a

THƯƠNG CHÚC THẦY CÔ VÀ ANH CHỊ EM ĐỒNG MÔN TRƯỜNG HOÀNG DIỆU MỘT NĂM MỚI GIÁP THÌN AN LÀNH VÀ HẠNH PHÚC

b

b
CHÚC QUÝ THẦY CÔ VÀ ĐỒNG MÔN HOÀNG DIỆU NĂM GIÁP THÌN VẠN SỰ NHƯ Ý - AN KHANG THỊNH VƯỢNG.

Thứ Hai, 6 tháng 9, 2021

Thịt bò Wagyu gần 10 triệu đồng/kg được nuôi thế nào?

 

Để cho ra miếng thịt bò Wagyu chất lượng có giá lên tới hơn 9 triệu đồng/kg, người chăn nuôi cần phải có một quy trình nuôi đặc biệt và tỉ mỉ.

Mới đây, các nhà khoa học tại Đại học Osaka, Nhật Bản đã tìm ra phương pháp để in 3D thịt bò Wagyu trong phòng thí nghiệm. Đây là bước tiến sẽ tạo ra một loại thực phẩm bền vững, mô phỏng gần giống với loại thịt bò đắt đỏ nổi tiếng của Nhật. Ảnh: Techeblog.

Thịt bò wagyu nổi tiếng vì có giá cực kỳ đắt đỏ, với giá bán có thể lên tới 400 USD/kg (hơn 9 triệu đồng/kg). Ngoài ra, mỗi con bò wagyu trưởng thành cũng được bán với giá hơn 30.000 USD. Ảnh: Robb Report

Thịt bò Wagyu nổi tiếng là loại thịt bò cao cấp nhất trên thế giới. Đặc trưng của thịt bò Wagyu là sự xen kẽ và phân bố đồng đều của những vân mỡ trắng trên sớ thịt đỏ. Ảnh: Ussinavietnam

Bò Wagyu được chăm sóc trong một quy trình vô cùng nghiêm ngặt từ khi còn bé. Ảnh: Farmer.

Thông thường mỗi trang trại bò Wagyu chỉ nuôi từ 10 – 15 con bò để có thời gian chăm sóc từng con tốt hơn. Ảnh: Namthaifood.

Ngoài ra, bò sẽ được sắp xếp theo tuổi để tiện cho việc chăm sóc, bò ăn ở ô riêng, bò vỗ béo ô riêng, thậm chí bò cái và bò đực cùng lứa tuổi cũng được nhốt riêng tuân theo một chế độ ăn uống đặc biệt. Ảnh: Namthaifood.

Thức ăn cho bò Wagyu gồm những thực phẩm bổ dưỡng như lúa non, cỏ tươi. Nước uống thì phải đảm bảo độ tinh khiết, nước sạch. Ảnh: Getty Imgae

Bê con được cai sữa khi đạt 8 – 10 tháng tuổi. Sau đó chuyển đến các trang trại để bắt đầu quá trình nuôi tập trung, với khẩu phần ban đầu bao gồm thức ăn thô và thức ăn gia súc như cỏ tươi xanh, cỏ ủ chua...Ảnh: BBC

Vào giai đoạn vỗ béo, những con bò được mát-xa mỗi ngày. Thời gian mát - xa phụ thuộc vào giai đoạn sinh trưởng của từng con, khối lượng mỡ trong cơ thể chúng. Ảnh: WSJ

Việc mát-xa sẽ giúp bò bớt căng thẳng, làm giảm lượng mỡ thừa trên người. Khi đó các thớ thịt bò Wagyu sẽ mềm và ngon hơn. Đặc biệt, trong thời gian này, người nuôi cũng không được phép để bò tăng quá 0,6 kg/ngày. Ảnh: 5pm Blog

Bên cạnh đó, người nuôi còn cho bò nghe nhạc giao hưởng và uống bia mỗi ngày. Việc nghe nhạc để giúp bò thư thái, ăn được nhiều hơn. Ảnh: Getty Imgae

3 tháng trước khi xuất chuồng, bò phải được uống bia để tích mỡ, tùy thuộc vào thể trọng của bò mà có thể cho uống 1 – 10 lít bia/ngày. Ảnh: Getty Imgae

Sau khoảng 18 – 19 tháng vỗ béo, những con bò có tuổi thọ khoảng 3 năm sẽ đạt tổng trọng lượng trên 700kg. Khi đó, chúng sẽ được phân loại theo chất lượng thịt để mang tên loại bò đắt nhất thế giới. Ảnh: Getty Imgae

Hoàng Minh

Phát hiện mới ở thành phố chìm của Ai Cập cổ đại.

