a

THƯƠNG CHÚC THẦY CÔ VÀ ANH CHỊ EM ĐỒNG MÔN TRƯỜNG HOÀNG DIỆU MỘT MÙA GIÁNG SINH VÀ NĂM MỚI 2025 AN LÀNH VÀ HẠNH PHÚC

b

b
CHÚC QUÝ THẦY CÔ VÀ ĐỒNG MÔN HOÀNG DIỆU NĂM MỚI 2025 VẠN SỰ NHƯ Ý - AN KHANG THỊNH VƯỢNG.

Chủ Nhật, 7 tháng 8, 2016

Âm nhạc và 5 lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe chúng ta

Trên thực tế, các nghiên cứu khoa học uy tín đã chứng minh âm nhạc có thể cải thiện sức khỏe tinh thần cũng như thể chất vật lý của chúng ta một cách đầy kinh ngạc. Những chia sẻ và trải nghiệm thực tế của tác giả Jill Suttie dưới đây sẽ cho bạn thấy rõ hơn điều này.

lợi ích của âm nhạc với sức khỏe,
Âm nhạc có thể cải thiện sức khỏe tinh thần cũng như thể chất vật lý của chúng ta. (Ảnh: Internet)
Khi sinh đứa con đầu lòng, tôi đã nghe vài bài nhạc cổ điển trong bệnh viện. Tôi nhận ra âm nhạc đã giúp tôi bình tĩnh lại và quên đi sự đau đớn. Bạn cũng có thể dùng âm nhạc để đánh lạc hướng mình khỏi những nỗi đau về thể xác hay vết thương trong tinh thần.
Có lẽ bạn cũng từng nghe nhạc trong lúc học hành hay làm việc với hy vọng điều này sẽ giúp tăng hiệu suất của bạn. Dù ta có thể cảm nhận được bằng cách nào đó âm nhạc giúp mình cảm thấy tốt hơn, nhưng chỉ gần đây khoa học mới tìm ra được lý do tại sao âm nhạc lại làm được nhiều điều như vậy.
Các chuyên gia thần kinh học đã phát hiện việc nghe nhạc làm tăng cảm xúc tích cực của não bộ. Thông qua các trung tâm hưng phấn được kích thích, một lượng dopamine được chế tiết ra, giúp chúng ta cảm thấy thoải mái và tự tin hơn.
Nghe nhạc còn giúp các trung tâm khác của não bộ trở nên minh mẫn hơn, hầu như không còn vùng nào bị ức chế, điều này cho thấy hiệu quả trên diện rộng của âm nhạc và tiềm năng của nó.
Dưới đây là 5 cách mà âm nhạc đã ảnh hưởng đến sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta:
1. Âm nhạc làm giảm căng thẳng và lo âu.
lợi ích của âm nhạc với sức khỏe,
Lựa chọn mang âm nhạc vào phòng sinh của tôi có lẽ là một điều sáng suốt. Các nghiên cứu đã chỉ ra, các bài nhạc có nhịp độ chậm rãi với âm vực thấp, không lời và không có âm thanh của những nhạc cụ chói tai sẽ giúp chúng ta bình tĩnh hơn, ngay cả khi đang trong những lúc căng thẳng và đau đớn.
Âm nhạc có thể ngăn chặn sự leo thang của lo lắng, một yếu tố gây tăng nhịp tim và huyết áp tâm thu, làm giảm cortisol – nhân tố gây ra những biểu hiện của stress.
Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện những bệnh nhân nghe nhạc sau khi phẫu thuật thoát vị đĩa đệm đã giảm đáng kể nồng độ cortisol huyết tương và cần ít thuốc giảm đau hơn.
Biễu diễn âm nhạc so với nghe nhạc cũng có tác dụng tương tự. Trong nghiên cứu các ca sĩ hợp xướng, việc hát cùng nhau một bài hát khiến họ có xu hướng đồng bộ về nhịp tim và hơi thở, tạo ra tác dụng thư giãn trên toàn bộ nhóm.
 2. Âm nhạc giúp giảm đau.
lợi ích của âm nhạc với sức khỏe,
Âm nhạc có khả năng đặc biệt giúp kiểm soát cơn đau, điển hình như trải nghiệm của chính tôi lúc sinh con.
Trong một nghiên cứu gần đây, các bệnh nhân phải phẫu thuật cột sống được hướng dẫn nghe nhạc tự chọn vào buổi tối trước khi phẫu thuật cho đến ngày thứ 2 sau khi mổ. Khi kiểm tra thấy mức độ đau của nhóm được nghe nhạc ít hơn đáng kể.
Lý do tại sao âm nhạc có thể giảm đau chưa được giải thích rõ ràng, tuy nhiên tác dụng tăng tiết dopamine có thể đóng vai trò nhất định. Bên cạnh đó căng thẳng và đau đớn có mối liên hệ chặt chẽ với nhau nên tác dụng giảm stress của âm nhạc cũng phần nào giải thích được lý do giảm đau.
3. Tăng cường chức năng miễn dịch.
lợi ích của âm nhạc với sức khỏe,
Nghe nhạc có thể giúp ngăn ngừa bệnh truyền nhiễm. Một số nghiên cứu đã cho thấy điều này.
Các nghiên cứu ở trường đại học Wilkers phát hiện âm nhạc có ảnh hưởng đến nồng độ IgA – một loại kháng thể quan trọng, được hệ miễn dịch ưu tiên sử dụng đầu tiên khi cơ thể tiếp xúc với mầm bệnh.
Khảo sát được thực hiện với các sinh viên đại học có mức IgA được đo trước và sau 30 phút tiếp xúc với 4 điều kiện sau: nghe tiếng nhấp chuột máy tính, nghe chương trình phát thanh, một băng nhạc nhẹ nhàng và không nghe gì cả.
Kết quả cho thấy, những học sinh tiếp xúc với âm nhạc nhẹ nhàng đã tăng đáng kể lượng IgA trong máu so với 3 nhóm còn lại, điều này chứng tỏ chỉ có âm nhạc (chứ không phải âm thanh khác) mới có khả năng cải thiện miễn dịch.
Theo một phân tích năm 2013, tác giả Daniel Levitin đã ghi chú trong bài nghiên cứu của ông:
”Tôi nghĩ rằng hiệu quả của âm nhạc như một liều thuốc tự nhiên, rẻ tiền, không có tác dụng phụ như nhiều dược phẩm trên thị trường”.
4. Âm nhạc làm tăng cường trí nhớ
lợi ích của âm nhạc với sức khỏe,
Cậu con trai đang ở tuổi mới lớn của tôi luôn nghe nhạc trong khi học bài. Thay vì làm nó phân tâm, con tôi tuyên bố rằng nghe nhạc giúp cậu nhớ bài lâu hơn bình thường. Thưởng thức âm nhạc sẽ giải phóng dopamine liên quan mật thiết đến học tập và trí nhớ.
Trong một nghiên cứu được công bố năm 2015, các sinh viên tại Hungary đã được yêu cầu nói các ngôn ngữ khác theo cách như sau: nhóm 1 nói bình thường, nhóm 2 nói chuyện một cách nhịp nhàng, nhóm 3 hát các cụm từ. Sau đó, khi được yêu cầu nhớ lại các cụm từ ngoại ngữ, nhóm hát nhớ chính xác hơn 2 nhóm còn lại.
Một nghiên cứu khác, ở bệnh nhân sa sút trí tuệ và những người chăm sóc cũng được chia ra làm 3 nhóm: một nhóm được huấn luyện ca hát, một nhóm nghe nhạc và nhóm còn lại không làm gì. Sau 10 tuần, kiểm tra lại thấy rằng ở nhóm ca hát và nghe nhạc có sự cải thiện đáng kể tâm trạng, định hướng không gian và trí nhớ.
Mặt khác đối với nhóm còn lại, khả năng chú ý, khả năng kiểm soát, cũng như phục vụ các nhu cầu thiết yếu cho kết quả kém hơn. Các nghiên cứu đó đã khuyến khích một phong trào ứng dụng âm nhạc vào chăm sóc bệnh nhân sa sút trí tuệ và hiện tại vẫn đang bước đầu thực hiện bởi các tổ chức về âm nhạc và tâm thần.
5. Âm nhạc giúp tập thể dục hiệu quả hơn
lợi ích của âm nhạc với sức khỏe,
Có bao nhiêu người trong chúng ta thường nghe nhạc rock n roll hay các loại nhạc nhẹ khác trong khi tập thể dục? Các nghiên cứu đã chỉ ra: Âm nhạc giúp chúng ta có thêm động lực và hăng hái hơn khi tập thể dục.
Các nhà nghiên cứu ở Anh đã thực hiện một thử nghiệm, họ tuyển 30 người tình nguyện chia làm 3 nhóm: nhóm 1 nghe những bài nhạc dành cho thể dục, nhóm 2 nghe nhạc bình thường và nhóm 3 không nghe nhạc.
Sau đó cho họ đi bộ trên máy đến khi kiệt sức. Kết quả cho thấy cả hai nhóm nghe nhạc có thể đi bộ được quãng đường xa hơn nhóm không được nghe. Đặc biệt đối với nhóm nghe nhạc dành cho thể dục sau thử nghiệm họ cảm thấy dễ chịu hơn và đi được quãng đường xa hơn 2 nhóm còn lại.
Trong một nghiên cứu khác, thực hiện đo mức độ tiêu thụ oxy đối với người đạp xe khi được nghe nhiều nhịp nhạc khác nhau. Kết quả cho thấy khi tập thể thao nên nghe nhạc có nhịp điệu nhanh, mạnh và đồng bộ với các động tác, cơ thể sẽ sử dụng oxy hiệu quả hơn so với nghe bản nhạc có nhịp điệu chậm và không đều.
Theo 2 nhà nghiên cứu thể thao Peter Terry và Costas Karageorghis: “Âm nhạc có khả năng tăng cường sự chú ý, tạo ra nhiều xúc cảm, nâng cao tinh thần, thay đổi hay điều chỉnh tâm trạng, khơi lại ký ức, tăng sản lượng công việc, giảm ức chế, làm động tác trở nên nhịp nhàng – tất cả đều  có tiềm năng ứng dụng trong thể dục và thể thao”.

