b
Thứ Ba, 11 tháng 8, 2015
Chủ Nhật, 9 tháng 8, 2015
Lời nói thực tế của một nhóm người già
Có một tổ ấm của riêng ta, chưa đến lúc chết, xin nhớ muôn ngàn lần chớ bỏ mất nó đi.
Có một người bạn đời thân thiết, phải cùng đối đãi và chăm sóc tốt cho nhau.
Có một cái thân thể, tự mình phải biết bảo trọng, có một cái tâm thái tốt, tự mình vui sướng!
Chúng ta đã già rồi! Nhưng mà hiện tại sức khoẻ vẫn còn tốt, đầu óc hãy còn minh mẫn, già rồi trông cậy vào ai! Phải phân chia ra nhiều giai đoạn mà nói.
Giai đoạn thứ nhứt
Sau khi đã về hưu, tuổi từ 60 đến 70, sức khoẻ cũng như điều kiện hãy còn tốt. Thích ăn gì thì ăn, thích mặc gì thì cứ mặc, thích chơi đùa gì thì cứ chơi đùa, chẳng nên tự bạc đãi mình, vì những ngày giờ này sẽ không còn là bao lâu nữa, cần phải nắm lấy (cơ hội). Nắm giữ một ít tiền, giữ lại căn nhà, biết tự an bài tốt cho con đường sau cùng của mình.
Tình trạng kính tế của con cái được tốt là của chính chúng, con cái hiếu thuận là phẩm hạnh tốt của chúng. Chúng ta chẳng nên cự tuyệt sự giúp đỡ của con cái, không nên cự tuyệt sự hiếu kính của chúng. Nhưng quan trọng nhứt là phải biết tự nương tựa vào chính mình, tự an bài tốt cho sinh hoạt của chính chúng ta.
Giai đoạn thứ hai
Qua hết đoạn tuổi bảy mươi (tức ở vào tuổi bát tuần) mà không có bệnh hoạn gì, cuộc sống hãy còn được tự do, đó là không có những vấn đề gì lớn xảy ra, nhưng phải nên nhớ rằng mình đúng là đã già rồi, thể lực và tinh lực sẽ không còn tốt nữa, các phản ứng tự nhiên của mình cũng sẽ từ từ xấu đi.
Nên ăn cơm chậm lại để đề phòng mắc nghẹn; đi đứng cần chậm lại để đề phòng bị té ngã.
Chẳng nên tranh hơn người, cần biết tự chăm sóc cho chính bản thân mình!
Đừng nên đi "quán xuyến" việc này việc kia, đừng lo lắng sinh hoạt của con cái. Có người còn đi giữ cháu nội cháu ngoại nữa.
Cần phải biết "ích kỷ" một chút để, tự chăm sóc, trông coi chính mình.
Mọi việc phải biết để cho nó hoà theo tự nhiên, phải làm tí công việc quét dọn rác, phải biết cố gắng giữ gìn cho cái trạng thái sức khoẻ của mình được lâu dài hơn.
Để cho cái năng lực tự chủ về cuộc sống của mình có thể kéo dài thêm, không phải nhờ vào sự chăm sóc của người khác, thì có phải là tốt hơn không?
Giai đoạn thứ ba
Sức khoẻ đã suy yếu rồi, phải cần đến người giúp chăm sóc cho mình, việc này nhất định phải được chuẩn bị từ trước, tuyệt đại đa số con người ít ai tránh khỏi được cái cửa ải này.
Phải biết điều chỉnh tốt cho lòng mình, phải biết thích ứng với hoàn cảnh, sinh lão bịnh tử, với cái Tử là cái việc thường tình của đời người.
Ta cứ thản nhiên mà đối diện với nó, vì đó là cái đoạn cuối của đời người, chẳng có gì mà phải sợ nó, đã có chuẩn bị trước rồi, thì chẳng có chi mà cảm thấy phải khó chịu.
Hoặc là vào viện dưỡng lão, hoặc là mướn người đến nhà trông coi chăm sóc cho mình, lượng sức lượng tình mà làm, nhất định là phải có biện pháp.
Nguyên tắc là chẳng nên "làm khổ" con cái của mình, đừng để con cái mang nặng cái tâm lý không tốt, làm thêm nhiều công việc nhà, gánh nặng thêm sự tốn hao tài chánh hạn hẹp của gia đình.
