài bằng cà rốt.
- Bắt đầu cuộn cải thảo bằng cách trải lá cải thảo ra thớt, đặt lát thịt ức gà lên lá cải thảo, rắc chút muối và tiêu rồi xếp nấm hương mộc nhĩ, cà rốt, măng tây (hoặc đậu cô - ve) vào giữa, cuộn cải thảo lại, dùng tăm ghim chặt hai đầu.
- Lấy một bát loa nước luộc gà hay nước hầm xương cho vào nồi đun sôi. Nếu không có nước xương càng dùng nước lọc cũng được bởi thịt gà và rau củ cũng làm ngọt nước canh). Dùng dao sắc cắt đôi cuộn cải thảo rồi cho vào nồi nước đã sôi, nêm hạt nêm, chút xíu đường nếu bạn thích ăn ngọt, khi cải thảo chín mềm, nêm nếm lại cùng nước mắm rồi tắt bếp.
- Múc canh ra bát, rắc hành lá, rau mùi lên, dùng nóng rất thơ, ngon.
Chúc các bạn có những món ăn ngày Tết thật thơm ngon và bổ dưỡng.
Theo Infonet
Bí quyết giảm cân từ chuối siêu hiệu quả
Chỉ cần thực hiện phương pháp đơn giản này bạn có thể dễ dàng giảm cân theo ý muốn mà không hề tốn kém.
Chuối rất giàu vitamin và cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động trong ngày. Trung bình một quả chuối chín chứa 3g chất xơ, 26 g carbohydrate, 1,3 g protein, 0,4 g chất béo và 95 calo. Ngoài ra, nó còn có nhiều kali hỗ trợ điều hòa cân bằng nước và điện giải, giúp duy trì hoạt động cho hệ tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa, tiết niệu. Vì vậy, đây là thực phẩm hữu ích việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, đồng thời tạo cảm giác no lâu hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.
Dưới đây là 3 gợi ý bạn có thể thực hiện cùng với chuối để giảm cân.
1. Chuối Với Hạt Lanh
Thành phần:
1 trái cam
1 quả chuối
2 muỗng cà phê sữa
2 muỗng cà phê hạt lanh
Nửa cốc nước ấm
Hạt lanh.
2. Chuối Với Quả Mọng
Thành phần:
1 quả chuối
1 cốc hoa quả (quả việt quất, mâm xôi)
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng cà phê gừng cạo
Nửa cốc nước ấm
Các loại quả mọng.
3. Chuối Với Rau Bina
Thành phần:
1 quả chuối
20 gram rau bina tươi rửa sạch
Nửa cốc sữa chua
Một phần ba của một tách bột yến mạch
1 muỗng cà phê mật ong
Nửa cốc nước ấm
Chuẩn bị cho tất cả các loại đồ uống. Đặt các nguyên liệu vào máy xay và pha trộn! Những loại sinh tố này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nhưng tuyệt vời nhất là sử dụng vào bữa sáng trước khi ăn.
Cách xua phiền muộn chỉ có ở người Nhật
Otonamaki, một biện pháp được cho là để xua tan phiền muộn và thư giãn cơ thể, đang rất thịnh hành tại Nhật Bản .
Phương pháp này chủ yếu được áp dụng đối với phụ nữ. Những người tham gia trị liệu sẽ được bọc trong một tấm vải lớn, có lỗ thông khí trong vòng 20 phút.
Otonamaki cho phép người tập thư giãn cơ hông, chân và vai. Vì vậy, một số người còn coi đây là một biện pháp thay thế mát-xa hoặc thể dục.
"Bằng cách ép chân và vai lại với nhau, cơ thể bạn kéo thẳng và giảm đau sống lưng, thắt lưng và hông. Một số khách hàng của tôi đã tới để điều trị chứng đau xương chậu sau khi sinh, một số người khác thì tới để chữa chân cong", BBC dẫn lời Orie Matsuo thuộc Kyoko Proportion, một trong những công ty cung cấp dịch vụ Otonamaki.
"Trông có vẻ gò bó nhưng hoàn toàn không cảm thấy chật chội", một khách hàng 40 tuổi của Kyoko Proportion chia sẻ. "Trái lại, sau đó tôi cảm thấy vai và lưng của tôi được cải thiện".
"Tôi gần như đã chìm vào giấc ngủ. Cổ và lưng của tôi được thư giãn", một khách hàng khác nói thêm.
Otonamaki do bà đỡ người Nhật Nobuko Watanabe phát minh ra. Bà Bobuko cũng là người sáng chế ra chiếc đai lưng bầu được sử dụng phổ biến trên khắp Nhật Bản.
Sầm Hoa
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét