a

NGÀY HỘI KỶ NIỆM 55 NĂM VÀO TRƯỜNG HOÀNG DIỆU CỦA NK 65 - 72 SẼ TỔ CHỨC VÀO NGÀY 9 THÁNG 2 NĂM 2020 TẠI VƯỜN ME MỸ XUYÊN, TP.SÓC TRĂNG.

b

b
Chúc mừng năm mới Canh Tý 2020. Chúc năm mới sức khỏe dẻo dai, công việc thuận lợi thăng tiến dài dài, phi những nước đại tiến tới thành công

Thứ Ba, 27 tháng 8, 2013

7 LOẠI QUẢ KHÔ CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE

7 loại quả KHÔ có thể ...

1/. Chống loãng xương: Nho khô  (Grape)

Nho khô giàu boron, giúp làm giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ mãn kinh. Nho khô có thể ăn cùng với sữa chua giàu canxi, làm tăng pecan – chất giàu boron nên có hiệu quả phòng chống loãng xương rất cao.
 
File:Abhar-iran.JPG  




2/. Giảm mệt mỏi: Táo tàu  (Jujube)

Khi mt mi chúng ta thường thèm đ ngt nhưng nếu ăn nhiu đ ngt skhông tt. Thay vào đó hãy ăn táo tàu. Táo tàu vi ch s glycemic thp skhông khiến lượng đường trong máu tăng mnh, hơn na li giúp bn có cgiác no và tăng năng lượng nhanh chóng, gim mt mi.
 
7 món ăn vặt có thể trị bệnh


3. Giảm bệnh gout: Anh đào khô  (Cherry)
  • Quả anh đào (cherry) giàu anthocyanin, đạt hiệu quả rất tốt đối với bệnh viêm khớp và gout. Một nghiên cứu của trường Đại chọc Michigan (Mỹ) phát hiện, ăn nhiều quả anh đào có thể khiến bệnh khớp giảm tới 50%. Mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 250g quả anh đào, có thể ăn làm nhiều lần trong ngày.
 




4 /. Ngừa huyết áp cao: Mơ khô (Apricot)
  • Hàm lượng kali trong mơ khô bằng 3 lần trong quả chuối mà kali lại có tác dụng hạ huyết áp. Một nghiên cứu gần đây của Trung tâm y tế Mỹ phát hiện, lượng kali nạp vào cơ thể giúp phòng ngừa bệnh huyết áp cao và bệnh tim.

7 món ăn vặt giúp trị bệnh cho dân công sở




5/. Giảm viêm bàng quang: Quả việt quất (Bilberry)

Theo nghiên cứu của Mỹ, mỗi ngày ăn 2 nắm quả việt quất khô (khoảng 42,5g), có thể làm giảm “đ bám dính” của vi khuẩn E.coli trong các mẫu nước tiểu của bệnh nhân nữ, do đó nguy cơ viêm bàng quang cũng giảm. Nguyên nhân chính giúp quả việt quất có tác dụng kì diệu này là vì nó có chứa các hoạt chất proanthocyanidis có tác dụng chống vi khuẩn lưu lại ở bàng quang.
 
File:Blaeberry.jpeg



6 /. Giảm táo bón: Mận khô  (Plum)
  • Mt nghiên cu mi cho thy, mi ngày 2 ln mi ln ăn 6 qu mn khô (50g), s có hiu qu gim táo bón tt hơn c ung thuc. Mn khô giàu sorbose, giúp tăng đ m phân, có tác dng nhun tràng.
 
7 món ăn vặt giúp trị bệnh cho dân công sở



7/. Ngăn ngừa thiếu máu: Sung khô (Fig)
  • Mỗi ngày ăn 4 quả sung khô có thể đáp ứng 1/4 nhu cầu sắt hàng ngày, giúp ngăn ngừa thiếu máu. Sung khô ăn cùng với nước cam ép giàu vitamin C, càng giúp cơ thể hấp thụ sắt.