Hoàng An, theo Huffington Post


Cánh tay hay bị tê, chân bị chuột rút? Đây là dấu hiệu cơ quan nội tạng đang có vấn đề!

Hãy nhanh tiến hành bài độc để có một cơ thể khỏe mạnh!
Bạn có biết trong cơ thể mình nơi nào chứa nhiều độc tố không?
Khi thận có vấn đề, bạn sẽ không thể nói được, giọng nói sẽ bị khàn đặc.
Khi tim có vấn đề, cánh tay trái của bạn sẽ  bị mỏi, tê và đau.
Khi dạ dày có vấn đề bạn sẽ bị đau đầu.
Khi gan có vấn đề bạn sẽ dễ bị chuột rút khi đang ngủ tối.
Vậy chúng ta sẽ phải làm gì để thải độc ra khỏi cơ thể?
Hãy cùng xem bài viết sau đây.

Thải độc cho thận

Đồ ăn giúp thải độc cho thận: bí xanh
Bí xanh có hàm lượng nước cao, ăn vào sẽ kích thích thận bài tiết nước tiểu, từ đó dẫn các chất độc thải ra ngoài.
Bí xanh có thể nấu canh hoặc xào, nên nấu nhạt, không nên ăn mặn.
Thực phẩm giúp kháng độc cho thận: Củ từ
Củ từ rất tốt cho cơ thể, nhiều chất bổ dưỡng nhưng tốt nhất vẫn là cho thận. Thường xuyên ăn củ từ sẽ giúp tăng khả năng bài độc của thận.
Củ từ chiên là một món ăn rất tốt. Ăn củ từ chiên giúp tăng khả năng kháng độc của thận.
Thời điểm bài độc tốt nhất cho thận:
Thời điểm bài độc tốt nhất của thận là 5~7 giờ sáng, cơ thể qua một đêm làm việc, đến sáng toàn bộ chất độc đều tập chung ở thận, vì thế sáng ngủ dậy nên uống một cốc nước lọc để “rửa” thận.
giai doc cho co the 1
Huyệt giải độc thận: huyệt Dũng Tuyền
Đây là huyệt có vị trí thấp nhất trên cơ thể người, nếu coi cơ thể là một tòa nhà, thì huyệt vị này chính là đầu ra của ống nước thải, thường xuyên bấm huyệt này sẽ thấy hiệu quả bài độc rất rõ ràng.
Huyệt vị nằm ở gan bàn chân, ở vị trí 1/3 từ trên xuống không kể ngón chân, huyệt vị  này tương đối mẫn cảm vì thế không nên bấm quá mạnh, chỉ cần bấm đến khi thấy có cảm giác là dừng lại, tốt nhất nên vừa ấn vừa day, làm liên tục khoảng 5 phút.

Thải độc gan

Ăn thực phẩm có màu xanh: theo thuyết ngũ hành của đông y, thực phẩm màu xanh giúp thông khí trong gan, có tác dụng thông gan, giải tỏa ưu tư, phiền muộn, là thực phẩm giúp giải độc gan.
Chuyên gia đông y khuyên dùng quýt hoặc chanh vỏ xanh chế biến thành nước quýt hoặc nước chanh tươi (dùng cả vỏ) sau đó uống trực tiếp sẽ rất tốt.
Kỳ tử giúp tăng chức năng gan: ngoài tác dụng giải độc, còn giúp nâng cao khả năng phòng chống độc của gan.
Thức ăn tốt nhất cho gan phải kể đến kỳ tử, kỳ tử có tác dụng bảo vệ gan rất tốt, giúp nâng cao tính năng khử độc của gan. Cách ăn tốt nhất là nhai sống, mỗi ngày ăn một nắm nhỏ.
giai doc cho co the 2
Huyệt thải độc gan: là huyệt chỉ thái trung, huyệt nằm ở chỗ lõm phía trước phần giao nhau của xương ngón chân cái và ngón bên cạnh trên mu bàn chân. Dùng ngón tay cái day 3-5 phút, đến khi cảm thấy hơi tê tê là được. Không nên day quá mạnh, lần lượt day hai bên chân.
Cách thải độc bằng nước mắt:
Đàn ông thường ít khóc hơn phụ nữ mà phụ nữ thì thường thọ lâu hơn đàn ông, điều này hẳn có liên quan đến nước mắt.
Đông y từ lâu đã biết đến vấn đề này và tây y cũng đã có chứng thực cụ thể.
Tuyến nước mắt giống như tuyến mồ hôi và tuyến tiết niệu, trong đó có một số độc tố sinh học không tốt cho cơ thể con người. Vì thế khi khó chịu, khi tủi thân, khi bị áp lực ta thường khóc để giải tỏa.