Heraklion từng là cảng lớn nhất của Ai Cập cổ đại trên Biển Địa Trung Hải. Ngày nay, thành phố cổ kính này nằm chìm dưới vịnh Abu Qir, cách bờ biển Alexandria vài km.

Con tàu bị chôn vùi dưới lớp đất sét.

Các nhà khảo cổ gần đây đã phát hiện xác một chiếc tàu chiến bị chôn vùi dưới đáy biển suốt 2.100 năm cùng những mảnh vỡ vụn của một ngôi đền cổ thờ thần Amun.

Con tàu được bảo quản bởi đất sét

Con tàu được gọi là fast galley. Đây là một loại tàu có cánh buồm lớn. Thực tế, với cấu trúc này, thông thường, con tàu sẽ được đẩy lên tốc độ tương đối cao bởi một đội thợ chèo. Hố tàu nhanh được phát hiện gần đây dài 82 feet (25 mét) với một ke bằng phẳng. Đây là một đặc điểm thường thấy ở các tàu cổ đại chạy trên sông Nile.

Trong một tuyên bố do Viện Khảo cổ học dưới nước châu Âu đưa ra, nhóm khảo cổ học cho biết, con tàu chìm sau khi va chạm với các khối đá khổng lồ từ ngôi đền Amun nổi tiếng.

Khi đó, ngôi đền bị phá hủy hoàn toàn trong một trận đại hồng thủy vào thế kỷ thứ hai trước Công nguyên. Bộ Du lịch và Cổ vật Ai Cập cho biết trong một tuyên bố ngày 19/7, “đại hồng thủy” đó có lẽ là một trận động đất.

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng một kỹ thuật sonar mới để xác định vị trí của con tàu. Đây là một kỹ thuật sử dụng sự lan truyền âm thanh để tìm đường di chuyển, liên lạc hoặc phát hiện các đối tượng khác ở trên mặt, trong lòng hoặc dưới đáy nước, như cá, tàu bè, vật thể trôi nổi hoặc chìm trong bùn cát đáy.

Hiện tại, mặc dù bị chôn vùi dưới đáy Vịnh Abu Qir, nhưng đất sét đã giúp bảo tồn những gì còn lại của con tàu cổ đại. Franck Goddi - Chủ tịch Viện Khảo cổ học dưới nước châu Âu, cho biết: “Những phát hiện về các con tàu fast galley từ thời kỳ này vẫn còn rất hiếm.

Con tàu được chế tạo bằng kỹ thuật ghép mộng gỗ. Trong đó, những miếng gỗ có phần nhô ra gọi là mộng. Chúng được đặt vào những mảnh gỗ có lỗ được khoét. Kết quả là, một con tàu được làm bằng các đoạn gỗ lồng vào nhau như một trò chơi ghép hình. Không rõ chiếc tàu chở hàng gì, nếu có, khi nó bị chìm”.

Truyền thống đóng tàu thể hiện nền văn hóa

Các nhà khảo cổ đã phát hiện ra xác một con tàu Ai Cập cổ đại hơn 2.000 năm tuổi. Con tàu này bị chìm sau vụ va chạm với những khối đá khổng lồ từ ngôi đền Amun. Bên cạnh con tàu, các nhà khảo cổ cũng phát hiện sự tồn tại của một khu vực chôn cất. Khu vực này được phát hiện bên dưới biển Địa Trung Hải ở Thonis-Heracleion - một thành phố đã chìm xuống đại dương nhiều năm trước.

Bùa hộ mệnh được tìm thấy dưới đại dương.

Ông Frank Goddio – cũng là người đứng đầu dự án, cho biết, đây là tàu chiến thứ hai từng được tìm thấy từ vài thế kỷ trước trước Công nguyên — Thời kỳ Ptolemaic ở Ai Cập và thời đại của các cuộc Chiến tranh Punic giữa La Mã và Carthage.

Ví dụ khác là một tàu chiến của người Carthage có niên đại khoảng 235 trước công nguyên. Chi tiết về việc xây dựng con tàu ở Vịnh Abu Qir cho thấy một khía cạnh về cách các nền văn hóa Ai Cập và Hy Lạp trộn lẫn.