Tự mình phải biết khắc phục thêm một chút, cái cuộc đời nầy của mình, cái gì khổ, cái gì khó khăn cũng đã qua rồi, hãy tin tưởng rằng cái đoạn đường nhân sinh cuối cùng cũng sẽ dễ dàng mà bước qua.
Giai đoạn thứ tư
Đầu óc ta minh mẫn, bệnh tật đeo mang không cách nào thoát khỏi, lúc mà cái phẩm chất của sinh mạng đến điểm tệ hại nhất, phải biết dám đối diện với cái chết, cương quyết không để người nhà phải lao khổ tái cứu sinh, không để bà con thân hữu phải chịu hứng chịu những hao tốn vô ích.
"Già rồi" trông cậy vào ai?Chính mình, chính mình, lại vẫn là chính mình.
Già rồi thì phải làm sao?
Tại sao lại có cái ý nghĩ nầy, đó là do bởi tôi luôn nhận thấy, người già trên 80, không cần phải hạn chế đồ ăn của họ phải thanh đạm, cũng không cần phải giảm cân, ăn được là quan trọng nhứt
Muốn ăn gì thì cứ ăn, có thể cho là ăn được những món ngon của thế gian nầy, để cho cuộc sống càng thêm vui sướng và thích thú. Hạn chế người già không được làm cái nầy, ăn cái kia là đi ngược lại cái nhân tính của con người, mà lại cũng chẳng có gì gọi là căn cứ khoa học cả.
Trên thực tế, càng ngày càng có nhiều hiển thị chứng cứ của khoa học là, người già cần ăn ngon thêm một chút, cần mập thêm một tí, để cho cơ thể họ có thêm năng lực để đối kháng bệnh tật, đối kháng tính trầm cảm.
Tôi mong ước là, các cụ lão niên đều có thể hưởng thụ được sự tốt đẹp của đoạn cuối con đường nhân sinh của chính mình, mà không phải lưu lại bất cứ một điều gì hối tiếc.
Có thể cũng đừng kỳ vọng chờ đợi để lại cho thế hệ kế tiếp.(Không rõ tên tác giả bài viết này)
Gà nướng kiểu Hàn Quốc & Xôi chiên nhân hải sản
Hàn Quốc không chỉ biết đến với điện ảnh, âm nhạc mà còn biết đến với nghệ thuật ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng Ăn ngon vào bếp để trổ tài món Gà nướng Hàn Quốc tưởng khó nhưng lại rất đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm gà nướng kiểu Hàn Quốc
+ Đùi gà: 8 chiếc
+ Bột ớt Hàn Quốc: 1 thìa
+ Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa
+ Tỏi băm, đường nâu (1 thìa), dầu ăn (2 thìa), nước tương (2-3 thìa),một chút muối, dầu vừng (1 thìa), một chút gừng băm nhỏ
+ Một chút hành, ớt hoặc rau mùi để trang trí.
Cách làm gà nướng kiểu Hàn Quốc
- Đầu tiên, trộn gia vị bao gồm bột ớt, tương ớt, tỏi băm, đường nâu, nước tương, muối, dầu vừng, gừng vào một cái bát.
- Đùi gà bóp muối, rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên. Ướp thịt gà trước khi nướng ít nhất nửa tiếng. Xoa một ít dầu ăn bên ngoài lớp da để lúc nướng phần da sẽ được giòn và ngon hơn.
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 250°C (Nếu lò nhà bạn có nhiệt độ cao hơn thì bạn có thể để ở nhiệt độ cao hơn). Sau khi đã ướp gà xong, cho gà vào lò nướng trong 40 phút. Lưu ý nướng tầm 20 phút thì lật gà lại để gà được chín đều.
- Sau khi gà đã chín, lấy ra ra khỏi lò và ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.
Chúc các bạn thành công và có một món gà nướng ngon tuyệt cú mèo nhé!