Thải độc tim

Ăn thực phẩm có vị đắng để thải độc: thực phẩm đầu tiên nên ăn là tâm sen, tâm sen có vị đắng giúp làm tiêu tan lửa trong tim, mặc dù nó có tính hàn nhưng không làm ảnh hưởng đến dương khí trong cơ thể, vì thế tâm sen được coi là thực phẩm giải độc tốt nhất cho tim.
Có thể dùng tâm sen để hãm trà, có thể cho thêm ít lá trúc hoặc cam thảo tươi sẽ giúp nâng cao tác dụng thải độc của tâm sen.
giai doc cho co the 3
Huyệt vị giúp thải độc tim: là huyệt Thiếu phủ
Huyệt nằm trong lòng bàn tay, vị trí ở giữa xương ngón thứ 4, thứ 5, khi nắm tay lại nó sẽ là vị trí giữa của ngón tay út và ngón áp út.
Bấm huyệt này có thể dùng lực một chút cũng không sao, làm lần lượt với tay trái và tay phải.
Đậu xanh giúp lợi tiểu, giải độc: Đậu xanh giúp lợi tiểu, thanh nhiệt vì thế giúp thải độc cho tim, nhưng đậu xanh phải ăn ở dạng lỏng như nước tương hoặc canh đậu xanh thì mới có tác dụng tốt nhất, bánh đậu xanh tác dụng sẽ tương đối thấp.
Thời điểm tốt nhất để thải độc tim: buổi trưa 11 – 13 giờ là thời điểm tốt nhất. Những thực phẩm tốt cho tim và giúp thải độc bao gồm phục linh, các loại hạt khô như lạc, macca, hạnh nhân v.v., đỗ tương, vừng đen, táo đỏ, hạt sen v.v.

Thải độc tì (lá lách)

Ăn đồ chua giúp thải độc tì: ví dụ như ô mai, giấm là những thực phẩm giúp hóa giải các chất độc trong thức ăn, từ đó giúp tăng cường chức năng tiêu hóa của đường ruột và dạ dày, làm cho chất độc trong thức ăn được thải ra ngoài cơ thể trong thời gian rất ngắn.
Đồng thời, thức ăn có vị chua còn giúp tăng cường chức năng của tì, có tác dụng kháng độc.
giai doc cho co the 4
Huyệt vị giúp thải độc tì: là huyệt Thương Khâu, huyệt nằm ở chỗ lõm phía dưới mắt cá chân, dùng ngón tay day vào huyệt vị cho đến khi thấy cảm giác tê tê là được, mỗi lần làm khoảng 3 phút, lần lượt làm với 2 chân.
Đi bộ sau khi ăn: vận động giúp tì vị tiêu hóa tốt hơn, tăng nhanh quá trình bài độc, việc này cần duy trì lâu dài mới thấy hiệu quả.
Thời điểm bài độc tì tốt nhất:
Sau khi ăn chính là thời gian sản sinh ra độc tố, thức ăn ăn vào nếu không được tiêu hóa hoặc hấp thụ ngay sẽ tiết độc và được tích tụ lại.
Để tốt cho tì, ngoài việc đi bộ sau khi ăn còn nên ăn một quả táo sau bữa cơm 1 giờ đồng hồ, sẽ rất có hiệu quả kiện tì, bài độc.