File:LTM ficus.JPG
 






SƯU TẦM CỦA NGUYỄN THỊ KIM ÁNH

Thứ Tư, 21 tháng 8, 2013

NHỚ VỀ MẸ NHÂN LỂ VU LAN









- Khi bạn được sinh ra, mẹ ôm bạn trong tay.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách gào ầm ĩ lên.

- Khi bạn 1 tuổi, mẹ cho bạn ăn và tắm cho bạn.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách khóc suốt đêm.

- Khi bạn 2 tuổi, mẹ dạy bạn tập đi. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách chạy biến đi khi mẹ gọi.

- Khi bạn 3 tuổi, mẹ nấu cho bạn ăn ngon.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách bỏ thừa thức ăn.

- Khi bạn 4 tuổi, mẹ mua bút chì màu cho bạn.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách tô vẽ lung tung lên tường.

- Khi bạn 5 tuổi, mẹ cho bạn ăn mặc đẹp vào những ngày lễ.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách nhảy ngay vào vũng bùn .

- Khi bạn 6 tuổi, mẹ đưa bạn đến trường. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách kêu ầm ĩ lên “Con không đi học đâu”

- Khi bạn 7 tuổi, mẹ mua bóng cho bạn chơi.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách đá nó vào cửa nhà hàng xóm.

- Khi bạn 8 tuổi, mẹ mua kem cho bạn ăn. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách làm rơi đầy kem ra ngoài.

- Khi bạn 9 tuổi, mẹ mua đàn cho bạn tập. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách chẳng bao giờ thèm động đến.

- Khi bạn 10 tuổi, mẹ chở bạn đi khắp nơi,từ trường học đến những buổi sinh nhật ở nhà bạn bè.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách nhảy ngayxuống xe khi đến nơi,chẳng thèm quay lại chào mẹ.

- Khi bạn 11 tuổi, mẹ đưa bạn và bạn bè đi xem phim. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách đòi ngồi cách xa khỏi mẹ.

- Khi bạn 12 tuổi, mẹ nói bạn không được xem một số chương trình và một số báo.
Bạncảm ơn mẹ bằng cách chờ mẹ ra khỏi nhà là xem.

- Khi bạn 13 tuổi, mẹ khuyên bạn cắt tóc.
Bạncảm ơn mẹ bằng cách nói rằng mẹ chẳng có con mắt thẩm mỹ.

- Khi bạn 14 tuổi, mẹ cho bạn tiền đi nghỉ mát với bạn bè một tuần.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách chẳng thèm gọi điện về nhà một lần.

- Khi bạn 15 tuổi, mẹ đi làm về và mong bạn ra đón. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách ngồi trong phòng mình và khóa cửa.

- Khi bạn 16 tuổi, mẹ dạy bạn đi xe máy. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách lấy xe đi lúc nào bạn muốn.

- Khi bạn 17 tuổi, mẹ đang chờ một cú điện thoại quan trọng. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách nói chuyện điện thoại suốt tối.

- Khi bạn 18 tuổi, mẹ khóc khi bạn tốt nghiệp trung học. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách đi liên hoan với bạn bè đến tận tối khuya.

- Khi bạn 19 tuổi , mẹ cho bạn đi học đại học,chở bạn đến trường, cầm túi xách cho bạn. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách hỏi mẹ đi về ngay từ xa cổng trường để khỏi xấu hổ với lũ bạn.

- Khi bạn 20 tuổi, mẹ hỏi bạn đã có bạn trai/ bạn gái chưa? 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách nói “Không phải việc của mẹ”

- Khi bạn 21 tuổi, mẹ khuyên bạn về nghề nghiệp tương lai. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách nói “Con chẳng muốn như mẹ”

- Khi bạn 22 tuổi, mẹ ôm bạn khi bạn tốt nghiệp đại học. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách đề nghị mẹ cho đi du lịch thật xa.