Một số kỹ thuật được sử dụng để chế tạo tàu chiến rõ ràng là theo tiếng Hy Lạp, như khớp mộng và mộng. Tuy nhiên, các khía cạnh khác trong thiết kế và xây dựng con tàu lại mang đậm dấu ấn Ai Cập cổ đại.

Những manh mối đó, kết hợp với một số loại gỗ rõ ràng đã được trục vớt và tái sử dụng từ những con tàu cũ, cho thấy, con tàu chiến đã được đóng ở một nơi nào đó của Ai Cập.

Ngoài ra, theo các nhà khảo cổ, con tàu được chế tạo để di chuyển trên sông Nile và các kênh cạn. Đáy phẳng và keel (một loại gỗ nặng chạy theo chiều dài con tàu) rất thích hợp cho vùng nước nông.

Các chi tiết khác của con tàu đắm củng cố quan điểm rằng, nó được chế tạo để phục vụ cho tốc độ. Các nhà khảo cổ học đã tìm thấy bậc cột buồm của con tàu. Đây là cấu trúc bằng gỗ giữ chân cột buồm. Nó được xây dựng cho một cột buồm lớn, có khả năng nâng đỡ một cánh buồm lớn.

Nghĩa trang dưới đại dương

Tại thành phố chìm dưới đáy đại dương này, các nhà khảo cổ cũng phát hiện ra một khu mộ cách đây 2.400 năm. Nhóm nghiên cứu đã tìm thấy đồ gốm được trang trí công phu. Trong đó, họ phát hiện một mảnh gốm dường như được trang trí bằng hình ảnh những con sóng.

Các nhà khảo cổ học cũng tìm thấy một tấm bùa hộ mệnh bằng vàng miêu tả Bes. Đây là một vị thần Ai Cập gắn liền với việc sinh con và khả năng sinh sản. Người Ai Cập cổ đại đôi khi sử dụng hình ảnh của vị thần để bảo vệ trẻ nhỏ và phụ nữ trong thời kỳ sinh nở.

Khu chôn cất được bao phủ bởi một gò đất lớn. Đây là nơi gò đất và đá được nâng lên trên một ngôi mộ. Trong thế giới cổ đại, con người áp dụng phương pháp này để đánh dấu các vị trí chôn cất.

Thành phố cổ đại nơi các nhà khảo cổ học phát hiện được gọi là Thonis đối với cư dân Ai Cập. Trong khi đó, đối với người Hy Lạp, thành phố này mang tên Heracleion. Do vậy, hiện tại, các nhà khảo cổ học gọi thành phố là Thonis - Heracleion.

Theo nghiên cứu, hàng loạt trận động đất là nguyên nhân khiến thành phố dần chìm xuống đại dương. Thonis – Heracleion hoàn toàn chìm dưới nước vào khoảng 1.000 năm trước.

Thành phố phát triển mạnh mẽ vào thời điểm nhiều người Hy Lạp đến Ai Cập và mang theo truyền thống văn hóa của họ. Năm 332 trước Công nguyên, Alexander Đại đế chinh phục Ai Cập.

Dòng dõi một trong các tướng lĩnh của Alexander Đại đế đã cai trị Ai Cập trong ba thế kỷ. Thành phố đã được các nhà khảo cổ học cùng Bộ cổ vật và Viện Khảo cổ học dưới nước châu Âu khám phá vào năm 1999 - 2000.

Sưu Tầm

Khám phá những điều thú vị chỉ có ở Nhật Bản

Văn hóa của Nhật Bản thật đặc biệt, nơi đây được xem là một đất nước hoàn hảo để sống.

Khi đã sống ở một đất nước khác trong một thời gian dài, bạn sẽ học cách nói chuyện với mọi người ở đó, thử ăn những món ăn khác nhau hay thay đổi những thói quen của mình. Và những phong tục tưởng như xa lạ đó sẽ trở nên rất quen thuộc.

Đó là những gì đã xảy ra với Diana, người đã sống ở Nhật Bản được 9 năm. Và chúng tôi muốn kể cho bạn nghe về những điều ấn tượng mà cô ấy đã trải nghiệm trong văn hóa Nhật Bản mà bạn có thể không biết.

Nhanh chóng làm quen với các vùng đồng bằng của Nhật Bản.

Trước khi đến Nhật Bản, hãy đọc và tìm hiểu thật nhiều về đất nước này. Nếu bạn đã xem nhiều chương trình và nghĩ rằng mình đã chuẩn bị sẵn sàng thì có lẽ bạn đã nhầm.