Thải độc cho phổi

Củ cải là thức ăn bài độc cho phổi: trong đông y, đại tràng và phổi có quan hệ mật thiết với nhau, mức độ bài độc của phổi phụ thuộc vào mức độ thông suốt của đại tràng, củ cải giúp nhuận tràng, củ cải có thể ăn sống hoặc trộn đều được.
Bách hợp giúp nâng cao khả năng kháng độc của phổi: phổi không thích thời tiết khô vì khi đó phổi sẽ bị tích lũy độc tố.
Nấm, bách hợp là thức ăn bổ dưỡng của phổi, giúp phổi chống lại được độc tố nhưng không nên dùng trong thời gian dài vì bách hợp dùng lâu sẽ giảm chất nhờn, làm giảm khả năng kháng độc.
giai doc cho co the 5
Huyệt vị giúp bài độc phổi:
Huyệt vị tốt cho phổi là huyệt Hợp Cốc, huyệt nằm trên mu bàn tay, ở giữa ngón tay cái và ngón trỏ. Dùng ngón tay cái và ngón trỏ ấn vào vị trí huyệt vị này là được.
Bài tiết mồ hôi giúp giải độc: Khi ra nhiều mồ hôi, mồ hôi sẽ giúp bài tiết các chất độc ra khỏi cơ thể, làm chúng ta thấy dễ chịu, thoải mái.
Ngoài việc vận động còn có thể tắm bằng nước nóng để ra nhiều mồ hôi. Cho vào nước tắm ít gừng tươi và tinh dầu bạc hà sẽ giúp bài tiết nhiều mồ hôi hơn, thải các chất độc nằm sâu trong cơ thể ra ngoài.
Hít thở sâu:
Mỗi khi hít ra thở vào, trong phổi vẫn có một chút khí không được đẩy ra ngoài, những khí tồn đọng này cũng chính là một loại độc tố đối với nguồn không khí mới, nhiều chất dinh dưỡng được hít vào cơ thể. Chỉ với một vài cái hít thở sâu sẽ giúp loại bỏ bớt các khí tồn đọng này.
Thời điểm bài độc cho phổi tốt nhất là vào 7-9 giờ sáng. Thời điểm này rất tốt để thải độc thông qua vận động. Vào thời điểm phổi đang sung sức nhất, bạn có thể đi bộ sẽ giúp tăng khả năng bài độc của phổi.
Bảng công việc của các cơ quan trong cơ thể
1. Từ 9-11 giờ tối là thời gian bài độc của hệ thống miễn dịch (lympha), thời điểm này nên ở những nơi yên tĩnh hoặc nghe nhạc.
2. Từ 11 giờ đêm – 1 giờ sáng là thời điểm bài độc của gan, cần thực hiện khi đang ngủ say.
3. Từ 1-3 giờ sáng là thời điểm bài độc của mật, cần thực hiện khi đang ngủ say.
4. Từ 3-5 giờ sáng là thời điểm bài độc của phổi vì thế với người bị ho thì đây là thời điểm ho dữ dội nhất, vì công việcbài độc đã đến phổi, không nên uống thuốc ho lúc này để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình bài độc.
5. Từ 5-7 giờ sáng là thời điểm thải độc của đại tràng, nên đi đại tiện vào thời điểm này.
6. Từ 7-9 giờ sáng là thời điểm ruột non hấp thu lượng lớn dưỡng chất vì thế không nên bỏ qua bữa sáng. Người bệnh nên ăn sáng lúc sớm trước 6:30 sáng, người khỏe mạnh thì nên ăn trước 7:30. Người thường xuyên không ăn sáng nên thay đổi thói quen này, cho dù là ăn muộn lúc 9-10 giờ thì cũng vẫn nên ăn.
7. Từ nửa đêm đến đến 4 giờ sáng là thời điểm tụy tạo máu vì thế phải ngủ sâu giấc, không nên thức đêm!
Thì ra đây đều là những cảnh báo của cơ thể!
Hãy nhanh tiến hành bài độc để có một cơ thể khỏe mạnh!
Lưu ý: Các thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, phải tùy tình hình sức khỏe của mình để thực hiện cho phù hợp. Nếu cơ thể không thể duy trì được thì bạn phải tìm chuyên gia y học tư vấn.
Quỳnh Chi

TÌNH XA






MƯỢT MÀ NHỚ QUÊN




LỐI MÒN RIÊNG TÔI




Vừa ăn vừa uống, nên hay không nên?

Nhiều người tin rằng uống nước trong khi ăn có thể hại đến quá trình tiêu hóa. Vậy liệu chúng ta có nên vừa ăn vừa uống, bất kể đó là rượu, bia, nước ngọt hay nước thường?

Vừa ăn vừa uống,
Liệu chúng ta có nên vừa ăn vừa uống? (Ảnh: Internet)
70% cơ thể chúng ta là nước. Chẳng có gì phải nghi ngờ về sự quan trọng của việc uống nước đối với cơ thể. Nhưng liệu có thời điểm nào chúng ta uống nước lại giảm lợi ích, thậm chí tạo ra những phản ứng có hại?
 