- Khi bạn 23 tuổi, mẹ tặng bạn nhiều thứ cho căn hộ bạn mới thuê ở riêng.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách bảo bạn bè là trông thế thật xấu.

- Khi bạn 24 tuổi, mẹ gặp người yêu của bạn và hỏi về kế hoạch của 2 người.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách rên lên “Thôi đi mẹ”

- Khi bạn 25 tuổi, mẹ giúp bạn làm lễ kết hôn.
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách chuyển nhà đi thật xa”

- Khi bạn 30 tuổi, mẹ gọi điện và khuyên bạn về việc nuôi dạy con cái. 
Bạn cảm ơn mẹ và nói “Bây giờ mọi thứ khác rồi mẹ ơi”

- Khi bạn 40 tuổi, mẹ gọi điện nhắc về sinh nhật của một người họ hàng. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách nói “Con bận lắm”

- Khi bạn 50 tuổi, mẹ ốm và cần bạn chăm sóc. 
Bạn cảm ơn mẹ bằng cách đọc sách về việc bố mẹ trở thành gánh nặng của con cái như thế nào.


* Rồi một ngày, mẹ mất.
Tất cả những gì bạn chưa bao giờ làm, bây giờ trôi vụt qua trước mắt bạn
như một tia sét.
Chẳng có gì có thể thay thế được mẹ. 

Dù có những khi mẹ chẳng phải là người bạn tốt nhất. 
Có khi mẹ bất đồng với bạn, nhưng mẹ vẫn là mẹ của bạn. 
Mẹ luôn ở bên cạnh, lắng nghe những nỗi buồn, những lo lắng của bạn.
Bạn hãy tự hỏi mình xem, bạn đã dành đủ thời gian cho mẹ chưa? 
Và liệu

BẠN CÓ YÊU MẸ KHÔNG?
Thời gian trôi qua rất nhanh,
hãy trân trọng những giây phút bạn còn đang có bố mẹ ở bên 
để bày tỏ sự yêu thương của mình với các bậc sinh thành nhé!






SƯU TẦM CỦA NGUYỄN THỊ KIM ÁNH



 

7 BÀI SƯU TẦM CỦA ĐỨC ĐẠT LAI ĐẠT MA













ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA


Học làm người là việc học suốt đời chẳng thể nào tốt nghiệp được


1. Thứ nhất, “học nhận lỗi”.
Con người thường không chịu nhận lỗi lầm về mình, tất cả mọi lỗi lầm đều đổ cho người khác, cho rằng bản thân mình mới đúng. Thật ra không biết nhận lỗi chính là một lỗi lầm lớn.

2. Thứ hai, “học nhu hòa”.
Răng người ta rất cứng, lưỡi người ta rất mềm, đi hết cuộc đời răng người ta lại rụng hết, nhưng lưỡi thì vẫn còn nguyên. Cho nên cần phải học mềm mỏng, nhu hòa thì đời con người ta mới có thể tồn tại lâu dài được.

3. Thứ ba, " học nhẫn nhục”.
Thế gian này nếu nhẫn được một chút thì sóng yên bể lặng, lùi một bước biển rộng trời cao. Nhẫn, vạn sự được tiêu trừ. Nhẫn chính là biết xử sự, biết hóa giải, dùng trí tuệ và năng lực làm cho chuyện lớn hóa thành nhỏ, chuyện nhỏ hóa thành không.

4. Thứ tư, “học thấu hiểu”.
Thiếu thấu hiểu nhau sẽ nảy sinh những thị phi, tranh chấp, hiểu lầm.
Mọi người nên thấu hiểu thông cảm lẫn nhau, để giúp đỡ lẫn nhau. Không thông cảm lẫn nhau làm sao có thể hòa bình được?