Có rất nhiều rừng núi, công viên, cánh đồng, hồ và sông… Khi nhìn thấy tất cả những điều này, bạn sẽ nhận ra rằng mình không biết gì về đất nước tuyệt vời này, và tất cả những điều mình đã đọc không hoàn toàn là sự thật.

Ngoài ra, có những loài côn trùng rất lớn ở đây. Người dân địa phương nói rằng đó là vì có nhiều oxy trong không khí.

Người Nhật rất thích đồ sống

Người Nhật Bản không mua gạo nhập khẩu vì họ thích loại gạo địa phương hơn.

Cá tươi và hải sản tươi sống là những món ăn vô cùng yêu thích của người Nhật. Ngoài ra, người Nhật ăn rất nhiều rong biển, nó có bán ở dạng khô và tươi và tôi ăn nó hàng ngày.

Người Nhật thích sự ngăn nắp và thoải mái.

Ở Nhật, bạn phải làm quen với việc phân loại rác. Ví dụ, hộp sữa phải được rửa sạch, làm khô và cắt một cách chính xác. Và một số loại rác chỉ được vứt bỏ vào những ngày cụ thể.

Ngoài ra, khi cởi giày, hãy đặt chúng xuống với mũi giày hướng ra lối ra. Ở Nhật Bản, bạn hầu như luôn phải cởi giày, và truyền thống quay giày như thế này rất phổ biến.

Nếu một vị khách để giày ở bất kỳ vị trí nào khác, chủ nhân của ngôi nhà hoặc nhà hàng chắc chắn sẽ xếp lại chúng.

Người Nhật tin rằng họ nên ngồi đúng tư thế để không gặp các vấn đề về xương chậu. Người ta tin rằng tư thế ngồi truyền thống rất tốt và nó cho phép bạn dễ dàng ổn định cơ thể ở tư thế chính xác.

Thời trang đường phố

Người dân Nhật Bản đã tự thay đổi phong cách quần áo và tạo ra phong cách Nhật Bản nguyên bản của riêng họ. Phụ nữ Nhật chuộng màu sắc đơn giản và họ hiếm khi để hở vai hay lộ ngực.

Thật thú vị, nếu trời thực sự nóng vào cuối mùa xuân, nhiều phụ nữ vẫn mặc quần áo ấm, đi giày thể thao, bốt và áo khoác.

Phụ nữ ở Nhật Bản mặc áo phông và quần bó bên dưới những chiếc váy suông của họ. Và họ cũng có thể mặc áo dài bên trên, được xem là cách tránh nắng. Ngoài ra, việc mặc nhiều lớp áo này có thể che đi phần lưng và nách ẩm ướt khi trời quá nóng.

Khi trời nóng, phụ nữ Nhật đeo găng tay dài, đội mũ, quàng khăn và thoa gel đông lạnh để hạ nhiệt.

Mua gì ở hiệu thuốc Nhật Bản?

Bạn không thể tự mua thuốc ở các hiệu thuốc của Nhật Bản. Trước tiên, bạn cần đến gặp bác sĩ, sau đó bạn mua thuốc ở hiệu thuốc theo toa đặc biệt.

Tuy nhiên, trong siêu thị, bạn có thể mua vitamin, thuốc hạ sốt, thực phẩm chức năng, những thứ hỗ trợ tiêu hóa, thuốc mỡ, một số loại mỹ phẩm, thuốc nhỏ mũi, nhỏ mắt...

Mỗi buổi tối ở Nhật, họ thường tắm nước nóng có bổ sung khoáng chất. Người Nhật không chỉ tắm mà họ cần ngâm mình trong nước nóng 20-30 phút để thư giãn.

Ngoài ra, rất nhiều phụ nữ Nhật Bản mang tất đen đi làm và mặc quần tất đi ngủ, và không chỉ phụ nữ thừa cân mới sử dụng đồ định hình.

Sống ở Nhật thật dễ dàng và dễ chịu

Người Nhật thật đặc biệt. Họ luôn chú ý đến những điều nhỏ nhặt, họ không bao giờ bỏ lỡ cái nhìn của ai đó hoặc một tiếng thở dài. Chúng giống như ăng-ten - chúng nắm bắt thông tin và dự đoán rất nhiều thứ.

Nhật Bản là một nơi hoàn hảo để sống. Nơi đây an toàn, sạch sẽ, thoải mái và đáng tin cậy. Mọi người tôn trọng lẫn nhau, sống ở đây thật dễ chịu và thoải mái.

Sưu Tầm