“Không nên uống nước trong khi ăn”. Chắc hẳn bạn đã từng nghe về những cảnh báo như vậy. Có một niềm tin rằng vừa ăn vừa uống có thể hại đến quá trình tiêu hóa, lâu dài sẽ gây ra những biến chứng tồi tệ.
Vậy thực hư chuyện này thế nào và liệu ta có nên vừa ăn vừa uống, bất kể đó là rượu, bia, nước ngọt hay nước thường? Hãy cùng tìm hiểu vấn đề gây tranh cãi này:
Hệ tiêu hóa làm việc như thế nào?
Vừa ăn vừa uống,
Quá trình tiêu hóa bắt đầu ngay từ miệng. (Ảnh: Internet)
Để hiểu nước và các loại chất lỏng nói chung ảnh hưởng thế nào đến quá trình tiêu hóa, chúng ta phải biết được cách hệ tiêu hóa hoạt động.
Ngay khi bạn đưa thức ăn vào miệng và nhai, các tuyến nước bọt sẽ sản sinh ra enzyme phân hủy thức ăn. Nước bọt cũng có nhiệm vụ làm mềm thức ăn, cho phép chúng đi qua thực quản và xuống dạ dày một cách dễ dàng hơn.
Xuống đến dạ dày, thức ăn được trộn với dịch vị chứa axit, chúng sẽ tiếp tục được phân giải thêm một lần nữa. Cuối cùng, một hỗn hợp được tạo thành với cái tên lạ lùng là nhũ mi trấp. Nhũ mi trấp tiếp tục được trộn với men tiêu hóa từ tuyến tụy và mật xanh từ gan khi nó đi vào ruột non.
Sau khi toàn bộ quá trình này diễn ra, các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu. Máu sẽ phân bổ chúng khắp cơ thể. Quá trình tiêu hóa kết thúc khi những chất cặn bã được đào thải khỏi cơ thể.
Nếu bạn không uống đủ nước, bạn có thể bị táo bón và quá trình tiêu hóa bị kéo dài thêm.
Đồ uống có thể ảnh hưởng đến nước bọt?
Vừa ăn vừa uống,
Rượu mạnh ảnh hưởng đến quá trình tiết nước bọt, nhưng các loại đồ uống thông thường thì không. (Ảnh: Internet)
Những người ủng hộ quan điểm không nên uống trong khi ăn lập luận rằng đồ uống, đặc biệt là rượu và những loại có tính axit, sẽ làm cạn nước bọt. Do đó, quá trình tiêu hóa thức ăn sẽ gặp nhiều khó khăn.
Sự thật rằng các loại rượu mạnh có thể làm giảm tiết nước bọt, nhưng mức độ là không đáng kể với rượu vang hoặc bia. Bạn có thể yên tâm uống những loại đồ uống có cồn ở nồng độ nhẹ mà không sợ vấn đề này.
Các loại đồ uống có tính axit thì ngược lại, thậm chí có thể làm tăng tiết nước bọt.
Uống nước làm loãng axit dạ dày?
Nó chỉ đúng trong điều kiện dạ dày luôn tiết ra một lượng dịch vị nhất định. Trên thực tế, cơ thể chúng ta không làm việc một cách cứng nhắc như vậy.
Sự tiết dịch vị dạ dày cũng đáp ứng theo từng loại thức ăn bạn đưa vào. Uống nước với một lượng vừa phải chắc chắn không pha loãng axit dạ dày và enzyme tiêu hóa.
Đồ uống làm quá trình tiêu hóa nhanh ẩu đoảng?
Ý tưởng này chỉ ra các chất lỏng khi uống vào sẽ đẩy thức ăn rắn rời khỏi dạ dày nhanh hơn. Do đó, chúng làm giảm thời gian tiếp xúc của thức ăn với axit trong dạ dày và enzyme tiêu hóa. Vì vậy mà quá trình tiêu hóa không đảm bảo chất lượng.
Tuy nhiên, nghiên cứu phân tích tốc độ làm rỗng dạ dày chỉ ra thực tế rằng chất lỏng đi qua hệ tiêu hóa nhanh hơn so với chất rắn nhưng nó không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa chất rắn.
Đồ uống có thể cải thiện tiêu hóa như thế nào?
Vừa ăn vừa uống,
Uống nước trong khi ăn mang lại nhiều lợi ích. (Ảnh: Internet)