5. Thứ năm, “học buông bỏ”.
Cuộc đời như một chiếc vali, lúc cần thì xách lên, không cần dùng nữa thì đặt nó xuống, lúc cần đặt xuống thì lại không đặt xuống, giống như kéo một túi hành lý nặng nề không tự tại chút nào cả. Năm tháng cuộc đời có hạn, biết buông bỏ thì mới tự tại được!

6. Thứ sáu, “học cảm động”.
Cảm động là tâm thương yêu, tâm Bồ tát, tâm Bồ đề; trong cuộc đời mấy mươi năm của tôi, có rất nhiều câu chuyện, nhiều lời nói làm tôi cảm động, cho nên tôi cũng rất nỗ lực tìm cách làm cho người khác cảm động.

7. Thứ bảy, “học sinh tồn”.
Để sinh tồn, chúng ta phải duy trì bảo vệ thân thể khỏe mạnh; thân thể khỏe mạnh không những có lợi cho bản thân, mà còn làm cho gia đình, bạn bè yên tâm, cho nên đó cũng là hành vi hiếu đễ với người thân.

SƯU TẦM
NGUYỄN THỊ KIM ÁNH

Thứ Ba, 20 tháng 8, 2013

VU LAN BÁO HIẾU






                                                             

                                                               




Những ngày này, trong khi nhiều người con phải xót xa cài trên ngực bông hồng trắng, tê tái với nỗi đau không còn cha mẹ thì ở đâu đó vẫn có những bậc làm cha, làm mẹ phải âm thầm rơi nước mắt vì bất lực trước những đứa con ngỗ ngược bất hiếu. Những người con ấy đã nhẫn tâm quên mất nguồn cội của mình coi thường cha mẹ, coi rẻ chữ “hiếu” vốn được xem là giá trị đạo đức bản lề cần phải có trong mỗi người, coi bậc sinh thành như người giúp việc trung thành mà phận làm con có quyền đòi hỏi, quát tháo, thậm chí là sỉ vả. Để rồi lúc nào đó thảnh thơi ngồi lại, khi mẹ cha đã nằm dưới ba tấc đất, những giọt nước mắt khóc thương hối hận sẽ trở nên vô nghĩa muộn màng. Có mấy người con chăm sóc được cha mẹ lúc đau yếu, phụng dưỡng được cha mẹ lúc về già, trong khi “cha mẹ nuôi con tính bằng trời bằng bể” thì “con nuôi cha mẹ con tính tháng tính ngày"
 

Thứ Bảy, 17 tháng 8, 2013

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm

Nhiều người cho rằng cần phải tráng bánh cuốn nồi hơi thì bánh mới ngon, tuy nhiên với cách làm bánh cuốn bằng chảo này món bánh cuốn của bạn cũng ngon không kém đâu nhé!

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 1

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 2
Với cách làm bánh cuốn bằng chảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 phần ăn:
Phần vỏ bánh:
200g bột gạo
70g bột năng
650g nước
1 nhúm muối, 1 thìa canh dầu ăn
Nhân bánh:
100g thịt nạc vai xay nhuyễn
Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 3

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 4Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 5
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 6
Nấm hương cũng ngâm nở, rửa sạch và băm nhỏ.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 7Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 8
Hành khô thái nhỏ phi thơm để rắc lên bánh sau khi tráng xong. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 9Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 10

Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó cho thịt vào và nêm chút gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt bếp và rắc hạt tiêu.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 11Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 12

Chuẩn bị một mặt phẳng không dính để sau khi tráng xong thì cuốn bánh. Bạn có thể dùng mâm. Ở đây mình dùng một khuôn bánh đế rời và bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên để có một mặt phẳng mịn và không dính.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 13Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 14

Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu ăn vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 15Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 16

Dùng một chiếc chảo chống dính mỏng, lấy miếng bông trang điểm thấm dầu ăn rồi di 1 lượt cho chảo dính 1 lớp dầu ăn mỏng.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 17

Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 18

Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 19Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 20

Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 21

Giò hoặc chả xắt miếng.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 22

Sau khi tráng xong bánh thì bạn rắc hành phi lên.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 23

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé!
Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 24

Với cách làm bánh cuốn bằng chảo này, bạn có món bánh cuốn ngon không thua bánh cuốn bạn vẫn ăn ngoài tiệm đâu nhé! Vỏ bánh mềm, hơi dai dai và rất trong, đẹp mắt. Nhân thịt mộc nhĩ đậm đà cùng với chút hành phi giòn tan thơm lựng, khi ăn cùng nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. 

Cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon như tiệm 25

Nếu có điều kiện mua được chút tinh dầu cà cuống cho vào nước chấm nữa thì bánh cuốn của bạn chắc chắn sẽ ăn không thể ngừng được cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh cuốn bằng chảo này nhé
!

MÓN NGON CUỐI TUẦN


1. Cơm cháy thịt bò

5 món ngon cho cả nhà nhâm nhi dịp cuối tuần 1
Bấm vào hình ảnh để xem cách làm bạn nhé!

Thay vì món cơm cháy mua sẵn trong siêu thị, bạn hãy trổ tài làm cơm cháy thịt bò cho gia đình mình nhé! Tuy là món đơn giản nhưng cũng không hề kém dinh dưỡng với những miếng thịt bò mềm thơm đậm đà lại cay cay nên rất hợp dùng trong những ngày mưa cuối tuần. Món ăn này độc đáo ở chỗ miếng nếp vàng giòn rụm rất hợp với thịt băm xào. Nếu muốn đơn giản hơn bạn có thể thay thịt băm bằng ruốc rưới mỡ hành cũng ngon không kém đâu nhé!

2. Trứng vịt lộn xào me

5 món ngon cho cả nhà nhâm nhi dịp cuối tuần 2
Bấm vào hình ảnh để xem cách làm bạn nhé!
Là món ăn mới đối với nhiều người miền Bắc tuy nhiên ở miền Nam thì món trứng vịt lộn xào me khá phổ biến và thường được bán trong các hàng quán ăn vặt vào buổi chiều. Đây là một trong những món khoái khẩu của nhiều người vào ngày lạnh, vị chua ngọt của nước mắm, vị cay cay của ớt, món ăn nóng sốt vừa ăn vừa hít hà thật tuyệt! Món này vừa có thể là món ăn vặt cho chị em; vừa có thể là món nhậu ngon cho các chàng; lại rất dễ thực hiện. Còn chần chờ gì nữa, ban hãy mau vào bếp thử làm món này ngay nhé!
3. Cá kèo nướng sả ớt

5 món ngon cho cả nhà nhâm nhi dịp cuối tuần 3
Bấm vào hình ảnh để xem cách làm bạn nhé!
Cá kèo là loại cá sống nhiều ở miền Tây Nam Bộ, có nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá kèo trong đó cá kèo nướng sả ớt là món ngon được các chàng rất ưa thích mỗi khi có cơi hội nhậu với bạn bè. Món này dùng nóng với rau răm và chấm cùng mắm me là đúng kiểu nhất. Cá kèo ngọt thịt, khi được nướng cùng sả, ớt rất thơm và hợp vị, chỉ thử qua một lần thôi chắc chắn bạn sẽ bị món này chinh phục ngay đấy! Ở Hà Nội cá kèo chưa phổ biến lắm, bạn có thể tới các chợ lớn hoặc đặt mua ở một số cửa hàng kinh doanh trên mạng để có món cá kèo thật ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
5 món ngon cho cả nhà nhâm nhi dịp cuối tuần 4
Bấm vào hình ảnh để xem cách làm bạn nhé!
Vào những ngày mưa bão, sẽ thật tuyệt khi bạn được quây quần cùng người thân trong gia đình, cùng hít hà mùi thơm sực nức vô cùng hấp dẫn của món ngao nướng hành mỡ. Ngao nướng thơm phức cả nhà, có vị ngọt đậm đà tự nhiên của ngao, vị thơm ngậy của mỡ hành, chắc chắn là món ngon vào ngày cuối tuần cho cả nhà đấy! Bây giờ đi đến đâu bạn cũng có thể thưởng thức món này, nhưng chắc hẳn tự tay mình chế biến và cùng gia đình quây quần thưởng thức sẽ có ý nghĩa thật khác phải không bạn?
5. Chân gà om ngũ vị