Thảo Mýt
(Theo Congluan)
Thịt kho dừa trứng cútCảm giác thưởng thức thịt kho thơm mềm cùng dừa giòn giòn sần sật đậm đà với cơm trắng thật tuyệt!
|
Thứ Bảy, 8 tháng 8, 2015
Câu chuyện đầy cảm hứng về tình bạn, lòng tốt, và lòng vị tha
Câu chuyện 3 năm đưa bạn đến lớp của Xie Xu ở Giang Tô, Trung Quốc hay 5 năm cõng bạn tới trường của em Nguyễn Văn Phong ở Quỳnh Lưu, Nghệ An luôn xứng đáng là những bông hoa đẹp của thế hệ tương lai.
Một học sinh Trung Quốc đã cõng người bạn của mình đến trường trong suốt 3 năm. Vẻ đẹp của tình bạn, lòng tốt và lòng vị tha đã tạo nên câu chuyện đầy cảm hứng xung quanh cậu thanh niên 18 tuổi có tên là Xie Xu.
Theo một báo cáo nhân quyền từ Mỹ, Trung Quốc có khoảng 243.000 trẻ em ở tuổi đi học bị khuyết tật và không được đến trường. Có lẽ vì vậy mà Xie Xu được ca ngợi là học viên xuất sắc nhất tại Trung Quốc.
Bạn của Xie Xu tên là Zang Chi mắc chứng loạn cơ, một căn bệnh khiến cơ xương suy yếu, giống như chứng teo cơ mà chúng ta vẫn biết. Đây cũng là căn bệnh có khả năng làm giảm tuổi thọ của bệnh nhân.
Hàng ngày, Xie đã cùng Zhang đến hàng chục địa điểm khác nhau. Ngoài cõng bạn đến lớp, Xie Xu còn giúp bạn trong nhiều công việc khác, thậm chí là mang thức ăn đến cho bạn hàng ngày. Hành động đẹp này không chỉ dừng lại ở đó, họ còn giúp nhau trong học tập và là những học sinh đứng đầu lớp.
Câu chuyện của cậu thanh niên 18 tuổi Xie Xu và người bạn học của cậu là Zhang Chi, 19 tuổi, đã được chia sẻ rộng rãi trên các phương tiện truyền thông và mạng xã hội tại Trung Quốc, nhận được nhiều lời khen ngợi và ủng hộ từ đông đảo mọi người.
Guo Chunxi, phó hiệu trưởng trường trung học Daxu ở Từ Châu, tỉnh Giang Tô cho biết: “Em ấy là học sinh tuyệt vời nhất. Em ấy cũng có ảnh hưởng tích cực đối với các học viên khác, những người sẵn sàng giúp đỡ Zhang. Với sự hỗ trợ này, Zhang đã không bỏ lỡ bất kỳ buổi học nào”.
“Họ không phải là gia đình, nhưng Xie đã làm điều này trong suốt ba năm”, phó hiệu trưởng Guo nói thêm.
Còn cư dân mạng Weibo thì khen ngợi Xie là “học sinh số 1 ở Trung Quốc”.
Tại Việt Nam, chúng ta cũng từng chứng kiến nhiều câu chuyện cảm động về lòng tốt, tình bạn, và tình thương yêu giữa người với người. Đặc biệt, đó là tấm gương từ những em nhỏ vẫn đang trong độ tuổi cắp sách tới trường.
5 năm cõng bạn đến trường là câu chuyện của Nguyễn Văn Phong và người bạn cùng lớp bị tật nguyền của em – cả hai đều là học sinh Trường THPT Nguyễn Đức Mậu, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An.
Xúc động hơn nữa là em Nguyễn Thị Lân với 10 năm liền giúp bạn đến trường. Là học sinh Lớp 12C8, trường THPT Lê Văn Hưu, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa, em Lân đã không kể mưa nắng, bền bỉ cõng bạn đến trường trong suốt 10 năm. Nhắc đến em Lân, thầy cô giáo và các bạn luôn dành cho em những lời yêu thương và trìu mến. Còn với Liên, người bạn được Lân giúp đỡ, thì kể rằng: Ai đó nói “Hãy tự đứng lên bằng chính đôi chân của mình. Nhưng với riêng tôi, tôi đã đứng lên bằng đôi chân của bạn tôi”.
Như những bông hoa đẹp nở khắp muôn nơi, câu chuyện giúp bạn đến trường của các em luôn ngời sáng để chúng ta tin rằng: Lòng tốt và tình người luôn hiện hữu quanh ta.
San San tổng hợp
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)