Trái ngược với niềm tin phổ biến rằng vừa ăn vừa uống gây hại quá trình tiêu hóa, thói quen này mang lại khá nhiều lợi ích.
Trước hết, nước và các đồ uống lỏng khác có thể làm cho việc nuốt thức ăn khô dễ dàng hơn. Bạn cứ tưởng tượng xem mình sẽ phải ăn bánh nướng hay bánh quy như thế nào khi không uống nước.
Tiếp đó, chất lỏng có thể phá vỡ các khối lớn của thực phẩm, khiến chúng dễ dàng lưu thông hơn trong đường tiêu hóa. Nhiều loại đồ uống, đặc biệt là nước, hoạt động như một chất bôi trơn tự nhiên cho thành ruột, ngăn chặn đầy hơi, táo bón.
Trên tất cả, bạn nên biết rằng dạ dày phải tiết nước cùng với quá trình tiết axit và các loại enzyme. Nếu không có nước, các enzyme này sẽ không hoạt động hiệu quả.
Như vậy, các loại chất lỏng mà cụ thể là nước là thứ cần thiết cho quá trình tiêu hóa khi được tiêu thụ cùng bữa ăn với lượng hợp lý. Bên cạnh đó còn nhiều lợi ích khác mà bạn nên biết.
Các lợi ích khác
Vừa ăn vừa uống,
Uống nước giúp bạn giảm cân. (Ảnh: Internet)
Nếu đang ở trong tình trạng thừa cân, nước sẽ là một người bạn tốt. Nó thực sự có thể giúp bạn cảm thấy no hơn. Vì vậy, bạn sẽ giảm được khẩu phần ăn cho mỗi bữa.
Uống nước trước bữa ăn cũng sẽ đem lại lợi ích. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người uống nửa lít nước trước bữa ăn có thể giảm trung bình 2 kg so với những người không uống. Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng uống 250 ml nước có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn thêm 24 calo.
Tiếp đó, uống nước trong bữa ăn cũng có thể giúp răng khỏe mạnh. Nước máy hay một số loại nước đóng chai có chứa florua giúp phòng ngừa sâu răng.
Sau khi ăn, bạn có thể uống một ly nước hoặc súc miệng. Điều này giúp rửa sạch các axit từ các loại thực phẩm mà bạn tiêu thụ còn sót lại trong miệng.
Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng những tác dụng này tập trung vào nước uống thường chứ không phải các loại nước ngọt, nước giải khát chứa đầy đường. Vậy nên nhớ rằng bạn chỉ nên uống nước thường.
Khi nào thì không nên vừa ăn vừa uống?
Đó là khi bạn bị trào ngược dạ dày. Khi bạn uống nước trong bữa ăn, nó sẽ tạo thêm áp lực cho dạ dày, cũng như một bữa ăn lớn, bạn có thể bị trào ngược axit.
Trào ngược axit dạ dày xảy ra khi cơ vòng thực quản dưới của bạn không đóng ngay sau khi thức ăn trôi qua đó. Nó khiến axit trong dạ dày bị đẩy ngược lên thực quản, gây ra tình trạng đau rát vùng ngực hay chứng ợ nóng.
Ngoài ra, một số loại đồ uống sẽ khiến tình trạng axit trào ngược tồi tệ hơn như rượu, cà phê, trà, đặc biệt là đồ uống có gas.
Kết luận
Vừa ăn vừa uống,
Đối với hầu hết mọi người, nước là một người bạn trong bữa ăn. (Ảnh: Internet)
Chất lỏng là một phần của chế độ ăn uống mà bạn không thể bỏ qua. Mặc dù vậy, bạn nên nhớ rằng đây không phải lý do cho việc bạn lạm dụng đồ uống trong khi ăn.
Tóm lại, chỉ khi bạn gặp vấn đề về tiêu hóa như tình trạng axit trào ngược, hãy hạn chế uống nước trong bữa ăn. Tuy nhiên, bạn vẫn phải đảm bảo cơ thể luôn được bù nước đầy đủ trong cả ngày. Ngoài điều đó ra, hệ tiêu hóa sẽ rất hài lòng khi bạn ăn bữa ăn của mình với một ly nước lọc.
Theo GenK