5 món ngon cho cả nhà nhâm nhi dịp cuối tuần 5
Bấm vào hình ảnh để xem cách làm bạn nhé!
Món chân gà om ngũ vị có thể vừa làm món nhậu ngon cho anh xã lại cũng có thể ăn với cơm rất đậm đà. Chân gà mềm, độ mặn ngọt vừa phải lại hơi cay cay khiến cả nhà ai cũng thích. Với thời gian chế biến chỉ khoảng 30–35 phút, cách làm lại rất đơn giản nên hôm nay bạn hãy thêm món chân gà om ngũ vị vào thực đơn của nhà mình nhé

Thứ Ba, 6 tháng 8, 2013

Những Bài hát hay và cảm động nhất về thời Học sinh - Sinh viên

KHOẢNH KHẮC VUI VẼ Ở SÀI GÒN

KHOẢNH KHẮC VUI VẺ Ở SÀI GÒN
Nhìn thấy bên kia đường Cao Thắng, thầy Tâm và anh Khánh- đồng môn TH Hoàng Diệu đang đứng dõi xe, tôi xuống xe và qua chào. Thầy Tâm không dòm tôi mà cứ dòm đường, kiếm gì đó. Anh Khánh đưa tôi lên lầu quán cơm gà.
Gặp đầu tiên là đồng môn đàng chị, chị Hoàng Yến và em chị- chị Cúc vừa từ Úc về. Gặp thầy Hội, thầy Thạnh và Ngọc Thủy- đồng môn đàn em. Ngọc Thủy cũng từ Úc về quê cả chục ngàynay. Thầy Tâm lên sau, nói thằng Lực dạo này đen thui, hồi nảy tao đâu nhìn ra nó! Bởi vậy, tôi đi qua mà thầy cứ nhìn đâu đâu! Thầy đâu biết tôi đã phơi nắng biển Vĩnh Châu 8 tháng nay rồi, coi cái trại tôm trăm mấy hecta.
Tôi xin lỗi đã tới trễ, đã  gần 2 giờ chiều. Trong khi mọi người gặp nhau cơm nước từ 11 giờ và đợi tôi cả mấy tiếng. Bàn cơm này Ngọc Thủy nhờ chị Yến mời các thầy tới hội ngộ thầy trò. Tôi lại kẹt họp sáng nay về con tôm con cá, ra trễ, lên xe từ bên kia cầu Sài Gòn chạy vội tới đây tốn thêm hơn nữa tiếng. Tiếc là thầy Nhiếp đã bận chuyện nhà, đã về trước. Chị Cúc mời mọi người cà phê. Còn tôi bù lỗi tới quá trễ bằng những lon bia. Mọi người như vui vẻ hơn khi có chút men trong người. Thầy Hội dạo này có nghề mới, cũng là thầy, thầy bói. Vậy là Ngọc Thủy xung phong đưa tay để thầy thể hiện bản lĩnh mới. Câu hỏi của Ngọc Thủy là Thầy coi chừng nào em có… chồng? Thủy còn khoe có thầy bói khác nói là 2 năm nữa. Tôi ngồi xa nên không biết thầy bói nói gì mà mọi người đều rất ồn ào vui vẻ. Thủy chừng nào có chồng thì tính sau, miễn bây giờ gặp nhau đầy tiếng cười là quý rồi. Hết bia, chia tay. Chắc quán cũng mừng! Thầy Thạnh và thầy bói phải lo việc nhà. Chị Cúc cũng vậy, lo con cháu vừa về quê cùng chị đang ở nhà chị Yến. Còn lại, chưa chịu về, tới quán khác, cũng gần đó. Cũng may, tôi có xe lo. Thầy Phạm Xuân Dũng được nhắc tên. Tôi điện thoại thầy tận Nhà Bè. Cái tình thầy trò dẫu xa xưa rồi, nhưng cái tình thiệt như có chất keo vô hình kéo mọi người tới gần nhau. Dĩ nhiên, thầy tốn cả tiếng mới tới hội ngộ với cô học trò cũ quá nhiều năm chưa gặp. Tôi nói anh Khánh kiếm cái phòng riêng, bởi các thầy trò mình hăng quá, hồi nảy trong quán cơm gà, ai cũng nhìn và đôi khi giật mình bởi tiếng…động từ cái bàn mình! Vậy là vòng vòng tìm cái phòng riêng. Bia rót ra, bia vào người, chữ nghĩa và chuyện cũ trong đầu trào ngược ra. Tiếng cười cũng chạy ra theo nên thầy Tâm nói không biết tao uống bao giờ mới say! Cái tình làm say đắm con người, nhưng cũng làm cho bia trở nên mất hết cồn! Bởi vậy, phải thêm két nữa. Thầy Dũng có dịp cùng trò cũ khơi chuyện ngày xửa ngày xưa. Khi thầy Dũng hay qua nhà Ngọc Thủy chuyện trò với chị, anh của Thủy. Bởi nhà trọ thầy gần nhà Thủy ở đường Phan Thanh Giản cũ (đi Bãi Xàu). Qua đó thầy Dũng biết thêm tin tức, hứa tuần sau sẽ xuống Sóc Trăng và ghé thăm người thân nhà Thủy. Khoảng tiếng là Ngọc Thủy phải chia tay để chuẩn bị ra phi trường về Úc. Chị Yến cũng bận chuyện nhà. Vậy là hồi kế tiếp chỉ còn phái nam. Đã chiều, ánh nắng cũng sắp tàn, chia tay thôi, cũng bịn rịn không kém ai. Tôi lên xe về lại Sóc Trăng. Cũng nói thêm, sau khi họp xong, tôi có cơm mời sẵn, nhưng các thầy, bạn đang chờ nên tôi chỉ cụng ly. Sau đó tới giờ thêm 3 hiệp! Cái bụng tôi hay giở chứng làm eo, cứ có bia rượu nhiều là đau. Vậy là nhịn đói về tới nhà luôn.
Gần 11 giờ đêm tới nhà. Việc đầu tiên là lục nồi. Cơm còn, đồ ăn hết, bởi tôi không có báo cơm nhà. Vậy là mì gói. Tiếp theo là tắm. Tôi dị ứng khói thuốc. Mà từ chiều, trong phòng có các ống khói từ các nam còn lại cứ hoạt động. Đầu tóc, quần áo tôi ám nặng mùi khói thuốc. Tôi chịu không nổi. Bỏ quần áo ngoài phòng, tắm một cái. Sáng mai còn thức sớm đi Bạc Liêu hội thảo về nuôi tôm nữa. Mà nuôi tôm là cái nghiệp tôi đang mang. Công việc của tôi như chong chóng! Dẫu sao những khoảnh khắc hết sức vui vẻ, đậm tình thầy trò bè bạn vừa qua sẽ thêm sức mạnh tinh thần để tôi còn bước tới. Qua đó cũng đáng ghi công đồng môn đàn em Ngọc Thủy mới quen, đã sốt sắng tạo ra cơ hội để mọi người có những tràng tiếng cười thật lớn và đầy ấm cúng. Nhân tiện cũng thông báo là ai có nhu cầu bói toán xin liên lạc thầy Hội, học trò cũ thì miễn phí!
Thư ký Lực