5 “thần dược” giá bình dân mà bổ như nhân sâm

Dưới đây là danh sách 5 thực phẩm phổ biến nhưng lại sở hữu những tác dụng tốt cho sức khỏe tương tự nhân sâm.

thực phẩm bổ như nhân sâm,
Nhân sâm từ lâu đã nổi tiếng với những công dụng thần kỳ cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)
Từ cổ chí kim, nhân sâm được nổi danh với công dụng đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phế, sinh tân giải khát, được biết tới với danh hiệu “vua bổ khí” và là thần dược đối với những người thể chất hư nhược.
 
Tuy vậy, loại thần dược này lại có giá thành tương đối đắt đỏ. Trong khi đó, trong cuộc sống của chúng ta còn có không ít những loại thực phẩm có công năng không kém nhân sâm, nhưng giá thành lại vô cùng phải chăng.
1. Cá chạch – Nhân sâm dưới nước
Theo Trung y, cá chạch có thể tận dung để bổ trung ích khí, dưỡng thận sinh tinh, rất thích hợp với những người thân thể suy yếu, tì vị hư hàn, bị ra mồ hôi trộm, đồng thời còn có công dụng hỗ trợ điều trị viêm gan.
Đánh giá từ góc độ dinh dưỡng hiện đại, cá chạch là loại cá giàu canxi hơn cả. Nếu so sánh với cân nặng như nhau thì hàm lượng canxi trong một con cá chạch gấp 6 lần cá chép và gấp 10 lần so với cá hố.
thực phẩm bổ như nhân sâm,
Còn được biết tới với tên gọi cá kì thu, cá chạch có hương vị thơm ngon, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và ít mỡ.(Ảnh: Internet)
Bên cạnh đó, loại cá trên cũng rất giàu spermidine và nucleoside. Hai chất này làm tăng độ ẩm và tính đàn hồi của da, đồng thời nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Các chuyên gia dinh dưỡng kiến nghị: để bảo toàn giá trị dinh dưỡng, ta nên chế biến cá cạch theo phương pháp hầm hoặc hấp; ăn kèm loại cá này với đậu phụ cũng sẽ làm tăng hàm lượng canxi hấp thu vào cơ thể.
2. Giảo cổ lam – Loại sâm của phương Nam
Các chuyên gia nghiên cứu tại Nhật đã chỉ ra rằng: các hợp chất trong loại cây này có thành phần giống hệt với nhân sâm. Đặc biệt, giảo cổ lam còn có chứa rất nhiều saponin – hợp chất phổ biến trong nhân sâm.
thực phẩm bổ như nhân sâm,
Giảo cổ lam là một cây thuốc được phát hiện và sử dụng đầu tiên ở Trung Quốc, Nhật Bản hàng trăm năm qua với công dụng như một loại nhân sâm. (Ảnh: Internet)
Được biết đến với tên gọi “sâm phương Nam”, giảo cổ lam có tác dụng giảm cân, tăng lực, điều hòa huyết áp, bảo vệ gan, hạ mỡ máu, chống lão hóa.
Chưa dừng lại ở đó, loại cây này còn sở hữu khả năng xua tan mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của khối u, giúp dễ ngủ, ngủ sâu giấc, tăng cường máu lên não, ngăn ngừa chứng lú lẫn ở người già và nâng cao khả năng giải độc của gan.
Các nhà khoa học Việt Nam cũng đã phát hiện giảo cổ lam ở vùng núi Phanxipăng, Sa Pa. Loại cậy này thường được dùng làm trà uống để tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
3. Nhục thung dung – Nhân sâm sa mạc
Được gắn với biệt danh “nhân sâm sa mạc”, nhục thung dung là loại thảo dược chỉ mọc tại các vùng hoang mạc đầy cát và nắng.
Vị thuốc này đã được sử dụng trong Đông y từ cách đây 2000 năm, đồng thời còn được đưa vào sách “Thần Nông bản thảo kinh” – bộ sách y dược cổ nhất của Đông y học.
Theo Đông y, nhục thung dung có vị ngọt, mặn, tính ấm, vào hai kinh thận, đại tràng. Loại thuốc này có tác dụng bổ thận, ích tinh, nhuận táo, hoạt tràng, chủ trị liệt dương ở nam giới, hiếm muộn ở nữ giới và các bệnh như lưng gối lạnh đau, cơ bắp không có sức, táo bón do huyết khô…
thực phẩm bổ như nhân sâm,
Nhục thung dung là vị thuốc có nguồn gốc từ các tỉnh Thiểm Tây, Cam Túc (Trung Quốc). Loại cây này còn mọc tại Mông Cổ và một số tỉnh miền núi phía Bắc ở nước ta. (Ảnh: Internet)
Các kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, hàm lượng hoạt chất sinh học trong nhục thung dung rất phong phú. Theo Hiện đại dưỡng sinh bảo kiện trung dược từ điển, nhục thung dung có chứa các chất như boschnaloside, orobanin, 8- epilogahic acid, betaine,… Còn chứa nhiều loại acid hữu cơ và trên 10 acid amin..
Như vậy có thể thấy, nhục thung dung là vị thuốc bổ, với nhiều tác dụng quý, và có ích đối với cả nam giới và nữ giới.
4. Củ cải đỏ – Tiểu nhân sâm giá bình dân
Được biết tới với biệt danh “tiểu nhân sâm”, củ cải đỏ nổi tiếng với hàm lượng dưỡng chất phong phú và giá thành phải chăng.
thực phẩm bổ như nhân sâm,
Củ cải đỏ sở hữu nhiều công dụng khiến chúng ta phải kinh ngạc.(Ảnh: Internet)
Các phân tích y học đã cho thấy: bên trong loại củ này có hàm lượng vitamin C cao gấp 8 lần so với táo và lê, đồng thời còn rất giàu protein, đường, vitamin B1, B2.
Chưa dừng lại ở đó, enzyme trong củ cải giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, trị ho và đờm, giải khát, giải độc, đặc biệt là công dụng chống ung thư, lợi mật và hạ lipid.
5. Chim cút – Sâm động vật có lịch sử lâu đời
Thịt chim cút rất giàu protein và chứa nhiều acid amin thiết yếu. Nghiên cứu cho thấy: ăn thịt loài chim này sẽ giúp bổ tỳ, lợi tiểu, bổ gân và xương, điều kinh bổ huyết, bổ gan và thận cùng nhiều công hiệu khác.
thực phẩm bổ như nhân sâm,
Chim cút còn được biết tới với cái tên “gà đồng”.(Ảnh: Internet)
Các y văn cổ đã xếp chim cút vào hàng thượng phẩm bởi tác dụng bổ dưỡng vượt trội của nó. So với các sản phẩm khác, chim cút có tác dụng bổ toàn thân vượt trội hơn tác dụng bổ cục bộ.
Bởi vậy, từ ngàn năm trước, cổ nhân Trung Hoa đã nuôi loại chim này vì hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời còn sử dụng chúng như một loại “sâm động vật” trong Đông Y.
Theo Soha